Strava Prísne pravidlá pre nové genetické inžinierstvo
Prísne pravidlá pre nové genetické inžinierstvo
25.7.2018, 17:28 | dpa
Potraviny s pečaťou „Ohne Gentechnik“ od Asociácie pre potraviny bez genetického inžinierstva (VLOG). Foto: Gregor Fischer.
Luxemburg (dpa) - Európsky súdny dvor (ESD) posilnil práva spotrebiteľov geneticky modifikovanými potravinami. Priemysel a federálna vláda však vidia prekážku pre inovácie v Európe. Prehľad:
Čo presne je v rozhodnutí ESD?
Európsky súdny dvor rozhodol, že organizmy, ktoré boli vyrobené pomocou takzvaných nových metód mutagenézy, spadajú pod pravidlá EÚ pre „geneticky modifikované organizmy“ (GMO). Pred prijatím musia byť skontrolované z hľadiska bezpečnosti. V supermarkete musia byť potraviny vyrobené týmto spôsobom špeciálne označené. Doteraz nebolo jasné, či sa tieto požiadavky uplatňujú napríklad aj na niektoré aplikácie nožníc na gény Crispr. Je to tak preto, lebo staršie procesy mutagenézy, ako je ožarovanie, sú z nariadenia EÚ od roku 2001 vylúčené.
Ako to odôvodňujú sudcovia?
Tvrdíte, že riziká nových procesov mutagenézy by mohli byť porovnateľné s rizikami takzvanej transgenézy. Počas transgenézy sa cudzorodá DNA zavádza do organizmu. Tieto postupy spadajú pod nariadenia o GMO. Cieľom európskeho zákona o genetickom inžinierstve je predchádzať škodlivým účinkom na ľudské zdravie a životné prostredie. Preto sa smernica o GMO vzťahuje aj na novšie procesy mutagenézy.
Čo to znamená pre spotrebiteľov?
Obhajcovia životného prostredia a spotrebiteľov sa obávali, že najvyšší súd EÚ môže povoliť, aby sa potraviny, ktoré boli upravené novými postupmi, dostali do regálov supermarketov bez toho, aby boli skontrolované alebo označené. Sudcovia tomu zabránili.
O akých nových metódach hovoríte?
Napríklad v takzvanej cielenej mutagenéze nožnice génu Crispr strihali DNA cielene na vopred určenom mieste. Bunka potom sama opraví vlákno DNA. Sekvencia DNA sa môže v procese trochu zmeniť. Týmto spôsobom je možné gény špecificky meniť alebo vypínať. Touto technológiou je možné napríklad zvýšiť odolnosť druhov obilia alebo optimalizovať zloženie potravín a krmovín s pomerne malým úsilím. Podľa Nemeckej asociácie pre biotechnologický priemysel na trhu stále nie sú žiadne výrobky, ktoré by boli ovplyvnené rozhodnutím ESD.
Sú také potraviny nebezpečné?
Nie je to jednoznačné. ESD musel vyniesť rozsudok, pretože sa sťažovali francúzske združenia. Tvrdili, že cielené mutácie v génoch môžu mať škodlivé účinky na ľudské zdravie. Pretože následky nemožno predvídať, ochrancovia spotrebiteľov a ochrany životného prostredia požadujú prísne pravidlá pre tieto postupy založené na zásade predbežnej opatrnosti. Kritici genetického inžinierstva sa tiež obávajú možného poškodenia životného prostredia. Geneticky modifikované rastliny per sé by mohli mať výhodu pred ostatnými a vytlačiť ich. Mohli tiež preniesť svoju genetickú výbavu na iné plodiny s nepredvídateľnými následkami.
Existujú v tejto krajine už potraviny, ktoré sa dajú kúpiť podľa pravidiel GMO - a musia sa preto označovať?
Podľa Spolkovej asociácie nemeckého obchodu s potravinami ich neponúkajú obchodné reťazce s potravinami. Prevažná väčšina spotrebiteľov to podľa asociácie odmieta. Ministerstvo poľnohospodárstva však upozorňuje, že už existujú také potraviny, ktoré je možné kúpiť, napríklad sladkosti z USA alebo sójový olej na varenie čínskych jedál. Majú štítok s genetickým inžinierstvom, ktorý je ľahko prehliadnuteľný, pretože je v zozname zložiek pomerne nenápadný.
Čo nemusí byť označené?
Potraviny zo zvierat, ktoré boli kŕmené geneticky modifikovaným krmivom, sa nemusia označovať. Patria sem mliečne výrobky, mäso alebo dokonca vajcia. Podľa poradenstva pre spotrebiteľov navyše nemusí byť uvedená neúmyselná genetická kontaminácia až do 0,9 percenta na jednu zložku.
Na čo si treba dať pozor, aby ste sa do značnej miery vyhli genetickému inžinierstvu?
Podľa Bund Ökologischer Lebensmittelwirtschaft nesmú potraviny označené ako „ekologické“ alebo „ekologické“ pochádzať z rastlín alebo zvierat, na ktoré sa vzťahujú pravidlá GMO. Mlieko, vajcia alebo mäso tiež nemusí pochádzať zo zvierat, ktoré sú kŕmené krmivom GMO. To isté platí pre potraviny s pečaťou „Ohne Gentechnik“ od Asociácie pre potraviny bez genetického inžinierstva (VLOG). V obidvoch prípadoch stále platí 0,9-percentná výnimka.
Znamená rozhodnutie ESD koniec nových metód?
Spolkový zväz nemeckých šľachtiteľov rastlín (BDP) považuje rozsudok za krok späť. Nie je to len o Nemecku, ale o Európe, hovorí predsedníčka BDP Stephanie Franck. Ak trh v Európe takéto produkty odmietne, je tiež malá nádej na nové metódy chovu. Prezident farmárov Joachim Rukwied uviedol, že tento rozsudok blokuje možnosti reagovania na výzvy spojené so zmenou podnebia pomocou šľachtenia rastlín. „Súčasné sucho je príkladom toho, ako napríklad budeme potrebovať odrody, ktoré budú v budúcnosti odolnejšie voči suchu.“