Šťavy High C a Co Orange zo supermarketu sú také zdravé

Vysoké C má byť zdravé. Tieto informácie nájdete v reklamách na pomarančové džúsy, ktoré si môžete kúpiť zabalené v supermarkete. Objasníme si, či sú džúsy skutočne také zdravé, alebo či by ste mali radšej použiť odšťavovač.

Zdravé vysoké C: Pomarančové džúsy pod kontrolou

Mnoho ľudí prisahá na čerstvo vylisovaný pomarančový džús. Zdravé vysoké C by sa však malo nachádzať aj v dostatočnom množstve v džúsoch v tetra baleniach alebo fľašiach. Skutočnosť, že tieto prísady obsahujú cukor alebo arómy, nemusí nevyhnutne meniť obsah vitamínu C a ďalších dôležitých zložiek. Prehľad o pomarančových džúsoch môžete získať prostredníctvom nasledujúcich bodov:

Hesenské štátne laboratórium testovalo v roku 2010 väčšinu pomarančových štiav v nemeckom maloobchode. Prekvapivo takmer všetky výrobky ponúkajú zdravú hodnotu 200 mg/l, vďaka čomu sú džúsy ideálne pre potešenie a prísun vitamínov.
Ak si kupujete pomarančový džús v supermarkete, musíte si dávať pozor na názvy. Nie každý „džús“ je to, čo myslíte pod pojmom džús.
Zatiaľ čo šťava, ktorá nie je z koncentrátu, je lisovaná, pasterizovaná a balená do pomarančového džúsu, ovocný nektár pozostáva iba z 25 až 50% ovocia a zvyšok je voda, cukor a arómy.
Výrobky vyrobené z koncentrátu sú rovnako dobré ako šťavy nekoncentrované, pretože šťava sa varí a potom dolieva. Bohužiaľ, pri všetkých variantoch sa dôležité vitamíny a živiny stratia zahrievaním počas výroby.
Nápoje s ovocnými šťavami sa neodporúčajú, pretože obsahujú asi toľko pomaranča ako Fanta. Skladajú sa prevažne z vody a cukru s maximálnym obsahom 30% ovocia, a preto sú ďaleko od skutočnej definície džúsu.
Zdravé karotenoidy z pasterizovaného pomarančového džúsu sú ľudským telom absorbované lepšie ako z čerstvo vylisovaného džúsu. Dôvodom je strata celulózy a vlákniny, a teda látok, ktoré zhoršujú absorpciu lapačov radikálov.
Keďže pomarančový džús nie je klasickým zhášačom smädu, nepije sa ho príliš veľa. Vďaka tomu je množstvo cukru obmedzené, a to aj vo výrobkoch zo supermarketu.
Pomarančový džús je vynikajúcou súčasťou vašej vlastnej stravy a ako prísada vitamínu C vo všetkých situáciách. Vyhýbajte sa iba ovocným nápojom, pokiaľ nie ste fanúšikom nealkoholických nápojov.

Vitamíny sa získavajú nielen z ovocia a ich štiav. Ak chcete vedieť, ktoré vitamíny vašu pokožku rozžiaria, mali by ste určite čítať ďalej.