Strata 34 kíl „Takto som zastavil jo-jo efekt“

Žiadne nohavice už nesedeli správne, košele boli príliš tesné. Často dosť Stefanie Nienkemper stála pred jej šatníkom a pýtala sa sama seba: Čo mám na sebe? Čo iné sa vlastne hodí? - „Na to bola iba jedna odpoveď,“ hovorí 39-ročný mladík, „a bola: konečne schudnite, zhodte nadbytočné kilogramy a znovu sa cítite dobre. Potom to funguje aj s módou! ““

Presne to urobila Stefanie: od januára do mája, len za štyri mesiace, schudla 68 kíl. Dnes veľmi rada pozerá do „nového“ šatníka, kde sú zladené nohavice, letné šaty, blúzky a košele vo veľkosti 36/38. A na otázku „Čo si mám obliecť?“ Sa odpovedá rýchlo. Pretože s jej váhou 60 kíl je svet módy otvorený pre Stefanie.

Príliš veľké porcie, príliš veľa cukru

„Som rada, že som pre mňa zvolila správnu metódu,“ hovorí. „Naturopath Sandra Hiery z Wächtersbachu v Hesensku ponúka metódu Lipoweg a tam som sa naučila upravovať stravu tak inteligentne, že som nechala roztopiť svoje bedrové zlato.“ Najväčšie chyby Stefanie pri jedení boli: príliš veľké porcie a príliš veľa cukru. Tu čokoládová tyčinka, tam kúsok od pekára. "A na tanieri som mal príliš veľa sacharidov." Z dlhodobého hľadiska to jednoducho nemohlo dopadnúť dobre, a tak som jedného dňa vážil 188 libier. “

Stefanie túto metódu našla u priateľa, ktorý s týmto programom stratil 80 libier. "Bol to dobrý vzor, pretože som vedel, že to bude fungovať." Tiež pre mňa bolo dôležité, aby nová strava zapadala do každodenného života. A jedlá by mali byť chutné a napriek tomu nekomplikované. Mám dve dcéry, osem a desať rokov, keď prídu zo školy, obed je na stole. Vymieňam len pár komponentov pre seba a nemusím variť dve veci. Nepotrebujem tiež žiadne exotické prísady, ako to býva pri mnohých diétach. “Rýchle úspechy boli tiež motivujúce. "Pokles, ktorý by sa ťahal roky, by nebol pre mňa." Som príliš netrpezlivý, to by som nevydržal. Chcel som sa tam rýchlo dostať. “Na začiatku preberacej skúšky starostlivo zvážila každú potravinu. "Som veľmi dôsledný." Vo fáze redukcie bolo 200 gramov rýb alebo mäsa, 200 gramov zeleniny alebo šalátu a 200 gramov ovocia denne. Hrozno, ananás a banány boli tabu, pretože ich obsah fruktózy je veľmi vysoký. Človek si často myslí, že ovocie je skvelé na chudnutie. Je to pravda len čiastočne, pretože fruktóza je tiež cukor, ktorý sa vám dostane do bokov. ““

Nedovoľte, aby nastali záchvaty hladu

Vďaka vyváženej strave nie sú žiadne chute, jojo efekt nemá šancu. „Jojo efekt bol dômyselne podvedený, a preto som si istý, že si svoju váhu v budúcnosti dokážem udržať.“ Mince, tuniakový šalát, veľa čerstvej zeleniny, celozrnný chlieb na raňajky sú dnes medzi jedlami v ponuke. „Cestoviny vyrábam z mrkvy a mám k nim bolonské. Chutí tak lahodne a je vykúzlený za chvíľu. Miluje to aj moja rodina, “hovorí vycvičená kozmetička.

Stefanie teraz vie, že príliš veľa cukru a sacharidov môže spôsobiť rýchle zvýšenie hladiny inzulínu. "Je to ako s motorom, ak stále jazdíte na plný plyn, v určitom okamihu sa pokazí a už sa nič nehýbe." Rovnako to bolo aj s mojim metabolizmom, ležal som nečinne a najskôr som musel byť znovu skutočne stimulovaný. “Dcéry Stefanie sú tiež veľmi hrdé na svoju peknú mamičku. "Náš najmladší mi nedávno povedal: 'Mami, keby som ťa teraz objal, dokážem sa obísť rukami a dokonca je tam aj miesto.' Musel som sa usmiať." Ale má úplnú pravdu: iba môj pás sa zmenšil zo 107 centimetrov na 83 centimetrov. Je neuveriteľné, ako som sa za krátky čas vizuálne zmenil - moje chudnutie je perfektné. “M.

Stefanin obľúbený recept: mrkvové špagety s bolonským

Zloženie pre jednu osobu:

100 g mletého hovädzieho mäsa
1 cibuľa
½ strúčika cesnaku
na dochutenie oregana, papriky, bazalky
1 čajová lyžička paradajkovej pasty
100 g mrkvy
1 čajová lyžička zeleninového vývaru

Príprava: Mleté mäso vložte do obalenej panvice. Olúpte a nakrájajte na kocky cibuľu, pridajte. Olúpte strúčik cesnaku, nakrájajte ho na malé kúsky a tiež pridajte. Dochutíme korením a paradajkovou pastou, krátko orestujeme. Mrkvu nakrájajte škrabkou na dlhé tenké prúžky. Vodu privedieme k varu, ochutíme zeleninovým vývarom, necháme v nej mrkvové špagety strmé 5 minút. Špagety s bolonským položte na tanier, ozdobte jarnou cibuľkou a pochutnajte si!

Prečo musíme jesť, aby sme schudli

Sandra Hiery, naturopatka z Wächtersbachu, sprevádzala Stefanie počas prijímacieho testu. Odborník hovorí: „Ak nebudeme jesť 12 hodín, pokles sa zastaví. Prečo? Pretože potom telo začne padať do úložného režimu. Už nič nespáli, tuky a cukor sa držia v depách. Takpovediac poskytuje „zlé“ časy. Rozhodujúce je samozrejme to, čo jete, ale hladovanie by pri chudnutí nebolo alternatívou. “Informácie o tom, ako ľahšie chudnúť, nájdete tu.

5 receptov chia semiačok na chudnutie

Strava profesionálnych športovcov a hollywoodskych hviezd je pre malé semienka nevyhnutná - a sú na to dobré dôvody.