Starý list svalov - časť III
Stará škola budovania svalov - časť III
Budúcnosť mlieka
Keď Connelly začiatkom 90. rokov vytvoril MET-Rx. Popularizoval proteínové prášky, ktoré nahradili jedlá, ako novú kategóriu športových doplnkov. Základom týchto receptúr na budovanie svalov je mliečna bielkovina a idylka medzi Connelly a 20% srvátkovou až 80% mliečnou kazeínovou bielkovinovou matricou pokračuje. Teraz je zakladateľom spoločnosti Progenex Dairy BioActives, spoločnosti zaoberajúcej sa štúdiom multifunkčných cytokínov tvoriacich kravské mlieko.
„Multifunkčné cytokíny sa objavujú vo vysokých koncentráciách v prvej fáze laktácie u žien, rovnako ako v mledzive v prvej fáze laktácie u kráv. Tieto faktory sa vyskytujú v kritických časoch, keď novorodenec - alebo teľa - potrebuje aktivovať svoje telesné systémy vo veľmi krátkom čase, “hovorí Connelly. „Táto monumentálna úloha multifunkčných cytokínov demonštruje, že obsahujú celú škálu chemických prenášačov potrebných na koordináciu diferenciácie a rastu buniek.“
Connelly sa spojil s jednou z najväčších austrálskych spoločností na spracovanie mlieka a Progenex čoskoro prejde do klinických skúšok na ľudských subjektoch. Vzhľadom na doterajšie zistenia je veľmi optimistický v súvislosti s potenciálom mlieka zvyšovať svalovú hmotu.
„Pridávanie nových svalových vlákien je do veľkej miery riadené náborom satelitných buniek, čo sú vlastne svalové kmeňové bunky. Aby sme teda zvýšili svalovú hmotu, mali by sme premeniť čo najviac satelitných buniek na svalové bunky, “vysvetľuje. „Dokazuje to jedinečný výsledok génovej aktivity, ktorý sa nachádza iba v jadre satelitných buniek a ktorý sa nazýva PAX-7. Multifunkčné cytokíny výrazne zvyšujú podiel PAX-7 pozitívnych jadier. V dôsledku toho môže byť zvýšenie fenomenálne, pretože zvýšenie počtu satelitných buniek predstavuje 70% hypertrofickej odpovede a dokončí anabolickú reakciu vyvolanú srvátkovým proteínom. “
Späť do súčasnosti
V čase, keď Connelly dokončí svoj výskum, možno niektorých nadšencov tréningu zaujíma, aké mlieko si kúpiť. V skutočnosti táto voľba nie je taká zložitá. Plnotučné mlieko neobsahuje žiadne tuky a obsahuje konjugovanú kyselinu linolovú, kyselinu olejovú, omega-3 mastné kyseliny a triglyceridy s krátkym a stredným reťazcom - všetky majú priamy vzťah k zvýšenému spaľovaniu tukov a zlepšeniu zdravia. všeobecne. (Organické mlieko obsahuje ešte vyššie množstvo týchto cenných tukov.)
Zdá sa, že ani nasýtené tuky v plnotučnom mlieku nezvyšujú riziko srdcových chorôb. Okrem toho znižujú glukózovú toleranciu a riziko syndrómu inzulínovej rezistencie. Takže ak potrebujete kalórie počas fázy rastu svalov, plnotučné mlieko nebude mať vplyv na vaše kardiovaskulárne zdravie. Ale ak sa chcete definovať, pite odtučnené alebo polotučné mlieko. Ak je vaším cieľom iba byť silný, akékoľvek mlieko je dobré.
Dynamické more. Čokoláda a plnotučné mlieko boli pravdepodobne ignorované tV posledných rokoch. Štúdie Human Performance Laboratory na Indiana University (Bloomington) však zistili, že kakaové mlieko je vynikajúcim nápojom na zotavenie. tV porovnaní s komerčnými sacharidovými nápojmi, ako je Gatorade. Údaje z Northumbria University (Newcastle, UK) potvrdili regeneračnú silu kakaového mlieka. Je zaujímavé, že výskum vykonaný na lekárskej pobočke University of Texas v Galvestone v USA ukázal, že plnotučné mlieko zvýšilo syntézu bielkovín lepšie akoât odstredené mlieko po silovom tréningu. Je zrejmé, že nezabudnite pridať aspoň šálku srvátkového proteínu, aby bol po tréningu dynamit.