Správny pôst pre každého - zdravotné poradenstvo UGB
Dôvody pôstu sú rovnako rozmanité ako my ľudia. Rôzne formy pôstu sú rovnako rozmanité. Aj keď to sťažuje porovnanie jednotlivých metód, umožňuje vám to nájsť individuálne vhodný variant.
Lekárska asociácia pre terapeutický pôst a výživu (ÄGHE) definuje vo svojich pokynoch pojem pôst ako dobrovoľné vzdanie sa tuhej stravy a luxusných jedál na obmedzený čas. Lekári nalačno prikladajú veľkú dôležitosť holistickému pohľadu, pretože pôst ovplyvňuje nielen každú jednu bunku v tele, ale aj mentálny, emocionálny a duchovný rozmer človeka. Napriek tomu je u každého v popredí iný aspekt. Predpokladom je vedome sa na určitý čas zrieknuť.
Prax ukazuje, že väčšina ľudí v tejto krajine sa zo zdravotných dôvodov rozhodne postiť - buď sa postarať o svoje zdravie, alebo zmierniť existujúcu chorobu. Mnohí tiež dúfajú, že zhodia pár kíl navyše alebo budú pôsobiť proti procesom starnutia.
Iní považujú pôst za príležitosť vedome si oddýchnuť. V časoch neustálej dostupnosti a obrovskej záplavy informácií ponúka prestávka na jedlo príležitosť oslobodiť sa od všetkého nadbytočného, vyčistiť si hlavu a prehodnotiť svoju súčasnú životnú situáciu. Nakoniec existujú ľudia, pre ktorých je zvedavosť na novú skúsenosť prvoradá. Každý by si mal tento otvorený a zvedavý prístup priniesť so sebou, pretože pôst sa začína predovšetkým v hlave.
Výhody pre telo a myseľ
Pri každom prerušení dodávky potravy - či už na niekoľko hodín, dní alebo týždňov - sa v tele stimulujú procesy, ktoré majú pozitívny vplyv na naše zdravie. Dĺžka pôstu určuje, aký intenzívny je účinok. Vedci nalačno predpokladajú, že aj dvanásťhodinová prestávka od stravovania má priaznivý vplyv na metabolizmus. Hlbšie procesy sa však dajú do pohybu až s niekoľkodňovou pôstnou fázou. Zdraví ľudia sa zaobídu bez tuhej stravy až dva týždne v kuse - ideálne s odborným vedením. Môžete sa tiež postiť až štyri týždne pod lekárskym dohľadom alebo na pôstnej klinike.
Pravidelné prestávky v jedle pomáhajú okrem iného normalizovať telesnú hmotnosť a krvný tlak, predchádzať inzulínovej rezistencii a poruchám metabolizmu lipidov alebo znižovať riziko kardiovaskulárnych chorôb. Pôst má protizápalové a analgetické účinky, ktoré môžu pomôcť pri reumatických ochoreniach. Fasters tiež hlásia vyrovnávajúci vplyv na náladu.
Vedci sa dostávajú na dno genetických a biochemických mechanizmov pôstu. Vedci ako Prof. Dr. Valter Longo z University of Southern California v Los Angeles alebo Prof. Dr. Frank Madeo z Grazskej univerzity v súčasnosti vyšetruje účinky nejedenia, ktoré predlžujú život. Japonský lekár a nositeľ Nobelovej ceny Yoshinori Ohsumi naopak skúma proces autofágie po celé desaťročia. Jedná sa o druh recyklačného procesu v ľudskej bunke, pri ktorom sa rozkladajú chybné a konečné produkty metabolizmu. Neustály príjem potravy narúša samočistenie buniek, pretože prebieha prednostne pri dočasnom energetickom deficite. Pôst je preto jedným zo spôsobov zahájenia autofágie. Na základe týchto skutočností možno vysvetliť, prečo môžu mať prestávky v jedle priaznivý účinok na choroby ako rakovina, cukrovka, Alzheimerova choroba a Parkinsonova choroba.
