Správnou stravou môžeme zlepšiť naše kognitívne schopnosti Business Press
Správnou stravou môžeme podľa Svetovej zdravotníckej organizácie zlepšiť naše kognitívne schopnosti o 20%.
,Potraviny sú ako farmaceutické zlúčeniny, ktoré ovplyvňujú mozog. Strava, cvičenie a spánok majú potenciál ovplyvňovať zdravie a duševné funkcie mozgu, takže správnym výberom stravy môžeme stimulovať našu mozgovú činnosť a oddialiť starnutie mozgu, “uviedol profesor UCLA Fernando Gómez-Pinilla.
Medzi prospešné potraviny pre mozog patria:
Bobule obsahujú antioxidanty, ktoré zlepšujú pamäť aj motorickú koordináciu. James A. Joseph, neurológ, tvrdí, že antioxidanty v plodoch pôsobia ako protizápalový prostriedok a pôsobia proti oxidačnému stresu.
Bobule konzumované v kombinácii s orechmi alebo avokádom môže zabrániť neurodegeneratívnym ochoreniam.
Jeden banán obsahuje denné množstvo glukózy potrebné pre mozog.
Podľa špecialistky Leigh Gibsonovej funguje mozog najlepšie, keď krvou cirkuluje 25 gramov glukózy (približné množstvo, ktoré obsahuje banán).
vajcia obsahujú tuk podobný vitamínu B nazývaný cholín. To zlepšuje pamäť aj reakčný čas mysle. Štúdie navyše preukázali, že tento tuk môže znižovať následky únavy.
losos obsahuje omega-3, bielkoviny, železo a vitamíny skupiny B, preto táto potravina podporuje správne fungovanie pamäti, pomáha sústrediť a racionalizovať.
Jesť baklažán sa postará o váš mozog zlepšením komunikácie medzi mozgovými bunkami a molekulami posla.
Kofeín, látka nachádzajúca sa v káve, sa okrem iného stará o to, aby pomohla zlepšiť pamäť a zároveň nás chránila pred kŕčmi očných viečok. Okrem toho je tiež bohatý na antioxidanty a aminokyseliny.
Tmavá čokoláda obsahuje antioxidačné proteíny, ktoré zvyšujú produkciu endorfínov a zvyšujú silu koncentrácie. Mliečna čokoláda je zároveň dobrá na zvýšenie rýchlosti reakcie a zlepšenie verbálnej a vizuálnej pamäte.
Zelený čaj Je dobre známy pre svoje zdravotné výhody. Štúdie okrem iného preukázali, že má neuroprotektívne účinky, napomáha rozvoju nervového systému.
A jogurt robí zázraky. Obsahuje bielkoviny, veľa minerálov a probiotík, ktoré pomáhajú tráviacemu systému, ale tiež vitamíny skupiny B, ktoré napomáhajú správnemu fungovaniu nervového systému.
Zelená listová zelenina predstavuje, pravdepodobne najlepšie jedlo, ktoré môžeme jesť, aby sme sa postarali o svoj mozog. Majú dostatok vitamínov, minerálov a fytonutrientov. Napríklad železo nám pomáha privádzať viac kyslíka do tela a mozgu, čím zlepšuje kognitívne kontroly.
Surová mrkva, odborníci tvrdia, že nám poskytuje vyváženú hladinu cukru v krvi dostatočnú na zabezpečenie optimálnej funkcie mozgu.
červené víno prináša tiež množstvo zdravotných výhod. Umiernená konzumácia vína alebo lepšej hroznovej šťavy výrazne zlepšuje krátkodobú pamäť a motoriku.
Celé zrniečka, ako je hnedá ryža, sú bohaté na vitamíny a horčík, a preto pomáhajú správnemu fungovaniu kognitívnych schopností.
Antioxidanty v horúcom kakau, hovorí profesor Chang Young Lee z Cornellovej univerzity, ktorý chráni mozgové bunky pred oxidačným stresom. Profesor v skutočnosti zistil, že antioxidanty v dvoch čajových lyžičkách kakaa sú takmer dvakrát také silné ako červené víno, dva až trikrát silnejšie ako zelený čaj a trikrát účinnejšie ako čierny čaj.
cesnak obsahuje silné antibakteriálne a antivírusové zlúčeniny, ktoré pomáhajú predchádzať infekciám, ale tiež antioxidanty, ktoré pomáhajú udržiavať zdravie mozgu.