Stále Ehret po všetkých tých rokoch Wa Aktuell
(Gordon Kennedy, Just Eat An Apple, október 1999)
Je to už 22 let, odkedy som naposledy navštívil Veľké mauzóleum v márnici Forest Lawn, pohrebisko profesora Arnolda Ehreta, učiteľa zdravia a autora nadčasovej klasiky „The Mucus Free Healing Food“. Teraz znova míňam bránu a jazdím po zelených kopcoch na jedno z najkrajších miest v Los Angeles. Na niektorých náhrobkoch nájdeme známe mená ako W. C. Fields a Louis L Amour. Toto je vhodné miesto na pamiatku Ehret.
Keď som prvýkrát navštívil cintorín Forest Lawn, bol som informovaný, že do starších budov budú mať povolený vstup iba členovia rodiny. Povedal som, že som jeden z Ehretových chlapcov. A profesor má v skutočnosti tisíce „detí“ po celom svete. Potom to trvalo pár telefonátov, list, zvláštne stretnutie a spoločníčku, ale pustili ma dnu.
Fred Hirsch
Na jar 1977 som navštívil Freda Hirscha, oddaného redaktora kníh Arnolda Ehreta, a muža, ktorý bol s Ehretom, keď zomrel. Mal som veľa otázok a dokonca som si niektoré otázky aj zapísal, aby som nezabudol, na čo som sa chcel spýtať.
Raz skoro ráno som dorazil do vydavateľstva Ehret Literature Publishing Company v Beaumonte v Kalifornii bez predchádzajúceho stretnutia a predchádzajúceho kontaktu. Práve som sa chystal zmeniť reflektor na mojej dodávke, keď sa na chodníku pri vchode objavila Lucille Hirsch, Fredova manželka, a spýtala sa ma, čo chcem. Povedal som jej, že som prišiel za Fredom Hirschom a mal som niekoľko otázok. Povedala, že pán Hirsch bol veľmi zaneprázdnený človek. A keďže nemám dohodnutý termín. ale počkaj, deväťdesiatročný Fred sám vyšiel z dverí a spýtal sa: „Prišiel si hovoriť o systéme?“ „Áno, samozrejme,“ odpovedal som. „Poď sem,“ povedal.
Tak som vstúpil do vnútornej svätyne Erethizmu. Na stene bol umelecky navrhnutý diplom, ktorý Ehret navrhol a predstavil Hirschovi ako absolvent jedného z jeho kurzov. Napravo od Fredovho stola bola uprostred džungle malá krabička s obrázkom Paula Bragga, celého oblečeného v bielom. „Bragg (teda braggart) je pre neho dobré meno," povedal Fred vtipne, „ale aj tak odtiaľ môže ľudí dostať." Hirsch mi povedal, že počas svojich prednášok Bragg niekedy vystrčil ruky a napol svaly ako jeho mentor Mac Fadden a niekedy dokonca hodil bochník bielej múky. V osemdesiatych rokoch nemal Paul Bragg v zdravotníctve vážneho konkurenta. Hirsch mi povedal, že dal Braggovi povolenie prepísať Ehretovu knihu „The Mucus Free Healing Diet“ pod názvom „The Bragg Toxicless Diet Purification Body and Healing System“. Hirsch mi potom odovzdal niečo o historickom pozadí a o tom, ako k tomu došlo, že sa stretol s profesorom Ehretom.
V roku 1915 mal Fred 27 rokov a predával hasičské vozidlá v San Franciscu. Zarobil pekné peniaze, ale mal vážne zdravotné problémy. Lekári mu povedali, že má nekrózu (degeneráciu) achilovej šľachy spôsobenú silným zápalom kosti postihujúcim oba háky. Traja rôzni špecialisti na kosti tvrdili, že choroba je nezvratná a odporučili im amputáciu oboch nôh, aby sa predĺžila jeho životnosť najmenej o niekoľko rokov.
Žena s bydliskom v San Franciscu, ktorá patrila k nemeckej komunite, poskytla Fredovi článok v nemeckých novinách, ktorý sa zaoberal profesorom Ehretom a jeho úspechom ako „prírodného liečiteľa“. Fred v tom okamihu vedel, že tohto muža nevyhnutne musí vidieť. Kúpil si lístok do Európy, ale potom mu niekto povedal, že Ehret žil a prednášal v Los Angeles. Potom Fred išiel do LA. Keď sa tam dostal, prostredníctvom miestnej zdravotníckej siete sa dozvedel, že profesor Ehret bude nasledujúci večer hovoriť v „budove Fay“.
Fredov brat mu pomohol prísť na prednášku s barlami v jeho stave a dostali dokonca sedadlo v prvom rade. Čo nikoho nemohlo prekvapiť, bola téma prednášky „Systém liečivých potravín bez hlienu“ a Fred zdvihol obe uši.
