Sprievodca výživou LCHF Čo konzumujeme Ovocie a obsah sacharidov Krása z prírody

konzumujeme

Slogan nás každý deň bombarduje v televízii:

Pre svoje zdravie konzumujte ovocie a zeleninu každý deň

Ovocie je skutočne na rovnakej úrovni ako zelenina?

Ak chcete schudnúť alebo máte zdravotné problémy spôsobené vysokou spotrebou cukru, ovocie by nemalo byť na zozname zdravých potravín na rovnakej úrovni ako zelenina.

Ovocie je sladkosťou prírody

Napriek obsahu vlákniny nakoniec prídu k tomu istému: dodajú telu veľké množstvo cukru. Bez ohľadu na zdroj, z ktorého pochádza, má cukor rovnaké účinky na náš organizmus.

Z tohto dôvodu by sme s nimi mali zaobchádzať inak ako so zeleninou: ak môže byť zelenina základnou potravinou, ovocie je osobitnou pochúťkou. Okrem cukru vám nedajú nič navyše.

konzumujeme

Ovocie a čistý obsah sacharidov na sto gramov

Urobme porovnanie: Priemerný banán váži asi 170 gr. z toho 34,34 gr. sú to cukry. Červená paprika obsahuje 3,9 gr. sacharidov na sto gramov. Ak urobíte výpočty, ukáže sa, že banán je ekvivalent približne 880 gr. papriky. Možno nebudete plný banánov, ale zaručujem vám, že budete plný 4 alebo 5 papriky.

konzumujeme

1 stredný banán obsahuje toľko sacharidov ako 5 papriky

Rovnakým spôsobom výpočtu ako pri zelenine (celkové uhľohydráty - vláknina = čisté uhľohydráty) sme ovocie klasifikovali podľa obsahu cukru na sto gramov.

Ovocie s nízkym obsahom sacharidov (4 - 6 gramov)

Ovocie so stredným obsahom sacharidov (6 - 15 gramov)

  • Kokos (jadro) 6,2 gr
  • Citrón 6,5 gr
  • Vodný melón 7,2 gr
  • Vodný melón 7,3 gr
  • Broskyňa 8 gr
  • Marhuľa 9,1 gr
  • Oranžová 9,4 gr
  • Ananás 10,6 gr
  • Slivky 11 gr
  • Mar 11,4 gr
  • Kiwi 12 gr
  • Čučoriedky 12,1 gr
  • Pre 12,4 gr
  • Čerešňa 13,9 gr
  • Rodie 14,7 gr

Ovocie s vysokým obsahom sacharidov (15 - 21 gramov)

Do tejto kategórie patria aj sušené ovocie, skutočné „bomby“ s cukrom na telo.

  • Sušené figy 54,1 gr
  • Sušené marhule 55,3 gr
  • Sušené datle 68 gr
  • Sušené slivky 56,8 gr
  • Hrozienka 75,5 gr
konzumujeme

Sušené ovocie sú skutočné glykemické bomby

Všetky hodnoty, ktoré som vám uviedol vyššie, sú za 100 gr. každého ovocia. Nepoznám nikoho, kto by prestal po zjedení 100 gramov, nech je to akékoľvek ovocie. Cukor je návykový, a preto pre nás nie je ľahké prestať.

Ak sa rozhodnete vychutnať ovocie, ak máte chuť na ovocie, vaša postava sa vám poďakuje.

[easy_youtube_gallery cols = 1 ar = 16_9 thumbnail = 0 privacy = 1 title = top]