Štátne tajomstvo odhalené Diéta vás robí chorými alebo zdravými

Hojné množstvo spracovaných potravín nás rozpadá na polievku, ktorá je pre priemyselné národy ťažká. Polievka smrteľných chorôb. Namiesto toho, aby sme zdravotnému systému a farmaceutickým spoločnostiam pripravili ziskovú polievku, jedlo by nás z nej mohlo zachrániť,

diéta

Zdieľať s:

Hojné množstvo spracovaného jedla nás rozpadá na polievku, ktorá je pre priemyselné národy ťažká. Polievka smrteľných chorôb. Namiesto toho, aby sme zdravotnému systému a farmaceutickým spoločnostiam pripravili ziskovú polievku, jedlo by nás mohlo zachrániť pred tým, ako sa nám tento toxický kokteil zasekne v krku.

Ráno kúsok bieleho chleba, trochu masla, syr. Malý kúsok cheeseburgeru s hranolkami na obed. Popoludní hračka a večer pár chutných käsekrainerov s horčicou a kečupom. Pár chipsov a čokoláda na pozeranie televízie. A medzi tým trochu kolového červeného vína. Toto sú extrémne príklady. Táto chutná strava napriek tomu stelesňuje príklady problémov týkajúcich sa výživy v západnom svete. Pretože zatiaľ čo si doprajeme ďalší hamburger, v roku 2017 zahynulo 11 miliónov ľudí kvôli nezdravej strave.

Nezdravé stravovanie ničí Európu

Žiadny jedovatý plyn - žiadne prostriedky hromadného ničenia - žiadny prenos - ale stále milióny obetí.

Odborníci túto formu výživy nazvali „západná strava“. Bohužiaľ, bez výnimky, všetky populácie, ktoré sa živia touto jedinečnou stravou, zomierajú alebo ochorejú - väčšinou skôr, ako by chceli. Pretože ak sa hovorí západná strava, existujú spracované potraviny, červené mäso, nasýtené tuky, pridané cukry a tiež rafinované uhľohydráty a vysoký obsah solí. Nezdá sa vám nijako zvlášť prekvapujúce, že tento typ stravovania nestráca žiadne kilá.

Od západnej stravy po neprenosné choroby

Analýza štúdie „Global Burden of Disease Study 2010“ v tejto súvislosti zasiahla rany. Neprenosné choroby (NCD) spôsobené nezdravou stravou sú ako tŕň v európskom zadku s nadváhou. V roku 2010 mal európsky región najvyšší podiel neprenosných chorôb zo všetkých regiónov WHO. Tieto neprenosné choroby sú tiež hlavnou príčinou zdravotného postihnutia a smrti.V tomto prieskume vynikajú štyri choroby.

4 choroby - 1 príčina

Toto sú choroby Veľkej 4 spôsobené nezdravou stravou. Spoločne tvoria neuveriteľných 77% bremena chorôb a takmer 86% predčasných úmrtí v Európe. Tieto choroby sú často spôsobené obezitou, ktorá je zase spôsobená západnými stravovacími návykmi.

Rastúca miera nadváhy a obezity

Štatistiky tu neklamú: nahlas Archív údajov WHO pre Global Health Observatory V Európe 57,4% dospelých (≥ 20 rokov) váži príliš veľa. Odhaduje sa, že nadváha a obezita každoročne zabijú okolo 320 000 mužov a žien v 20 krajinách západnej Európy.

Vedcom sa zároveň podarilo poukázať na súčasný výskyt obezity a nedostatku živín. Detail, ktorý hovorí za vysoký príjem kalórií s nízkym príjmom mikroživín, vitamínov atď. Ako to môže byť? Ako môžete na jednej strane jesť príliš veľa a stále máte nedostatok výživných látok v krvi? Odpoveď: západná strava.

Príliš veľa jedla vedie k civilizačným chorobám

Potraviny, ktoré sú zodpovedné za tieto smutné štatistiky, sú veľmi rafinované jedlá. Aby sa dosiahli technologické výhody, ako je lepšia schopnosť pečenia, dlhšia trvanlivosť atď., Nechali rastliny a zvieratá odstrániť dušu. To, čo zostalo, chutí vynikajúco, ale z bývalého jedla zostalo málo.

Problém: Zatiaľ čo sa technologické možnosti pri spracovaní potravín vyvíjali rýchlo, vývoj nemohol držať krok. Zatiaľ čo zmysel pre chuť a hypotalamus hovoria, dajte mi viac týchto lahodných vecí, zlatko. Zvyšok ľudského tela zasa bojuje s každou bunkou svojho tela proti zvyškom v podobe týchto prázdnych kalórií. Z dôvodu vývoja nie je ľudstvo prispôsobené na priemyselne spracované potraviny - s vysokým obsahom cukru, solí a živočíšnych tukov. Vykopávky zatiaľ nenašli nič z doby kamennej, fritézy alebo pece. Ľudia sa skôr po celé tisícročia živili celými kúskami ovocia a zeleniny, bobuľami, koreňmi a zvládnuteľným množstvom mäsa. Tiež neisté: sladké je už dávno znakom dozretia. Teraz priemysel týmto spôsobom podvádza milióny rokov genetickej histórie. Preto mozog stále viac žiada, keď dôjde k zvápenateniu tepien a tukom v bokoch.

