Strava z cmaru. Je to dobré pre štíhlu líniu a je známe, že funguje zvnútra aj zvonka

1 Cmar cmar Je to prospešné pre štíhlu líniu a je známe, že funguje zvnútra aj zvonka a má vás skrášliť. Hovoríme o cmare. Cmar sa vytvára, keď sa stlačí mlieko alebo smotana. Obsahuje prakticky všetky cenné zložky mlieka, ale takmer žiadny tuk. Obsah tuku nesmie prekročiť 1%. Preto je to také figúrne, pretože 100 g cmaru obsahuje iba 35 kcal. Okrem nápojov uvedených v liečbe by ste mali vypiť najmenej 1,5 litra, najlepšie 2 litre, denne. Najlepšie zo všetkých, nápoje bez kalórií, ako je minerálna voda, ovocie alebo bylinkový čaj. Čaj Mate (napr. Mate Figurfit od Bad Heilbrunner) je vynikajúci aj na podporu diét. Mate dodáva telu dôležité minerály a potláča hlad.

2 1. deň Raňajky Celozrnný chlieb s bylinkovým tvarohom 1 plátok celozrnného pečiva 50 g nízkotučného tvarohu 2 lyžice cmaru 1/2 repy cukrovej 1 štipka chrenu 1 vajce uvarené na tvrdo 0,1 l mrkvovej šťavy Pažítka, tvaroh zmiešať s cmarom a jemne odváženou žeruchou, dochutiť a natrieť na chlieb . Mrkvovú šťavu vyšľaháme s cmarom, posypeme pažítkou a podávame s vajíčkom a tvarohovým chlebom. 290 kcal (1213 kJ), 21,9 g bielkovín, 7,5 g tuku, 33,3 g sacharidov (2,8 BE) Pomarančová šťava 0,1 l pomarančovej šťavy Zmiešajte 2 čajové lyžičky šťavy z pšeničných otrúb s cmarom a otrubami, krátko premiešajte odísť a piť dobre vychladené. 82 kcal (343 kj), 4,6 g bielkovín, 0,7 g tuku, 13,4 g sacharidov (1,1 BE)

3 obedy cmarové palacinky so šampiňónmi 40 g múky 1 polievková lyžica pšeničných klíčkov 1 vajcová soľ 1 polievková lyžica repkového oleja Brassola (Teutoburger Ölmühle) 1 malá nadrobno nakrájaná cibuľa 150 g šampiňónov 1 polievková lyžica jemne zváženej petržlenovej vňate Cmar, múka, pšeničné klíčky a vaječné metličky dobre premiešajte Dochutíme soľou a korením. Repkový olej zahrejte na zakrytej panvici. Pridajte zmes na palacinky, orestujte palacinku, otočte ju a potom udržujte teplú. Na panvici podusíme kocky cibule. Pridáme očistené a nakrájané šampiňóny, krátko restujeme a potom rozložíme na placku. Podávame posypané petržlenovou vňaťou. 404 kcal (1690 kJ), 21,1 g bielkovín, 18,3 g tuku, 38,5 g uhľohydrátov (3,2 BE) Cmar podmáslí ovocie müsli 1 ovocie kiwi 50 g hrozna 1 lyžica pšeničných klíčkov Olúpte ovocie kiwi a nakrájajte na kocky. Hrozno rozpolte a vyberte jadierka. Cmar si vyšľaháme s pšeničnými klíčkami, polejeme ovocím a dochutíme sladidlom. 136 kcal (569 kj), 6,5 g bielkovín, 1,9 g tuku, 22,7 g sacharidov (1,9 BE)

4 večere cmar dipy so surovou zeleninou 200 g čerstvej zeleniny (napr. Mrkva, paprika, čakanka, jarná cibuľa, uhorka) 60 g tvarohového syra 1 čajová lyžička nadrobno nakrájanej petržlenovej vňate 1 čajová lyžička zmiešaného nálevu 1 čajová lyžička nadrobno nakrájanej papriky 1 malý chilli pod Paprika 2 šálky maté čaju (z Bad Heilbrunner) Zeleninu umyte a očistite. Mrkvu rozpolíme, papriku a uhorku nakrájame na prúžky, vonkajšie listy čakankovej klíčky použijeme až na stopku. Krémový syr vymiešajte s cmarom do krémova a rozdelte na tri porcie. Jednu porciu zmiešajte s petržlenovou vňaťou. Druhú zmiešame s nadrobno nakrájaným rozmixovaným kyslou uhorkou a dochutíme. Do tretej porcie pridáme nadrobno nakrájané kúsky papriky, nakrájané chilli a kolieska jarnej cibule a dochutíme paprikou a pikantne. Nechajte dipy chvíľu lúhovať a podávajte so surovou zeleninou. Pite s ním čaj maté. 263 kcal (1100 kj), 12,2 g bielkovín, 17,8 g tuku, 13,4 g sacharidov (1,1 BE), spolu: 1175 kcal (4916 kj), 66,3 g bielkovín, 46,2 g tuku, 121,3 g sacharidov (10,1 BE)