Správa profesora Ehreta bola dosť jasná a nekompromisná. Veril, že samotná príroda je hlavným liečiteľom a že fruktóza je základným materiálom ľudskej výživy. Veril, že to dodáva ľudskému telu najväčšiu efektivitu a vytrvalosť a zároveň je to najlepší prostriedok na elimináciu odpadových produktov a najefektívnejší prostriedok pre ľudský organizmus. „Dieťa má chuť na sladké, čo dokazuje, že fruktóza je podstatou všetkých výživových terapií,“ napísal Ehret. Cítil, že „to, čo lekárska veda nazýva normálnym zdravím, je v skutočnosti patologický stav“. Ehretova diagnostická metóda, iná ako pozorovanie a čuch, bola jednoduchá: človek musel postiť človeka iba dva alebo tri dni, čo by pomohlo naznačiť, v čom a kde je problém.
Jedným z najchytrejších Ehretových pozorovaní bolo, že akýkoľvek liek alebo droga, ktorú človek užil, sa nikdy nevylučuje, ale namiesto toho sa v bunkách tela uchováva po celé desaťročia. Poznamenal: „Videl som pacientov, ktorí užívali drogy, ktoré užívali o 40 rokov skôr.“
Ehret sa vyslovil proti chemickým hnojivám a syntetickým potravinovým prípravkom, ako aj proti vitamínom. Veril tiež, že je zbytočné trápiť sa hodnotou jedla, zatiaľ čo telo je plné odpadových látok.
Ehretov jednoduchý životný vzorec „vitalita sa rovná sile, mínus struska“ je zároveň vzorcom smrti, ak je struska príliš veľká kvôli celoživotnému nesprávnemu výberu jedla.
Pokiaľ ide o výživu, Ehret učil, že „surové ovocie a, ak je to potrebné, surová zelená listová zelenina predstavuje ideálnu stravu pre ľudí. Ide o stravu bez hlienu.“ Profesor Ehret liečil tisíce pacientov vo svojom sanatóriu vo Švajčiarsku a bol uznaný ako najvyšší autor na svete v oblasti pôstu a čistej výživy.
Narodil sa neďaleko Schwarzwaldu v Nemecku v roku 1856. Ehret prekonal problémy so srdcom kvôli slabým nervom a zápalu obličiek pomocou samoliečby pozostávajúcej z ovocia a pôstu. Jeho liečebné metódy mu priniesli medzinárodnú slávu, zatiaľ čo jeho súčasníci boli rozdelení do dvoch táborov: „Ehretisti“ a „Neehretisti“.
Ehret sa vo svojich knihách nevyhýbal uvedeniu mien ďalších učiteľov zdravotníctva, ktorí podľa jeho názoru jednoducho neboli na dobrej ceste: Mac Fadden, Willian Harvey, Mary Baker Eddy, Dr. Kellog, Dr. Haigh, Dr. Catani, Dr. Graham, Fletcher, Johann Schroth. Na Ehretovom zozname zle informovaných lekárov boli aj zdravotnícki pracovníci a naturopati.
V lekcii 21 svojej knihy Ehret pomenoval ničivé jedlá civilizácie: mäso, vajcia, mlieko, tuky, zrná, zelenina, zemiaky a ryža. Táto časť jeho knihy bola najsilnejšia a medzi tými, ktorí ju čítali, vyvolala desaťtisíce hádok a rodinných diskusií. Ehret tiež uviedol, že surové orechy sú dobré, ak sa používajú šetrne alebo na budovanie svalov.
Ehret bol jedinečnou zmesou vedca, bohéma, kvetinového dieťaťa, punku, umelca, záhradníka, proroka, autora, rečníka, prieskumníka a filozofa. Určite sa blížil k Mesiášovmu správaniu.
Hirsch odhodí svoje barly
Ehret sa chystal dokončiť svoju prednášku a mal problémy s pár slovami, zatiaľ čo Fred Hirsch, ktorý hovoril trochu nemecky, mu pomohol vysloviť ich nahlas. Keď skončila prednáška, Hirsch skočil za Ehretom o barlách a okamžite mu opísal svoje starosti. Ehret sa mu pozrel priamo do očí a prisahal, že mu pomôže.
Fredova matka a rodina sa mu všemožne snažili pomôcť. Nikdy by neotvorili dvere do Ehretu, keby pôstne ošetrenie vyšlo najavo. Fredova matka každý deň pripravovala tri teplé varené jedlá, ktoré sestra niesla k Fredovi. A trikrát denne bolo každé sústo týchto jedál hodené na toaletu.
Prebehol Hirschov 30-dňový pôst pod dohľadom Ehreta. Samozrejme, o 30 dní neskôr sa Hirsch vyliečil, už nemal bolesti a mohol sa pohybovať bez barlí. Začal sa teda Fredov nový život. Stal sa Ehretiným obchodným manažérom a jej kanceláriou 6. a Ceres Streets boli ústredím Ehretových tried.
Nasledujúcich sedem rokov išlo Ehretovi veľmi dobre, keď prednášal a organizoval zdravotné semináre. Ovocné stromy boli všade v starom Los Angeles, vrátane pomarančov, fíg, avokáda a hrozna. Bolo to hlavne kvôli postupujúcej veľkej záhradníckej renesancii, ktorú iniciovali Luther Burbank a bratia Popenoe v západoindických záhradách v Altadene. Pomohlo tiež to, že v tom čase vlastnila Kalifornská univerzita v Los Angeles najväčšiu zbierku vzácnych ovocných stromov na svete, ktoré boli bohužiaľ neskôr vytrhnuté pre lekárske budovy.