Stovky tisíc litrov použitého kuchynského oleja sa dostanú do kanalizačnej siete Radio Romania Reșița
Najskôr ste vedeli, že použitý rastlinný olej sa považuje za toxický zvyšok? Spoločnosti ako reštaurácie, pizzerie, jedálne, hotely alebo šišky sú zo zákona povinné zhromažďovať použitý olej a dávať ho špecializovaným spoločnostiam. To isté môžeme urobiť so spáleným olejom v panviciach aj doma, ale nie je to tak. Väčšina žien v domácnosti vrhá olej do kanalizácie a niektoré ľutujú, že nevedia, kde sú zberače takéhoto odpadu.
Podľa rumunských právnych predpisov sú obchodné spoločnosti, ktoré svojou činnosťou vyrábajú použitý olej, povinné tieto oleje zbierať osobitne a z hľadiska ochrany životného prostredia ich odovzdávať oprávneným hospodárskym subjektom. Nie všetci sa, bohužiaľ, riadia zákonmi. Dnes máme šťastný prípad. Zástupca reštaurácie z Reșița uviedol, že jeho spoločnosť má uzavretú zmluvu so spoločnosťou z Baia Mare, ktorá pravidelne zhromažďuje použitý olej a poskytuje aj potrebné nádoby. Zberná spoločnosť zbiera olej zakaždým, keď o to požiada. V priemere asi päťkrát ročne, od tejto spoločnosti. Pretože sa v ňom predávajú výrobky rýchleho občerstvenia, spotrebuje sa na 2 mesiace a 200 l použitého rastlinného oleja.
Je dôležité zhodnotiť použitý kuchynský olej a odovzdať ho autorizovanej spoločnosti, pretože vhadzovanie do kanalizácie môže vytvárať upchatie a po príchode do mestskej čistiarne odpadu spôsobí skutočné problémy s procesom úpravy vody. Zástupkyňa Agentúry na ochranu životného prostredia Caras-Severin Adriana Telescu hovorila o platných právnych predpisoch a poukázala na to, že existuje veľa penziónov a reštaurácií, ktoré použitý olej neodovzdávajú zberateľom tohto odpadu. V Caransebeș sú dve spoločnosti, ktoré zhromažďujú použitý rastlinný olej a pravidelne podávajú správy Agentúre na ochranu životného prostredia Caras-Severin.
Použitý kuchynský olej predstavuje 12% znečisťujúcich látok prítomných vo vode a pôde a jeden liter použitého kuchynského oleja znečisťuje až milión litrov vody. Tiež hodený na zem vedie k degradácii jeho plodnosti po dobu piatich rokov.