5 2. deň Raňajky rakytník a oranžové občerstvenie 2 plátky ražných lupienkov 80 g nízkotučného tvarohu 0,1 l rakytník-oranžový nektár 1 malý pomaranč 0,2 l cmaru pomaranč Kôra a filé. Tvaroh zmiešajte s 3 - 4 lyžicami rakytníka a pomarančového nektáru do krémova a rozotrite na chrumkavý chlieb, na vrchole vložte oranžové filety. Zvyšok rakytníka a pomarančového nektáru rozšľaháme s cmarom. 302 kcal (1264 kj), 21,5 g bielkovín, 2,4 g tuku, 51,8 g uhľohydrátov (4,3 BE) Rastlinné cmar s chlebovým nápojom 0,1 l Originálny nápoj na chlieb Kanne 0,1 l zeleninová šťava 2 čajové lyžičky kvasenia -Enzym Zrná Cesnaková soľ Cesnak dobre premiešajte 1 plátok cmaru z pumpernickelu s fermentovaným enzýmovým zrnom, chlebovým nápojom a zeleninovou šťavou. Dochutíme pikantnou soľou a cesnakom. 161 kcal (674 kj), 9,3 g bielkovín, 1,4 g tuku, 26,7 g sacharidov (2,2 BE) Obed jahodovo-kivi studená miska 250 g nízkotučného kefíru 2 lyžice ovsených vločiek 125 g jahôd 1 kiwi

6 jahôd sladkého citróna umyte a očistite, kivi ošúpte a nakrájajte na plátky. Zložte ovsené vločky do kefíru a nechajte ich chvíľu strmé. Jahody a plátky kivi pretlačte na kašu a zložte do kefíru. Dochutíme citrónom a sladidlom. Podávame chladené. 276 kcal (1155 kj), 12,7 g bielkovín, 6,5 g tuku, 47,2 g sacharidov (3,9 BE) jablkové cmar s ľanovým semienkom 0,15 l cmaru 1 ČL ľanového semena 1 malé jablko 1 štipka škorice citrónová šťava kôra jablko, odstráňte plášť jadra. Cmar, ľanové semiačko a jablko mixérom najemno vymiešame, dochutíme škoricou a citrónom. 158 kcal (661 kJ) 8,4 g bielkovín, 5,6 g tuku, 16,7 g sacharidov (1,4 BE) Večera Pikantný chlieb s bylinkovým cmarom 1 plátok miešaného chleba 10 g polotučného 30 g hovädzieho mäsa 0,2 l cmaru 2 polievkové lyžice jemne nakrájaných byliniek potrite citrónovou šťavou 2 šálky čajového chleba maté s polovičným tukom a navrch pečené hovädzie mäso. Cmar si vyšľaháme s bylinkami a ochutíme citrónom a pikantnou. Pite s ním čaj maté. 245 kcal (1025 kj), 17,2 g bielkovín, 5,8 g tuku, 28,6 g sacharidov (2,4 BE), celkom: 1142 kcal (4778 kj), 69,1 g bielkovín, 21,7 g tuku, 171,0 g sacharidov (14,3 BE)

7 3. deň Raňajky Fitness-Müsli 30 g celozrnného müsli 3 lyžice kukuričných lupienkov 1 čajová lyžička slnečnicových semiačok 1 pomaranč 2 šálky ovocného čaju Zmiešajte musli a kukuričné lupienky. Nalejte ju cmarom a posypte slnečnicovými semiačkami. Oranžové ovocie olúpte a nakrájajte na plátky a poukladajte na vrch müsli. Pite s ním ovocný čaj. 287 kcal (1201 kJ), 10,5 g bielkovín, 4,3 g tuku, 50,4 g uhľohydrátov (4,2 BE), žeruchová zmes 0,15 cmaru 1/2 repy cukrovej, soľ citrónová šťava 1 plátok krehkého chleba z cmaru Pyré s žeruchou a dochutíme. Zjedzte s ním krajec chrumkavého chleba. 91 kcal (381 kJ), 7,0 g bielkovín, 1,0 g tuku, 12,6 g sacharidov (1,1 BE)

