Strava - Goji bobule môžu byť nebezpečné - zdravie
Chyba v Trumpovom pláne
Odchádzajúci prezident USA usúdil, že má šancu na víťazstvo vo voľbách pred súdom. Prečo tento plán nevychádza.
Nikto nás nebude rušiť
Walter Emmisberger celý život bojoval proti záchvatom paniky a nejasnému strachu. Potom objaví spisy o jeho živote, prečíta si o lekároch, ktorí na ňom testovali drogy, keď bol dieťa - a orgánoch, ktoré sledovali.
Čo by skvelí myslitelia poradili v kríze v Corone
Správne riadenie - ako to funguje? Slávni filozofi ako Platón, Machiavelli alebo Hegel našli odpovede, ktoré sú aj dnes významné. Čo by ste vy a ďalší myslitelia povedali na požiadavku masky, protesty v Corone a prácu kancelárky.
Môj domov je moja kancelária
Elektrická energia zapnutá, kúrenie zapnuté: Tí, ktorí pracujú v domácej kancelárii, by mali mať čoskoro možnosť odpočítať si náklady zo svojich daní. Veľkorysosť však má svoje hranice.
Nič sa nestane
Na vyrovnanie krivky je potrebná osobná zodpovednosť. Je len smiešne, koľko ľudí si myslí, že určite nie sú ohrození - a tiež žiadne nebezpečenstvo pre ostatných.
Živý, mŕtvy kľúčový svedok
Záhadné milióny Franza Beckenbauera raz putovali funkcionárovi Mohamedovi bin Hammamovi. Mohol vyriešiť otázku nemeckých majstrovstiev sveta - etici FIFA ho však namiesto výsluchu v Katare vyhlásili za mŕtveho.
„Keď si vonku, začni od nuly“
Gabriele Metzger hrála Charlieho v bare „Verbotene Liebe“ 20 rokov. Teraz sa séria reštartuje - a je späť. Rozhovor o 4664 epizódach, ktoré vám zmenili život, a o otázke, prečo je herectvo brutálnym povolaním.
„Nikdy predtým som nezažil taký pocit úplnej straty kontroly“
Flávia z Ria a Robin z Düsseldorfu boli celé mesiace oddelení kvôli cestovným obmedzeniam. Čo sa pri tom dozvedeli o láske.
Žena, ktorá chce vrátiť sebavedomie
Aj v Obamovom tíme mala dôveru Jennifer Psaki, ktorá urobila veľa. Po štyroch rokoch Trumpa sú očakávania budúcej hovorkyne Bieleho domu oveľa väčšie.
Najväčší projekt cestovného ruchu v južnom Nemecku by mohol vzniknúť na mieste starého muničného skladu. O zmarenej občianskej iniciatíve a ministrovi, ktorý potajomky kráča lesom s lobistom.
Strava: Bobule goji môžu byť nebezpečné
Hans Hauner, profesor výživovej medicíny na Technickej univerzite v Mníchove, hovorí: „Superfood, to je čistý PR výraz, s ktorým chcete obchodovať.“ Funguje to vždy rovnako: Berte bobuľu alebo obilie z cudzích krajín s určitým zvýšeným obsahom živín a tvrdite, že je obzvlášť zdravé. „Malé množstvo obsiahnuté v týchto výrobkoch," hovorí Hauner, „je také zanedbateľné, že sa úplne stratí v okolitom hluku zvyšku stravy."
Preto neexistujú prakticky žiadne vedecké štúdie, ktoré by potvrdzovali pozitívne účinky alebo preukázali výhody oproti domácim odrodám. Hauner ako príklad uvádza semená chia z Mexika, ktoré sú považované za liečivé kvôli ich obsahu vápniku a horčíka. "Ľanové semienko má určite porovnateľný účinok. Ale za chia semienka si môžeš pýtať päť až desaťkrát viac."
Triky na úkor zdravia
Užitočné pre srdce, dobré pre rast: viac ako 60 percent zdravotných tvrdení o potravinách je zavádzajúcich, vyplýva z kontroly trhu, ktorú uskutočnili poradenské centrá pre spotrebiteľov. Kupujúci však majú malú šancu podvod rozpoznať. Od Berit Uhlmann
Niektoré z údajne nových potravín môžu byť pri nadmernej konzumácii dokonca škodlivé. Napríklad Federálny ústav pre drogy už varoval pacientov s vysokým krvným tlakom pred konzumáciou plodov goji. To by mohlo viesť k nežiaducim interakciám s liekmi na riedenie krvi. A v roku 2010 Stuttgartský veterinárny vyšetrovací úrad objavil rezíduá pesticídov v 13 zo 14 vzoriek z konvenčného pestovania, ktoré prekročili maximálnu povolenú hladinu.
Dobrý špenát je zvyčajne rovnako zdravý
Napriek tomu veľa z potravinárskeho priemyslu podporuje rastúci trend. Môžete to vidieť na jarnej produkcii vydavateľov kuchárskych kníh. „Supersnacks & Powerfood“ alebo „Superfoods - najlepšie recepty“ sú názvy kníh, ktoré sa čoskoro dostanú na trh. Teraz, keď vydavatelia prehľadali všetky vidiecke kuchyne a vydali vlastnú kuchársku knihu pre každé korenie a každú jednotlivú ingredienciu, sú teraz potrebné nové pohyby v životnom štýle, aby sa dosiahli nové publikácie. A dokonca aj vegáni chcú mať každých šesť mesiacov po dedine vyhnané iné prasa.
Pre vegánov sú mimochodom niektoré superpotraviny najužitočnejšie, pretože môžu pomôcť vyvážiť živiny, ktoré by im inak chýbali kvôli nedostatku mäsa a mlieka. Nikto z ostatných sa nemusí báť, že mu niečo bude chýbať, ak sa zaobíde bez quinoa, lucuma alebo sladkých lupín. Rovnako ako Popeye, aj vy môžete zostať pri svojom bežnom špenáte. Nemusí to vyjsť priamo z plechovky.