Prvé skúsenosti sú rozhodujúce
Úžasné zistenia o účinnosti potravinových prestávok vzbudzujú u čoraz väčšieho počtu ľudí záujem na určitú dobu sa zriecť obvyklého jedla. Po prijatí rozhodnutia sa ponúka otázka, ktorá metóda pôstu je správna. Mala by existovať pôstna kúra iba s džúsom alebo vývarom, napríklad podľa Dr. Stať sa Ottom Buchingerom? Alebo sú vhodnejšie krátke prestávky na jedlo trvajúce niekoľko hodín alebo jednotlivé dni, napríklad prerušovaným pôstom? Je odľahčovací týždeň s jedlami bohatými na bazu asi správna vec? Aby ste našli tú pravú metódu pôstu, mali by ste si vopred ujasniť niekoľko otázok. Napríklad to, či je pôst vôbec povolený. Okrem tehotenstva a dojčenia patria medzi vylučovacie kritériá závažné vyčerpanie, poruchy stravovania a psychózy, ako aj chronické ochorenia, ako je pokročilé zlyhanie pečene alebo obličiek.
Tip na seminár
Vodca pôstu UGB
Vodcovia pôstu kompetentne sprevádzajú zdravých ľudí pôstom - v pôstnych kúrach, pôstnych kurzoch alebo na pôstnych klinikách. Toto školenie je vhodné pre všetkých, ktorí sa venujú zdravému životnému štýlu a chcú k tomu motivovať a viesť ostatných.
Prvá pôstna skúsenosť často rozhoduje o tom, či sa pôst stane neoddeliteľnou súčasťou vlastného životného štýlu alebo či zostane jednorazovým pokusom. Najmä prvému pôstu prospieva vedenie dobre vyškoleného vodcu pôstu, napríklad v UGB Academy. Sprievodcovia pôstom vedia o individualite svojich účastníkov, reagujú na ich potreby, poskytujú motivačnú podporu a vedia si navzájom pomáhať v osobitných pôstnych situáciách. Zabezpečenie skupiny navyše ponúka ďalšiu podporu a uľahčuje vytrvalosť.
Zvážte individuálnu životnú situáciu
Fyzické podmienky majú tiež vplyv na výber metódy pôstu, trvanie a zodpovedajúci sprievodný program. Ak máte dostatok pamäte, dokážete sa postiť dlhšie ako veľmi štíhly človek. Aktívne pôstne metódy, ako napríklad pôstna turistika, sú vhodné pre tých, ktorí majú radi pohyb a majú radi pobyt v prírode. Ak hľadáte reflexiu, pôstny pobyt v kláštore ponúka príležitosť na vnútorné rozjímanie.
Životné podmienky tiež určujú, ako a kde sa môžete postiť. Tí slobodní a nezávislí majú viac príležitostí zúčastniť sa prázdninového pôstneho týždňa. Na druhej strane je pôstny kurz vhodný pre niekoho, kto sa viac venuje rodine alebo práci. Vedúci pôstu UGB, z ktorých mnohí spojili svoje sily v sieti Zdravej výživy, ponúkajú kurzy v centrách vzdelávania dospelých, centrách rodinnej výchovy, cirkevných inštitúciách alebo ako nezávislí vedúci kurzov v Nemecku, Rakúsku a Švajčiarsku - nielen v období pred veľkonočným pôstom. Každý, kto sa postil niekoľkokrát a vie, ako jeho vlastné telo reaguje na nedostatok potravy, môže tak urobiť sám. Pri domácej implementácii pomáha veľa sprievodcov. Ale aj skúsení pôstnici prisahajú na citlivú odbornú podporu a skúsenosti v skupine.