8 obedov Šupka zo studenej uhorky s pumpernickelom 1/2 uhorky 1 cibuľa 1/2 trsu kôpru 1/2 strúčika cesnaku 0,25 l cmaru 100 g kukuričných zŕn Soľ 1 plátok pumpernickelu Uhorku nastrúhame, cibuľu na kocky nastrúhame na jemno, cibuľu na jemno navážime, pretlačíme strúčik cesnaku. Pridáme cmar, prehneme kukuričné zrná, trochu posolíme a okoreníme podľa chuti. Odložíme na chladné miesto a necháme strmé. Rozdrobte pumpernickel a pred podávaním posypte studenou miskou. 318 kcal (1331 kJ), 18,0 g bielkovín, 4,0 g tuku, 54,5 g sacharidov (4,5 BE) Pumpernickel s tvarohom pažítky 1 plátok pumpernickelu 50 g nízkotučného tvarohu 1 polievková lyžica cmaru 2 lyžice pažítky rožky morská soľ 2 šálky čaju guarana maté Tvaroh zmiešajte s cmarom do krémova, zložte pažítku, podľa chuti okoreňte a tvaroh rozdeľte na pumpernickel. Podávajte s 2 šálkami čaju. 135 kcal (565 kJ), 10,9 g bielkovín, 0,7 g tuku, 20,9 g sacharidov (1,7 BE)

9 večere jarné tvarohové chleby 2 krajce celozrnného pečiva 75 g nízkotučného tvarohu 4 lyžice cmaru 1/2 strúčika cesnaku bylinná soľ 1/2 zväzku pažítky 0,15 l tvarohového cmaru a cmaru. Cesnak najemno nasekáme, vmiešame do tvarohu a ochutíme bylinkovou soľou. Tvaroh natrieme na krajce chleba a husto podávame s jemne chrumkavými pažítkovými závitkami. Vypite k tomu pohár cmaru. 325 kcal (1360 kj), 24,6 g bielkovín, 2,4 g tuku, 50,4 g sacharidov (4,2 BE), celkom: 1156 kcal (4837 kj), 71,0 g bielkovín, 12,4 g tuku, 188,8 g sacharidov (15,7 BE)

10 4. deň Raňajky jablko-banán-müsli 30 g ovocie-celozrnné müsli 2 lyžice kukuričných lupienkov 1 malé jablko 1 malý banán 1/8 l cmaru sladidlo z citrónovej šťavy 2 šálky ovocného čaju Vitacin Zmiešajte musli a kukuričné lupienky, nakrájajte ovocie a prehnite. Cigaretu dochutíme citrónovou šťavou a sladidlom a zalejeme. Pite s ním vitaminizovaný ovocný čaj. 351 kcal (1469 kJ), 12,6 g bielkovín, 2,8 g tuku, 69,8 g sacharidov (5,8 BE) ovocný koktail 100 g bobuľového ovocia (mrazené) 0,15 l cmaru 1 polievková lyžica jemného ovseného vločky sladidlo citrón Bobule a ovsené vločky dobre vyšľahajte s cmarom v mixéri, dochuťte citrónovou šťavou a sladidlom. 126 kcal (527 kJ), 7,7 g bielkovín, 2,1 g tuku, 18,1 g sacharidov (1,5 BE)

11 Obed z tvarohovej cmary so zemiakmi 350 g zemiakov 100 g nízkotučného tvarohu 3-4 lyžice cmaru 1/2 cibule 2 lyžice pažítky rožky Kmín rasca Osoliť 2 šálky maté čaju Pripravte zemiaky ako zemiaky v šupke a potom ich ošúpte. Medzitým tvaroh rozmiešame s cmarom do krémova, vložíme najemno nastrúhanú cibuľu, pažítku a rascu a dochutíme soľou a koreninami. Podávame so zemiakmi. Pite s ním čaj maté. 341 kcal (1427 kj), 22,5 g bielkovín, 1,6 g tuku, 58,6 g sacharidov (4,9 BE) Cmarový nápoj 50 ml červenej hroznovej šťavy 2 čajové lyžičky sladidla pšeničných otrúb Šľahajte ingrediencie dokopy a pridajte nápoj Sladidlo podľa chuti okoreníme. 75 kcal (314 kj), 4,0 g bielkovín, 0,7 g tuku, 13,1 g sacharidov (1,1 BE)

