Stanovenie relatívnej a absolútnej hmotnosti 1 000 zŕn
Výživa
PODOBNÉ DOKUMENTY
STANOVENIE RELATÍVNEJ A ABSOLÚTNEJ VÁHY 1000 ZRN
- Čo sa myslí relatívnou hmotnosťou 1 000 zŕn?
- Čo sa myslí pod absolútnou hmotnosťou 1 000 zŕn?
- Akú úlohu zohrávajú tieto indexy v procese brúsenia?
Relatívna hmotnosť 1 000 zŕn znamená ich hmotnosť pri vlhkosti existujúcej v čase analýzy, vyjadrenú v gramoch.
Absolútna hmotnosť 1 000 zŕn znamená ich hmotnosť v gramoch vzhľadom na sušinu vypočítanú podľa obsahu vlhkosti v zrnách v čase analýzy.
Absolútna hmotnosť 1 000 zŕn je index, ktorý poskytuje obraz o veľkosti zŕn s vedomím, že pri ich maximálnej hodnote sa zvyšuje úroda múky.
U semien určených na konzumáciu odvážte určité množstvo semien, potom ich spočítajte.
Použité materiály a vybavenie:
- vzorky obilnín, technická rovnováha, súprava na váženie
Hmotnosť vztiahnutá na 1 000 zŕn
b) Absolútna hmotnosť 1 000 zŕn
Fázy pracovného režimu sú uvedené v nasledujúcom diagrame:
Stanovenia sa pre každú analýzu uskutočňujú v dvoch opakovaniach.
Relatívna hmotnosť 1 000 zŕn sa počíta podľa vzorca:
Pán = [g]
M = hmotnosť odváženej vzorky na analýzu na stanovenie, v g.
m = hmotnosť zvyšného zvyšku po oddelení celých semien od analyzovanej vzorky, v g.
n = počet samostatných celých semien.
Výsledkom je aritmetický priemer dvoch opakovaní (alebo štyroch opakovaní) a konečný výsledok sa vyjadrí:
- na dve desatinné miesta pre relatívnu hmotnosť menšiu ako 10 g;
- s desatinnou čiarkou pre relatívnu hmotnosť medzi 10 a 50 g;
- bez desatinných miest pre relatívnu hmotnosť väčšiu ako 50 g.
Absolútna hmotnosť 1 000 zŕn sa počíta podľa vzorca:
Ma = pán [g]
Mr = relatívna hmotnosť 1 000 zŕn v g.
U = vlhkosť semien, stanovená v percentách.
Výsledok je vyjadrený s rovnakým počtom desatinných miest ako relatívna hmotnosť.
V nasledujúcej tabuľke sú uvedené hodnoty týchto indexov pre niekoľko druhov zŕn: