Strava, ktorá dodáva vášmu životu roky
Stravovací plán vyvinuli vedci z univerzity v južnej Kalifornii po tom, čo minulý rok zistili, že pôstne obdobia môžu regenerovať celý imunitný systém. Pre väčšinu ľudí je však čierny príspevok sledovateľný ťažko a v niektorých prípadoch môže byť nebezpečný. Vedci teda navrhujú päťdňovú periódu na dodržiavanie diéty s obmedzeným príjmom kalórií.
Prvý deň by sme mali skonzumovať 1 090 kalórií rozdelených na: 10% bielkovín, 56% tukov a 34% sacharidov. Počas nasledujúcich štyroch dní sa kalorický príjem zníži na 725 kalórií, čo pozostáva z: 9% bielkovín, 44% tukov a 47% sacharidov. Diétu testovali obyčajní ľudia, ktorí sa stravovali ako obvykle po zvyšok 25 dní v mesiaci. Za tri mesiace došlo k zníženiu biologických markerov naznačujúcich starnutie, cukrovku, srdcové choroby, ako aj k zníženiu množstva tuku v tele.
Testy vykonané na myšiach dokonca pozorovali regeneráciu kmeňových buniek z orgánov vrátane mozgu, kde sa vytvorili nové neuróny, čo viedlo k zlepšeniu pamäti a schopnosti učiť sa. Okrem týchto účinkov znížila strava u starších myší výskyt rakoviny a zápalových ochorení a spomalila úbytok kostnej hmoty. Vedci sa domnievajú, že strava funguje, pretože prerušuje hormón, ktorý podporuje rast a súvisí s predispozíciou na rakovinu.
Profesor Valter Longo, riaditeľ Ústavu pre dlhovekosť USC a autor štúdie, tvrdí, že ak budú nasledujúce testy úspešné, mohla by sa slintačka a krívačka stať prvým bezpečným a efektívnym „zásahom“ odporúčaným lekármi na podporu pozitívnych zmien v živote pacientov. dlhovekosť a všeobecné zdravie.
Lynne Cox, profesorka na Oxfordskej univerzite, súhlasí s tým, že výsledky vyzerajú sľubne. „Po mnoho rokov sa kalorické obmedzenie (denné zníženie kalórií o 30% - 40%) javilo ako najlepší spôsob, ako zlepšiť zdravie starnutím, ale zdá sa, že táto diéta sa dodržiava oveľa ľahšie - rastlinné jedlá s bielkovinami niekoľko, ktoré poskytujú polovicu normálneho príjmu kalórií, päť dní v mesiaci, v trojmesačnom cykle “, cituje The Telegraph.