Strava pacientov s hepatitídou B a C.
Aj keď stav nevykazuje zjavné klinické príznaky, odporúča sa, aby pacienti s vírusovou hepatitídou B alebo C prikladali strave veľký význam, pretože zdravá strava pomáha telu regulovať imunitný systém.
Zakázané jedlo
V tomto zmysle musia byť z dennej stravy vylúčené vyprážané jedlá, rýchle občerstvenie bohaté na živočíšne tuky alebo hydrogenované tuky a transmastné kyseliny, sodík, ako aj komerčné polopreparáty, údeniny alebo údené jedlá, pretože tieto prebytky môžu vytvárať formy. zlyhania pečene. Je zrejmé, že musia vylúčiť alkohol, ktorý spôsobuje steatózu pečene, ako aj ďalšie komplikácie, ako je cirhóza.
Ľudia infikovaní vírusom hepatitídy C by navyše mali byť upozornení, že majú vyššie riziko vzniku cukrovky, preto sa odporúča vyvážená strava s vysokým obsahom sacharidov a nízkym glykemickým indexom, aby nedošlo k zmene hladín. krvná glukóza. V tejto situácii je prospešná zelenina všetkého druhu, ktorá sa pripravuje čo najmenej z tepelného hľadiska a prírodné ovocné šťavy sa musia inteligentne kombinovať so zeleninou, najlepšie s koreňovou.
Aj keď sa predpokladá, že pečeň a pečeňová paštéta sú odporúčané pre tých, ktorí trpia ochorením pečene, nemalo by sa im vyhýbať, dokonca ani kura, kvôli nadmernému množstvu železa a purínov, generovaniu žlčových kameňov a narušeniu činnosti pečene, v skutočnosti väčšina zvieracích orgánov. Mnoho pečeňových koláčov navyše obsahuje prísady.
Odporúčané jedlá
Medzi zeleninu patrí petržlen, červená repa, zeler, kapusta, reďkovka, karfiol a brokolica, cuketa, pečené zemiaky a z ovocia sa odporúča grapefruit, citrón, jablká a bobule. Všeobecne je povolené všetko ovocie v obmedzenom množstve, ale odporúča sa najmä bobule-čučoriedky, maliny, rakytník, brusnice, ale podľa uváženia čerstvá zelenina a šaláty.
Cereálie musia byť celé a bielkoviny musia pochádzať z chudého mäsa, najlepšie z odstredených a nefermentovaných mliečnych výrobkov, chudých rýb, malého množstva vajec, sóje a húb všetkého druhu. Vlašské orechy, marhuľové semienka, borovicové puky a mandle sa odporúčajú konzumovať surové, nespracované. Odporúčajú sa tiež potraviny bohaté na zdravé rastlinné tuky, olivy, avokádo, rybí olej, ľanové semiačka, hroznové jadro alebo tekvicový olej.
Okrem zeleninových štiav sa pacientom s ochorením pečene odporúča hydratovať jeden alebo dva litre vody, každý deň, zeleninovými polievkami, ale aj čajmi a nálevmi s hepatoprotektívnou úlohou, odporúčané ošetrujúcim lekárom - šípkovým, Artičok, Silybum marianum, rakytník (Hippophae rhamnoides), levanduľa (Lavandula angustifolia), ľubovník bodkovaný (Hypericum perforatum) Ražné obilniny) vo forme odvaru (polievková lyžica bobúľ na pohár vody).
Spoľahlivým spojencom týchto pacientov je med a peľ, ktorý je možné nájsť vo forme doplnkov pripravovaných v lekárňach, ale je možné ich kúpiť priamo z bežných alebo bezpečných zdrojov, priamo od výrobcov a namiešať si ich doma v odporúčaných receptoch. ošetrujúcim lekárom.