Sprievodca znižovaním kalórií - FOCUS Online
Sám o sebe je to iba logické: Ak chcete schudnúť, musíte znížiť svoju dennú spotrebu kalórií. Jednostranné diéty, ktoré zahŕňajú buď stravu s vysokým obsahom sacharidov, alebo s vysokým obsahom bielkovín alebo tukov, sa neoplatia.
Jednostranné diéty, ktoré zahŕňajú buď stravu s vysokým obsahom sacharidov, alebo s vysokým obsahom bielkovín alebo tukov, sa neoplatia. To zistili vedci z Harvardskej školy verejného zdravia v Bostone v štúdii s 811 účastníkmi s nadváhou.
Profesor Eberhard Standl z Profesijného združenia nemeckých internistov zhrnul toto zistenie pred rokom: „Ak chcete schudnúť, musíte mať negatívnu energetickú bilanciu.“ Telesná hmotnosť sa určuje podľa pomeru prijatých a spotrebovaných kalórií. Tí, ktorí prijímajú viac kalórií, ako spracujú, opäť priberajú.
Ďalšie dôvody pre nadváhu, ako sú metabolické problémy spôsobené hormonálnou nerovnováhou, sú zriedkavé. Čas a počet jedál nezohrávajú pri fyzickej energetickej rovnováhe žiadnu úlohu. Ak sa určité množstvo zje za deň, nezáleží na tom, či sa rozdelí v mnohých malých dávkach počas dňa alebo sa konzumuje s niekoľkými veľkými jedlami. Rovnako je irelevantné, či sa jedlo konzumuje cez deň alebo v noci. Počet kalórií zostáva rozhodujúci. Pri chudnutí musí byť preto strava prispôsobená skutočným potrebám a konzumovaná iba tak, ako to telo skutočne potrebuje.
Fyzická aktivita zvyšuje výdaj energie. Za účelom získania energie telo počas cvičenia neustále spaľuje nielen sacharidy, ale aj tuky. Podľa Standla neexistuje žiadny konkrétny časový okamih, kedy začne odbúravanie tukov. O často chválenom ideálnom pulze pre maximálny úbytok tuku sa hovorí aj ako o rozprávke. Najlepším spôsobom, ako zvýšiť energetický výdaj tela, je pravidelné cvičenie, ideálne je 45 minút cvičenia trikrát až päťkrát týždenne.