Napríklad, ak kŕmime potkany zmesou 50% sacharidov a 50% tuku, budú sa cítiť ako my. Doslova jedia, až kým prasknú. Vzhľadom na tieto skutočnosti by nasledujúci nadpis už nemal viesť k paralýze.

Zlá strava je zodpovedná za viac úmrtí ako akýkoľvek iný rizikový faktor

Nezomreli iba potkany. Odhadované v roku 2017 zomrelo jedenásť miliónov ľudí kvôli nezdravému stravovaniu. To je každá piata smrť, informujú vedci v časopise „The Lancet“.

Protiopatrenia? Nič!

Tieto výsledky môžu byť šokujúce - ale už nie sú nové. Napriek tomu robíme príliš málo proti tomuto hrozivému scenáru. Na druhej strane priemyselné tábory zasahujú do veľkej miery. Celý čas je zbytočný. Liečivé látky sú neustále analyzované - zatiaľ čo my šikovne ignorujeme základný problém.

Zrejme si väčšina z nich myslí: koho to zaujíma. Toto je 21. storočie. Keď ochorieme, dostaneme len predpísanú peknú tabletu. A môžeme jesť navždy, čo len chceme. Pečené bravčové mäso so zmrzlinou a bobuľami gumy. Pôvabne povedané: Sme leniví vrecia, ktoré sa chcú namiesto disciplíny zabávať.

Jedine tak sa dajú vysvetliť prehnané výdavky na lieky. V roku 2017 ich výdavky skutočne presiahli celosvetovo limit 1,1 bilióna dolárov. Aj keď vieme, že túto úlohu by mohlo prevziať aj jedlo.

Prečo nenecháme jedlo polievkovou lyžičkou?

O priaznivých účinkoch potravín v tejto súvislosti sme už dávno vedeli. Podľa toho môže jedlo eliminovať choroby lepšie a bezpečnejšie - a bez vedľajších účinkov - ako kedy mohli lieky. Táto námietka sa teda javí ako vhodná: Prečo by sme si mali farmaceutické spoločnosti viac zapchávať hrdlo, keď jedlo môže vyčistiť aj naše upchaté tepny. Len tie správne. Napriek tomuto know-how sú tieto zistenia pacientovi sprostredkované len veľmi zriedka. Pretože smutná pravda je: Bohužiaľ, výhody monetárne žiadny z potravinových liekov - okrem pacientov. Z tohto dôvodu výživová medicína zaberá zvládnuteľnú časť odbornej prípravy adolescentných lekárov.

Zdá sa teda ako čisté rúhanie, že teraz stále odhaľujem dobre strážené tajomstvo. Bez dosiahnutia zisku:

Jedlo nás môže zachrániť

Štúdie naznačujú, že dôsledky západnej stravy sú reverzibilné. A to aj pomerne rýchlo. Pokiaľ začneme s protiopatreniami skôr, ako zomrieme. Napríklad v typickej americkej skupine obyvateľov, ktorá sa vzdala západnej stravy iba mierne, sa riziko kardiovaskulárnych chorôb znížilo o 80 percent, riziko vzniku cukrovky o 90 percent a riziko rakoviny hrubého čreva o 70 percent. A s týmto zotavujúcim sa zložením potravy dosiahli nebývalý „zázrak“:

Tajná tinktúra pre zdravý život (na preventívne a akútne použitie)

  • S nízkym obsahom tukov (vyprážané jedlá, ako sú hranolky, hranolky)
  • Vysoký pomer polynenasýtených mastných kyselín k nasýteným tukom (veľa kvalitných rastlinných olejov, rýb; veľmi málo živočíšnych tukov)
  • Dosť bolo orechov a semiačok
  • Dostatok ovocia a zeleniny
  • Veľa celozrnných výrobkov (málo spracovaných potravín, málo rafinovanej múky)
  • Odporúčané Denná dávka kyseliny listovej (zelená listová zelenina atď.)
  • Trochu alkoholu

  • Nefajčiť
  • 30 minút fyzickej aktivity denne
  • BMI (Body Mass Index) trvale pod 25 kg/m ^ 2

Znie to ako uskutočniteľné, však?

Najlepšou možnosťou však je nenechať to zájsť až tak ďaleko a od začiatku sa stravovať zdravo. V takom prípade môžu pomôcť rovnaké jedlá. Najlacnejším spôsobom je však začať čo najskôr. Potom už nemusíme plniť hrdlá farmaceutickým spoločnostiam ani čítať články výživových guru. Nemusíme žiadať ani rozhrešenie, keď je už neskoro.

Na záver odo mňa ďalší dlho utajovaný odborný tip: Čím menej vyzerá prísada, akoby mohla raz vyrásť alebo žiť, tým je nezdravejšia.

Takže s týmito vedomosťami článok nechávam za vás a prajem dobrú noc!

Tiež zaujímavé: Ako sa stravujem zdravo? Ukážeme vám našich 19 najlepších tipov.