Strava, ktorá povzbudí vaše telo po chorobe
Rekonvalescencia je obdobie rekonvalescencie po určitej chorobe, prechodné obdobie, v ktorom je telo odpočívané a postupne sa dosahuje maximálny zdravotný stav pred ochorením. Je známe, že výživa vždy hrala hlavnú úlohu pri udržiavaní zdravia a jeho obnove. Úplné zotavenie nie je možné dosiahnuť iba dodržiavaním liečby odporúčanej lekárom, ale musí byť sprevádzané vyváženou stravou.
Preto musí byť strava špecifická pre obdobie rekonvalescencie bohatá na výživné látky, ktoré tonizujú a spevňujú organizmus a stimulujú jeho schopnosť regenerácie a liečenia. Aj keď sa konkrétna rekonvalescenčná strava líši v závislosti od typu ochorenia, ktorým človek trpel, a ako také sa od prípadu k prípadu líšia aj výživové potreby, existujú určité pravidlá, obmedzenia a všeobecné stravovacie odporúčania, ktoré je potrebné zohľadniť, ak chcete urýchliť proces hojenia.
Imunita vášho dieťaťa: ako ju chrániť a ako ju posilňovať.
V tomto období obnovy fyzického a duševného zdravia pred ochorením konzumujte jedlá, ktoré sú oceňované pre schopnosť liečiť telo a posilňovať imunitný systém. Pretože sa funkcie tela úplne nevrátili na plnú kapacitu, rozhodnite sa pre potraviny, ktorých trávenie nevynaloží telo na ďalšie úsilie. Preto sa rozhodnite pre jedlá, ktoré chutia dobre s vysokým obsahom vitamínov a minerálov. Odporúča sa zvýšiť príjem zeleniny a ovocia, ktoré obsahujú vitamíny A, C a E alebo minerálov, ako je železo, zinok alebo horčík, ktoré znižujú stavy fyzickej alebo nervovej únavy a podporujú tak posilnenie tela.
Mrkva, cesnak (konzumované s mierou), koreňová zelenina, biele alebo kuracie mäso, koncentrované zeleninové polievky (zeler je vynikajúci), ovocné šaláty (kivi, hrozno, citrusy, bobule - čerstvé ovocie bohaté na vitamín C), šťavy získané z čerstvého ovocia a zeleniny, bez pridania sladidiel, ako je cukor, by nemali chýbať v strave počas obdobia zotavenia po chorobe. Špenát, stévia alebo žihľava sú zvlášť vhodné pre ich detoxikačný a čistiaci účinok na krv a vďaka príjmu minerálov. Na druhej strane sa vyvarujte konzumácie tukových jedál, vyprážaných jedál (vajcia by sa mali variť varením, nie vyprážaním), červeného mäsa, horkých jedál, veľmi kyslých alebo bodavých a veľmi upravených potravín, ako je cukor, biele pečivo rafinovaná) alebo lúpaná ryža.