Čo sa môžeme naučiť od Japoncov žiť dlhý život
Prihlásiť sa
Vytvoriť účet
Obnova hesla
Životný štýl
Japonsko je krajina s najdlhším životom na svete a životný štýl založený na strave bohatej na ryby nie je jediným dôvodom, prečo Japonci žijú dlho.
Japonská populácia žije dlhšie ako ktorýkoľvek národ a zdá sa, že v budúcnosti sa to nemení. Z roka na rok má Krajina vychádzajúceho slnka stále viac a viac storočných, zakaždým prekonala svoj rekord v dlhovekosti.
K 1. septembru 2014 bolo v Japonsku zaregistrovaných 58 820 ľudí vo veku minimálne 100 rokov, čo je o viac ako 4 000 viac ako v rovnakom období minulého roku. Nedávna štúdia Svetovej zdravotníckej organizácie ukazuje, že ženy v Japonsku žijú najdlhšie na svete. Misao Okawa (foto), držiteľ svetového rekordu v najdlhšie žijúcom človeku na svete (116 rokov), je z tejto krajiny.
Dlhý život Japoncov nie je spôsobený iba genetickou batožinou, ale aj odlišným životným štýlom ako ten európsky. Špecialisti pre americkú publikáciu „The Huffington Post“ označili dôvody, pre ktoré majú radosť najväčšia životnosť:
Strava bohatá na ryby a morské plody
Ryby a morské plody sú pre Japoncov nevyhnutné jedlá. Priemerná spotreba na obyvateľa je podľa Národnej rybárskej služby 55,7 kilogramu ročne. Pre porovnanie, svetová spotreba rýb je 19 kilogramov na obyvateľa, uvádza sa v správe Organizácie OSN pre výživu a poľnohospodárstvo.
Spotreba rýb znižuje riziko kardiovaskulárnych chorôb o 36%, ukazuje štúdia. Starší ľudia, ktorí majú v tele vysoké hladiny Omega 3 mastných kyselín (ktoré pochádzajú z konzumácie oceánskych mastných rýb, ako sú tuniak alebo losos), žijú v priemere o 2,2 roka dlhšie ako ostatní. Strava bohatá na ryby môže dokonca zabrániť niektorým formám rakoviny, ako preukázalo niekoľko štúdií. Odborníci na výživu odporúčajú týždenne dve porcie tučných rýb, ktoré sa varia v rúre na grile.
V strave nechýbajú morské riasy
Japonci spotrebujú ročne asi 100 000 ton morských rias, pričom ich tradičná kuchyňa zahŕňa viac ako 20 druhov morských rias. V skutočnosti japonský ostrov Okinawa, kde žije veľa storočných obyvateľov, konzumuje viac rias ako ktokoľvek iný.
Riasy obsahujú veľké množstvo bielkovín a niektoré odrody obsahujú viac draslíka ako banány. Tiež sú to niektoré z mála potravín, ktoré obsahujú prírodný jód, veľmi prospešný pre správne fungovanie štítnej žľazy. Vedci z Harvardovej univerzity zistili, že morské riasy môžu regulovať hladinu estrogénu a estradiolu, čo vysvetľuje nižší výskyt rakoviny prsníka v Japonsku. Ak vám nechutí chuť, môžete si dať morské riasy vo forme cestovín.
Spev je národný „šport“.
Japonsko je krajina s najväčším počtom barov, ktoré organizujú karaoke. V roku 2010 dosiahol karaoke priemysel nie menej ako 10 miliárd dolárov. Čo má kararoke spoločné s japonskou dlhovekosťou? Špecialisti z univerzít v Ehime a Osake na základe štúdie zistili, že ľudia, ktorí spievajú s priateľmi, majú lepšie kardiovaskulárne zdravie. „Speváci sa zhlboka nadýchnu, čo je dobré pre nervový systém. Zvyčajne po speve ľudia dostanú potlesk. Je to forma sociálnej podpory, ktorá nám pomáha lepšie sa vyrovnať so stresovými situáciami, “uviedol autor štúdie The Huffington Post.
Spotreba fermentovaných potravín
Okrem tradičného nápoja saké (ktorý s mierou prináša zdravotné výhody) obsahuje japonská kuchyňa mnoho fermentovaných jedál, od farebnej zeleniny tsukemono až po kyslé uhorky podávané ako príloha. Všetky jedlá sú navyše pripravené alebo doplnené sójovou omáčkou, ktorá je fermentovaná prírodným spôsobom. Japonec skonzumuje v priemere takmer 7 litrov sójovej omáčky.
Po ukončení procesu fermentácie sa jedlo pred konzumáciou čiastočne rozloží. Preto fermentácia pomáha tráveniu a štúdie ukazujú, že posilňuje aj imunitný systém (väčšina imunitných buniek žije v črevách).
Japonci milujú prírodu
Japonské súostrovie nie je pokryté mestami, ako sú presvedčení mnohí, väčšina z nich je zelená. V japonskej kultúre je príroda veľmi rešpektovaná, Japonci majú dokonca národný deň venovaný horám. K tomu si pripočítajte skutočnosť, že japonskí osemdesiatnici prekonali rekord v horolezectve: 80-ročnému mužovi sa podarilo vystúpiť na Everest.
Jedna veľmi zaujímavá vec je, že Japonci sú medzi prvými na svete, ktorí používajú lesnú terapiu zvanú Shinrin-Yoku, aby sa zbavili stresu. „Liečba“ zahŕňa dvojhodinovú prechádzku uprostred prírody. Počas toho musia Japonci používať všetkých päť zmyslov a pred a po chôdzi sa meria krvný tlak, aby sa sledovala účinnosť liečby. Výskum ukazuje, že čas strávený v prírode zlepšuje kognitívne funkcie a tvorivosť o 20 - 50%.
Majú vynikajúce kúpeľne
Každý, kto bol v Japonsku a vyskúšal sentō alebo onsen (verejné kúpele a horúce pramene), vám môže povedať, že veľmi relaxuje. Asi 85% Japoncov si na konci dňa dopraje relaxačný kúpeľ. Podľa štatistík z roku 2010 navštevuje verejné kúpele ročne 128 miliónov ľudí.
Lekárske dokumenty zo sedemnásteho storočia odporúčali kúpele ako metódu liečby mnohých chorôb. Novšie štúdie ukazujú, že kúpele v minerálne vody môže zmierniť reumu, kožné choroby a neuralgiu. Voda však nemusí byť minerálna, aby ste si mohli vychutnať relaxačný kúpeľ. Na zníženie krvného tlaku môže stačiť pravidelný kúpeľ, ktorý je vyrobený pomocou niekoľkých meditačných techník.
Japonci si vždy dajú čas na čaj
Čajový obrad je bežný v mnohých krajinách, ale ten v Zemi stúpajúcej rezervy je umenie. Úlohou rituálu podávania čaju je odpútať vás od aktivít a myšlienok, ktoré vás každý deň zamestnávajú. Napriek rituálu je konzumácia tohto nápoja súčasťou japonského životného štýlu, pričom krajina patrí k najväčším konzumentom čaju v celej Číne.
Zelený čaj preferuje väčšina Japoncov. V skutočnosti slovo „čaj“ v japončine znamená zelená. Okrem dobrej chuti má zelený čaj aj veľa ďalších zdraviu prospešných účinkov: znižuje riziko srdcovo-cievnych chorôb a rakoviny a zvyšuje mentálne schopnosti.