12 večerí Zeleninový šalát s bylinkovou omáčkou 2 lyžice ovsených jadierok 150 g karfiolu florety 1/2 žltého korenia 1/2 červenej papriky 1/2 kalerábu 1 mrkva 100 g bielej kapusty alebo bazalky z kyslej kapusty 50 g kyslej smotany čerstvé bylinky soľ 2 šálky maté čaju Ovsené jadrá uvarte do mäkka. Zeleninu očistíme, umyjeme a nakrájame na kúsky. Kyslú kapustu scedíme. Kvetinky karfiolu namočte do osolenej vody, potom opláchnite studenou vodou. Zeleninu poukladáme na tanier a posypeme uvareným ovsom. Dozdobíme bazalkou. V miske zmiešajte kyslú smotanu s cmarom. Čerstvé bylinky nakrájajte nadrobno, preložte a podľa chuti okoreňte. Podávame ako bylinkovú omáčku so zeleninou. Pite s tým kamošku. 284 kcal (1188 kj), 17,3 g bielkovín, 8,2 g tuku, 33,3 g sacharidov (2,8 BE), spolu: 1177 kcal (4925 kj), 64,1 g bielkovín, 15,4 g tuku, 192,9 g sacharidov (16,1 BE)

13. 5. deň Raňajky Celozrnný ryžový tolar s vajcom a bylinkovým tvarohom 2 plátky celozrnného ryžového občerstvenia 1 paradajkový šalát listy 1 vajce uvarené natvrdo 50 g nízkotučné tvarohové morská soľ pažítka 0,2 l cmaru 1/4 repy skorocelovej citrónovej šťavy Paradajku a vajíčko nakrájame na plátky. Jeden plátok celozrnného ryžového občerstvenia pokryte plátkami paradajok a vajec a listami šalátu, druhý ryžový plátok potrite nízkotučným tvarohom, okoreňte, posypte pažítkou. Maslo vyšľaháme s nadrobno nakrájanou žeruchou, ochutíme citrónovou šťavou. 278 kcal (1163 kj), 23,7 g bielkovín, 7,9 g tuku, 26,1 g sacharidov (2,2 BE) mangové cmar 1/2 manga 0,15 l cmaru 1 polievková lyžica otruby sladidlo citrón mango, šupka s Cmar a otruby dobre rozšľaháme v mixéri, dochutíme citrónovou šťavou a sladidlom. 136 kcal (570 kJ), 6,7 g bielkovín, 1,6 g tuku, 22,9 g sacharidov (1,9 BE)

14 obedov palacinky s čučoriedkami 1 vaječné soľné sladidlo 40 g pšeničnej múky 2 čajové lyžičky repkového oleja 100 g čučoriedok 1/2 čajovej lyžičky cukru 2 šálky matičného čaju Figurfit (metla Bad Heilbrunner s vajcom, štipka soli, pár kvapiek sladidla, preosiata múka Pridajte, premiešajte, až kým nebudú hrudky. Repkový olej zahrejte na potretej panvici a opečte palacinku. Čučoriedky umyte, osušte kuchynským papierom, poukladajte na palacinku a posypte trochou cukru. Pite s nimi čaj mat. 366 kcal (1 531 kJ), 15,0 g bielkovín, 14,1 g tuku, 41,9 g sacharidov (3,5 BE) Hawaii-Five-O 150 ml cmaru 2 malé plátky konzervovaného ananásu 1 čajová lyžička kokosových vločiek 1/2 čajovej lyžičky vanilkového cukru cmar, ananás a kokosové vločky v mixéri alebo pyré jemne za stáleho miešania. Dochutíme vanilkovým cukrom. 136 kcal (568 kJ), 5,7 g bielkovín, 2,9 g tuku, 21,3 g sacharidov (1,8 BE)

15 večerných zeleninových prúžkov s bylinkovým a chrenovým krémom 1 očistený kaleráb (cca 250 g) 2 mrkva (cca 100 g) 1 malá žltá paprika 1 malá zelená paprika 1/2 zväzku reďkovky 0,15 l cmaru soľ strúhaný chren 1 ČL nasekanej Kôpor citrónovej šťavy 1 plátok celozrnného toastu 2 šálky maté čaju Kaleráb a mrkvu ošúpeme, papriku očistíme a nakrájame na prúžky veľkosti sústa. Reďkovky očistíme a rozpolíme. Cmar zmiešame so soľou, nastrúhaným chrenom a kôprom, dochutíme citrónovou šťavou a dochutíme. Podávame ako dip s zeleninovými prúžkami, zjeme plátok toastu a vypijeme maté čaj. 273 kcal (1142 kj), 16,4 g bielkovín, 4,5 g tuku, 40,5 g sacharidov (3,4 BE), spolu: 1189 kcal (4975 kj), 67,5 g bielkovín, 31,0 g tuku, 152,7 g sacharidov (12,7 BE)