Šťava z bobúľ rakytníka - potraviny
Rakytník rastie hlavne na východnom a severnom pobreží a jeseň je obdobím zberu plodov oranžového rakytníka, ktoré obsahujú veľké množstvo vitamínu C. Tento obsah vitamínu C je okolo 450 mg na 100 g buničiny rakytníka a je vyšší ako obsah vitamínov v pomarančoch alebo citrónoch. Preto sa rakytníku hovorovo hovorí „citrón severu“.
Šťava z bobúľ rakytníka - zdravie z prírody
Bobule rakytníka sú ideálne na výrobu šťavy z bobúľ rakytníka. Ovocná a trochu štipľavá aróma dodáva šťave z rakytníka bobule svoju vlastnú kyslú chuť. Je veľmi často sladený medom, čo má ďalší pozitívny vplyv na posilnenie obranyschopnosti tela. Šťava z bobúľ rakytníka je tiež k dispozícii v obchodoch zmiešaných s jablkovým džúsom.
Šťava z bobúľ rakytníka pre sladké i slané
Džús z bobúľ rakytníka je vhodný aj na dochutenie jedál z rýb a používa sa aj v kuchyni na dochutenie omáčok a polievok. Sladké jedlá a mliečne výrobky, ako je jogurt alebo kefír, dodávajú šťave z bobúľ rakytníka obzvlášť chutnú arómu. Šťava z rakytníka rešetliakového, aj keď je zmiešaná s tvarohom alebo v müsli, ponúka na raňajky ďalšiu porciu vitamínov.
Šťava z bobúľ rakytníka na stres
V zdravotníctve má mimoriadne dôležité miesto šťava z rakytníka. Vďaka veľmi vysokému obsahu vitamínu C prispieva nielen k posilneniu imunitného systému, ale aj k zvýšeniu výkonnosti v obzvlášť stresujúcich časoch. V zime možno zvýšiť odolnosť proti nachladnutiu a pri naturopatii sa šťava z rakytníka obyčajného používa dokonca na zlepšenie kardiovaskulárnych ťažkostí a gastrointestinálnych porúch. Pretože vlastná vláknina ovocia v bobuľovej šťave z rakytníka tiež zaisťuje lepšie trávenie. Úplne postačuje vypiť pohár šťavy z bobúľ rakytníka denne.
Šťava z bobúľ rakytníka vám pomôže schudnúť
Ďalším efektom, ktorý by sa nemal podceňovať, je to, že rakytníkový džús z bobúľ môže pozitívne ovplyvniť úspešnosť chudnutia pri diétach, pretože pitie bobuľového džúsu z rakytníka dokáže potlačiť chuť na niečo sladké.
Čo je to rakytníkový ocot
Džús z bobúľ rakytníka tiež slúži ako základ pre výrobu rakytníkového octu, ktorý je vynikajúci na použitie pri príprave šalátov. Šťava z rakytníka sa tiež používa ako prírodný základ pre alkoholické nápoje, ako sú likéry, ovocné vína a varené víno.