Terapeutický pôst je pôst s terapeutickým zámerom a mal by sa vždy konať pod lekárskym dohľadom alebo na pôstnej klinike. Tam je liečba nalačno individuálne prispôsobená multidisciplinárnym tímom v závislosti od klinického obrazu. Okrem fyzického sa vždy rieši aj psycho-sociálny a duchovný rozmer, napríklad tréningom všímavosti alebo meditáciami so sprievodcom, a zohľadňuje sa to v ponuke príslušnej kliniky. Ak chcete využiť terapeutické možnosti pôstu pre seba, môžete sa obrátiť na niektorú z celoštátnych pôstnych kliník alebo lekárov pôstu (viac informácií).
Pristupujte k „skutočnému“ pôstu
Prerušovaný pôst môže byť alternatívou pre tých, ktorí už zo zdravotných dôvodov nemôžu držať pôst, nemajú prístup k pôstu alebo sa chcú najskôr k pôstu priblížiť. Prístupy sa líšia od hodiny alebo denne bez jedla. Po prestávke od jedenia dvanástich hodín sa stimuluje spaľovanie tukov a začína regenerácia pečene a buniek. Intervaly je možné podľa potreby predĺžiť a začleniť do každodenného života podľa vlastných potrieb. Jednoduché vynechanie raňajok alebo večere je napríklad veľmi jednoduchý každodenný pôst. Alebo jesť jeden deň striedavo, jeden nie.
Pre tých, pre ktorých je niekoľkodňová prestávka na jedlo príliš veľkou prekážkou, môže byť vhodným úvodom „alkalická strava“, často označovaná aj ako alkalický pôst. Prístup sa vracia k manželskému páru Sabine a Dr. Andreas Wacker sa vracia a až tri týždne sa na stole podávajú iba jedlá, ktoré sú definované ako základné, napríklad zelenina, klíčky, semená, oleje lisované za studena a ovocie. Všetko, čo tvorí kyselinu, ako je chlieb, cestoviny, mlieko, syry, mäso alebo ryby, zostáva v tomto období tabu. Aj keď sa tento typ stravovania v skutočnosti nepočíta ako súčasť pôstu, vysoký podiel rastlinných potravín a vysoký príjem vlákniny robia z stravy bohatej na základné látky dobrú úľavu.
Udržateľné účinky na životný štýl
Aby ste z dlhodobého hľadiska mohli ťažiť z úspechov, je užitočné stanoviť si ciele na čas po pôste. Pre niekoho je dôležité neustále chudnúť, pre iného viac cvičiť, odbúravať stres alebo zlepšovať stravovacie návyky. Pretože pôst prerušuje všetky vzorce správania, je perfektné prehodnotiť svoj súčasný životný štýl a prevziať väčšiu zodpovednosť za svoje zdravie. Nový a vedomý pocit hladu a sýtosti po pôste pomáha lepšie vnímať rozdiel v jedení chutí, a tým zlepšovať stravovacie návyky. Aj keď neexistujú rozsiahle prieskumy o dlhodobom chudnutí a úprave životného štýlu nalačno, početné prípadové štúdie z pôstnych kliník poskytujú povzbudivé zistenia. Viac ako 60 percent ľudí, ktorí sa na klinike postia, si pravidelne udržujú svoju váhu alebo dokonca strácajú ďalšie a desaťročia.
Čím viac pri pôste zohľadníte svoje individuálne potreby, tým pravdepodobnejšia bude dobrovoľná prestávka na jedlo pozitívnym zážitkom. Tí, ktorí ich vnímajú ako zvýraznenie tela, mysle a duše, im umožňujú stať sa neoddeliteľnou súčasťou ich vlastnej starostlivosti a väčšej pohody a zdravia.
Aké sú vaše skúsenosti s pôstom? Čo vás nadchlo alebo čo možno až tak dobre nevyšlo? Ktorú metódu pôstu máte najradšej?
Povedzte nám a ostatným o svojich skúsenostiach a skúsenostiach.
Tento článok bol publikovaný v:
UGBFóra 1/2019
Úľava samozrejme - jarné upratovanie zvnútra