Správy z kurzov varenia
Minulý rok uskutočnila svojpomocná skupina „kein-magen“ kurz varenia v kuchárskom štúdiu Maggi v Dortmunde, ktorý bol veľmi dobre prijatý. Preto sme sa rozhodli usporiadať podobné podujatie aj tento rok.
Kurz sa konal v Katolíckom centre v Dortmunde a viedla ho Olga Wottschel, ktorá pracuje ako dietetička v nemocnici St. Johannes v Dortmunde. V malých skupinách sa 13 receptov, z ktorých niektoré boli náročnejšie, niektoré ľahšie, varili podľa princípu „ľahkého celého jedla“. Od lahodnej štartovacej polievky cez stredomorskú tresku a zeleninovú kastról až po jahodový a makový dezertný krém - pre každého si našli niečo.
Po uvarení večerali a kecali spolu.
Sme veľmi radi, že sa tentokrát všetci zabavili a dúfame, že jeden alebo druhý recept podnietil ľudí k ďalšiemu vareniu doma.
Recepty na varenie doma nájdete na tejto webovej stránke v kategórii Jedlo a pitie - recepty.
veľa pozdravov,
Váš tím bez žalúdka
Organizátori svojpomocnej skupiny „kein-magen“ dostali nápad zúčastniť sa spolu hodiny varenia.
Rozhodlo sa v prospech kuchárskeho štúdia Maggi v centre Dortmundu.
Členovia svojpomoci aj príbuzní
mal vzdelávací večer. Leitmotív „svojpomoc“
sa opäť dočkali uskutočnenia. Po predchádzajúcom predstavení jednotlivých jedál pracovníkmi kuchárskeho štúdia bolo účastníkom umožnené zvoliť si vlastné jedlo
pripraviť. Všetci cítili veľa radosti a nadšenia
variť si jedlo sami. Jeden sa čudoval, ako si to potom užili. „Banket“ bol úspešný.
Za dobrej asistencie personálu z kuchárskeho štúdia vznikol vynikajúci „sicílsky bufet“.
Michael Kartje, vedúci svojpomocnej skupiny, našiel správne slová pre všestranné úspešné podujatie.
"Bol som šťastný z veľkého záujmu.".
Nie som si istý, či len v Taliansku toľko
Snaha sa riadi okolo jedla.
Ale najrýchlejšie, pravda, je Nemecko
Jedlo je niekedy na stole v reštaurácii, sotva ste si ho objednali. Rovnako rýchlo sa jedlo končí. Pozoroval som, že veľa ľudí po pol hodine opäť vstáva. To sa v mojej domovskej krajine stáva málokedy. ““
Umberto Ecco, úspešný autor v rozhovore z knihy „Toscana, Reise in die Welt des Weines“.
A práve tento druh pôstu nám nevyhovuje, hovorí Michael Kartje.
Ako sme už povedali: odpočinok, čas a pohoda sú naše príležitosti pri jedle.
Dnes si dokážeme, že radosť a úspech, ako aj odpočinok a čas posilňujú našu pohodu, a že to môžeme aj realizovať.
Naše veľké poďakovanie patrí Maggi Kochstudio Dortmund za úspech pekného kulinárskeho večera.