Stále beriete intervaly alebo už jete Telepolis
Nízkosacharidové a prerušované hladovanie je na prvom mieste v diétnom humbuku, ale o oboch chýba dostatok vedeckých údajov - časť 2.
Kde sme boli počas prerušovaného pôstu v časti 1: Jete stále alebo už „Hirschhausen“? zastavil? Vedci z Nemeckého výskumného centra pre rakovinu a univerzitnej nemocnice v Heidelbergu uskutočnili svoju štúdiu HELENA, doteraz najväčšiu štúdiu (RCT, randomizovaná kontrolovaná štúdia) o prerušovanom pôste - s nasledujúcimi výsledkami, ktoré boli komunikované v tlačovej správe v novembri 2018: „Prerušovaný pôst: žiadna výhoda oproti konvenčným Diéty “.
U testovaných osôb oboch skupín viscerálny tuk, to znamená nezdravý brušný tuk, klesal s telesnou hmotnosťou, rovnako ako tukové usadeniny v pečeni. Vedci taktiež neurobili žiadny rozdiel medzi týmito dvoma formami výživy pre ktorúkoľvek z ďalších analyzovaných metabolických hodnôt alebo pre ktorýkoľvek z biomarkerov a skúmaných génových aktivít.
Štúdia HELENA nepodporuje euforické očakávania prerušovaného pôstu. Ukazuje ale tiež, že táto metóda nie je o nič horšia ako konvenčná strava. Profesor Tilman Kühn, vedúci vedecký pracovník štúdie, interpretuje výsledky štúdie tak, že nejde primárne o typ stravy, ale skôr o výber metódy a jej následné sledovanie. „Naznačuje to aj nedávna štúdia, ktorá porovnáva nízkosacharidové a nízkotučné diéty, t. J. Redukcia sacharidov v porovnaní s redukciou tuku pri inak vyváženej strave,“ hovorí Kühn. Aj tu dosiahli testované osoby porovnateľné účinky oboma metódami.
Tlačová správa dkfz. Porovnanie je založené na veľkej nedávnej porovnávacej štúdii s nízkym obsahom sacharidov s názvom DIETFITS
Chacun à son goût - jedlo s chuťou
Nakoniec treba opäť pragmaticky argumentovať v oblasti výživy, založenej na základnom posolstve: „Existuje toľko zdravej výživy, koľko je ľudí, pretože: Každý je iný.“
Takže ak si rozumiete s IF, môžete, môžete a mali by ste si rozdeliť stravu na intervaly. Každý, kto našiel svoj „kulinársky zlatý štandard“ v pomere 5: 2, 6: 1 alebo X: X-IF, je úžasný. Ak ale nie ste pôstnym priateľom celé hodiny ani dni, nemusíte sa báť, že vaša strava je teraz „nezdravá“. To nie je nič iné ako: čistá propaganda.
Pretože - a teraz prichádzame k novej štúdii IF - nasledujúce vyhlásenia nezávislých vedcov, ktorí si s IF nezarobia unavený dolár (na rozdiel od iných prominentných promotérov), sú také jasné ako interval medzi dvoma futbalovými polovicami.
