SPRÁVNA ŽIVOTNÁ VÝŽIVA, TECHNOLÓGIA ÚDRŽBY PÔDY, FYTOSANITÁRNA OCHRANA

Profesionálna vinárska asociácia „Dunajské terasy“ Ostrov, príjemca grantu v rámci projektu „Cezhraničné centrum pre vinárstvo a vinohradníctvo„ Dunajské terasy ““, COD MIS - ETC 600, vás prostredníctvom tohto informačného bulletinu upozorní na informácie o správnej výžive viniča, technológii údržby pôdy, fytosanitárnej ochrane viniča a zavlažovaní viniča. Spravodaj reaguje na potrebu vinohradníkov poznať potrebné informácie, aby ich bolo možné použiť na správnu činnosť viníc.

výživa

Čo sa týka výživy viniča, malo by byť známe, že prívod vody sa dodáva cez korene (90 - 95%) a cez listy (5 - 10%). prostredníctvom mechanizmu prenosu vody definovaného ako aktívny, ktorý sa dosahuje vďaka tlaku koreňa, ktorý má na viniči hodnoty medzi 2,5 a 5,0 barmi a pasívna absorpcia vody sa dosahuje vďaka sacej sile určenej potením.

Rastlina preto predstavuje komplexný organizmus vybavený mechanizmami na reguláciu jeho biologického fungovania v reakcii na zmeny v podmienkach prostredia, ktorý umožňuje prenos vody (cez fascikulárny systém), jej zadržiavanie a ukladanie (prostredníctvom zjednodušujúceho systému).

Spolu s dodávkou vody je zásoba teliat živinami základom pre rast, plodenie a dozrievanie, čo ukazuje na potrebu poznať možnosti a mechanizmus absorpcie živín. Optimalizácia a diferenciácia hnojivých roztokov vo vinohradníckych biotechnológiách je indikovaná diagnostikou a varovaním podľa kritérií: ekologických, technologických a energetických, ktoré zabezpečujú optimálnu výživovú terapiu.

Živiny vstupujú do koreňa vo forme iónov cez bunky, ktoré nestratili priepustnosť, najmä vo vlasoch a hladkých oblastiach. Extraradikulárne sa živiny vstrebávajú cez prieduchy a kutikulu. K absorpcii cez prieduchy dochádza difúziou, pasívne.

Odporúčame prechod z každoročného podávania chemických hnojív obsahujúcich fosfor a draslík na pravidelné podávanie (každé 2 - 4 roky) s použitím vysokých dávok, ktoré umožnia zníženie spotreby energie o 12 - 18%. Na doplnenie prísunu výživných látok v kritických obdobiach viniča sa výrobcom odporúča použitie listových hnojív. Je dokázané, že na základe experimentálnych výsledkov je možné predĺžiť používanie zeleného hnoja na plantážach so vzdialenosťami viac ako 2 m medzi radmi dobytka, čím sa doplní príjem organických hnojív a zníži sa spotreba nafty na ich podávanie asi o 20 l/ha.

V oblasti technológií údržby pôdy, odporúčame pre suché oblasti a ľahké pôdy výmenu jarnej orby kyprením do hĺbky 12-16 cm bez prevrátenia brázdy. Na ťažkých pôdach a v polomokrých oblastiach sa odporúča podložie 40 - 45 cm. hĺbka, vykonáva sa každé 2 intervaly, každé 2 roky. Zdôrazňuje sa tiež potreba použitia zeleného hnoja alebo dlhodobej trávy, systémy sa odporúčajú pre vinice nachádzajúce sa v oblastiach s dažďovými zrážkami väčšími ako 600 mm ročne alebo v zavlažovaných oblastiach. Tieto systémy znížia úsilie pri zhutňovaní, eliminujú proces erózie a regulujú obsah vody v pôde, najmä ak je jej nadmerný obsah, a okrem toho znižujú príjem organickej hmoty a nafty o 20-24 l/ha/rok.

V oblasti fytosanitárnej ochrany, aplikácia ošetrení podľa varovania bude mať v praxi za následok zvýšenie účinnosti ošetrenia, čo umožní zníženie o 1-2 ošetrenia každý rok a implicitne o množstvo pesticídov o 10 - 12%. Výskumné stanice uskutočňovali testy na veľkom počte hmyzích fungicídov produkovaných v tuzemsku a zahraničí so širokým spektrom a zvýšenou účinnosťou. Na základe týchto testov boli odporúčané pesticídy so širokým spektrom kontroly a dlhšou (systémovou) remanenciou s pokrytím 14-21 dní. V neposlednom rade, pokiaľ ide o liečbu bakteriálnej rakoviny viniča, odporúčame na boj proti bakteriálnej rakovine spôsobenej Agrobacterium tumefaciens použiť prípravok „Biozin“.

Čo sa týka zavlažovania viníc, Po výskume bol stanovený diferencovaný režim zavlažovania vo vzťahu k smeru výroby, kultivovanej odrode a minimálnemu stropu obsahu vody v pôde. Stanovili sa teda okamihy, v ktorých je nevyhnutná napájacia zálievka, respektíve jeseň v suchých oblastiach, doplnená 2 - 4 zálievkami pre odrody stolového hrozna a 1 - 2 zálievkami pre odrody hrozna uskutočnenými počas vegetačného obdobia. vinič. Pre podkarpatské oblasti sa odporúčali maximálne 1 - 2 polievania ročne, s normami medzi 600 - 800 m3/ha. V dôsledku využitia experimentálnych výsledkov bolo možné výrobkom odporučiť použitie nižších minimálnych stropov obsahu pôdnej vody, respektíve znížením hodnôt I.U.A. kde zalievanie začína od 70% do 50%, čo viedlo k zníženiu na 1 alebo 2 zalievania ročne.

Pripomíname vám to služby strediska podporuje vinohradníctvo a udržateľné výrobné metódy, integráciu regionálnych a cezhraničných vinárskych aspektov do príslušných rozvojových stratégií, ako aj využívanie miestnych zdrojov. Tiež, centrum propaguje výmeny osvedčených postupov, skúseností a spoločných iniciatív na cezhraničnej úrovni.

Ak sa chcete prihlásiť na kurzy organizované Odborným vinárskym združením „Dunajské terasy“ Ostrov, cezhraničné enologické a vinárske stredisko „Dunajské terasy“, kontaktujte nás.