StiriDiaspora; eapa nutri; ióny; ryby
Akademik Constantin Ionescu-Târgovişte hovoril o nebezpečenstve, ktoré nás živí, ak vezmeme do úvahy rady falošných odborníkov na výživu.

Po platenom kurze môže každý získať titul „odborník na výživu“ bez nadmerného úsilia, aj keď má napríklad iba sedem tried. Dostávajú diplom a mnoho Rumunov, žiaľ, necháva svoje zdravie vo svojich rukách.
"Nepochopená sloboda spôsobila, že sa objavili nejaké anomálie. Jedna z mojich kolegýň mi povedala, že zo zvedavosti sa prihlásila na kurz výživy, ktorý sa koná so súhlasom ministerstva práce. Existujú kurzy, na ktoré sa môže prihlásiť každý, aj keď má sedem alebo menej ročníkov, má rád iba výživu a hovorí: „Každý, kto má záujem o výživu, sa môže prihlásiť.“.
Veľmi komplikované pole
Uvedomujete si, aký druh pokynu môže taký muž dať? Výživa je veľmi komplikovaný odbor. Špecializujeme sa na „cukrovku, výživu a metabolické choroby“ a nemôžeme pokryť ani celú výživu. Namiesto toho sa na trh vrhajú titulky, ktoré sú také nebezpečné, že si to ľudia neuvedomujú. Ľudia idú s dobrými myšlienkami, ale čo sa tam šíri. týmto návrhom by mali venovať väčšiu pozornosť aj štátne inštitúcie. (.) Na škole sestier existuje magisterský kurz výživy. Tam viem, čo mám naučiť každú kategóriu pacientov. Výživa je zásadná vec, “uviedla učiteľka.