DR. Tilman Kühn, vedúci pracovnej skupiny pre výživovú epidemiológiu, Nemecké centrum pre výskum rakoviny (DKFZ), Heidelberg, prof. Dr. Jürgen König, vedúci Katedry výživových vied Viedenskej univerzity v Rakúsku, a Dr. Stefan Kabisch, študijný lekár z oddelenia klinickej výživy, externé pracovisko v Berlíne, Nemecký inštitút pre výskum výživy (DIfE), Postupim-Rehbrücke jasne uviedol:
„Zatiaľ neexistujú dôkazy o tom, že by prerušovaný pôst mal nejaké výhody oproti konvenčnému dennému znižovaniu kalórií.“
„Chýbajú spoľahlivé štúdie o tom, či by bolo možné na terapeutické účely použiť striedavý pôst (AF).“
„Vynikajúca, randomizovaná a skutočne kontrolovaná štúdia z USA, ktorá trvala viac ako rok, ukázala, že AF je v strednodobom horizonte pre ľudí s nadváhou väčšinou neudržateľná.“
„V zmysle vyššie uvedeného nemožno striedavý pôst na terapeutické účely hodnotiť pozitívne alebo negatívne, iba zníženie kalórií možno hodnotiť ako pozitívne na základe dostupných výsledkov, aj keď tieto zistenia nie sú nijako zvlášť prekvapujúce.“
„Preto podľa môjho názoru v súčasnosti neexistuje všeobecné odporúčanie pre konkrétnu formu pôstu alebo redukcie energie.“
"Existuje už viac ako desať RCT na variantoch prerušovaného hladovania (IF), všetko sú to relatívne malé, prevažne ženské kohorty, ktoré celkovo nevykazujú pre IF nijakú výhodu - ani pokiaľ ide o vývoj hmotnosti, ani metabolické parametre. V porovnávacej skupine ide vždy o nepretržité znižovanie kalórií." „
„V súčasnosti neexistujú presvedčivé dôkazy o lekárskom prínose IF alebo ADF pre ľudí.“
"Neexistuje žiadny vedecký základ, ktorý by odporúčal ADF alebo iné varianty IF. Podľa súčasného stavu vedomostí - pokiaľ sú preskúmané - sú ekvivalentné nižším hodnotám u ľudí v porovnaní s bežnou kontinuálnou redukciou kalórií."
Tieto viac ako jasné vyjadrenia troch vedcov pochádzajú z článku Intermittent Fasting in the Long-Term Test, v ktorom bola odborne rozpracovaná nová štúdia IF. Hodnotenie: Veľmi stojí za prečítanie.
A morálka príbehu '- to musí byť, inak nič
Pravdepodobne tak nízko sacharidové, ako aj IF sú také populárne, pretože obidva „lepšie konzumujúce hypes“ sa dajú veľmi ľahko implementovať, pretože neexistujú žiadne zložité pravidlá ani časovo náročné výpočty. "Funguje to celkom dobre, pretože pre mnohých je pravdepodobne jednoduchšie ísť úplne bez niečoho, ako vždy dávať pozor na to, čo jete. Skúsenosti ukazujú, že čierna a biela je pre ľudí ľahšia ako šedá," vysvetlil Dr. Gert Bischoff, odborník na výživu z Mníchova 2018 v BR „úspech“ IF.
ZÁVER → LC a IF majú veľa spoločného: Chýbajú oficiálne definície aj dlhodobé dôkazy o tvrdých cieľoch a dôkazy (vedecké dôkazy), že tieto konkrétne druhy stravovania sú zdravšie alebo vás robia štíhlejšou ako ktorákoľvek iná strava. Ak sa vám páči, úžasné, ak nie: nebojte sa!
PRIEBEHOVÉ SPRÁVY: Nový výživový trend 3I !
Prerušovaný pôst je súčasťou každodenného života mnohých ľudí - a nič o tom nevedia! Pretože ak patríte k tým, ktorí majú radi raňajky, ktorí ráno len jedia a pijú kávu, čaj alebo nič iné, ste intervalovými pôstmi - nech sa vám to páči alebo nie: ak napríklad zjete posledné jedlo o 20:00, nebudete mať po celý deň „žiadne raňajky“. „(@Helene F.: Práva k dispozícii) do 13:00, patrí do triedy IF 17: 7! 17 hodín pôstu, 7 hodín stravovania (nie nepretržite, ale v tomto intervale).
Títo ignoranti práve vymysleli nový výživový trend: 3-I: Individuálny intuitívny prerušovaný pôst. Úžasné. Ak stále potrebujete informácie o intuitívnom komponente, nájdete ich tu.
Ale teraz: dobrý hlad !
Uwe Knop (nar. 1972) je kvalifikovaný odborník na výživu. Dlhé roky pracoval v komunikácii v zdravotníctve a v lekárskom priemysle a je najvýznamnejším kritikom mánie zdravého stravovania. Jeho najnovšia kniha: Váš navigátor tela pre najlepšie jedlo všetkých čias.