Stravovanie bez sacharidov - tieto recepty sú nízkosacharidové; chutné

tieto

Začiatok roka, nadchádzajúca dovolenka, vlastná svadba alebo jednoducho zdravšie stravovanie - existuje veľa dôvodov, prečo sa chcete vyhnúť sacharidom a hľadať niečo skutočne chutné Stravovanie bez sacharidov hľadá.

Okolo témy výživy je nespočetné množstvo názorov a mýtov, ale humbuk okolo potravín bez sacharidov zostáva neporušený. Recepty bez sacharidov - s týmito receptami sa môžete vzdať sacharidov, ale často môžu byť o to chutnejšie a celistvejšie bez zlého svedomia hostina.

Pokiaľ ide o diétu neobsahujúcu sacharidy, musíte mať jasno chutné alternatívy ktoré môžu byť príjemnou náhradou za zemiaky, cestoviny a ďalšie. Zemiaky si môžete vziať so sebou v závislosti od sezóny Tekvica alebo repa vymeniť. Tu sa oplatí navštíviť miestny trh, kde si môžete kúpiť aj skvelú novú zeleninu ako napr Korene petržlenu a Topinambur objaviť. Ako náhradu cestovín môžete buď Cuketa alebo mrkva s Špirálová alebo Julienne fréza príliš chutné Nízkosacharidové rezance spracovať. Prípadne sú už dostupné v mnohých supermarketoch Koreň Konjac vo forme rezancov alebo ryže. S približne 8 kcal na 100 g je to skutočne štíhla alternatíva, ale chuť menej pripomína pôvodné rezance.

Pomocou týchto tipov môžete ľahko doplniť svoje obľúbené recepty alternatívami bez sacharidov. Ak ale chcete vyskúšať len úplne nové nápady, zhrnul som tu moje obľúbené recepty na stravovanie bez sacharidov.

Predjedlo

Stravovanie bez sacharidov: chlieb s nízkym obsahom sacharidov na 4 rožky

Potrebujete toto:

  • 140 g tvarohového krému
  • 4 vajcia
  • soľ

Takto sa to robí:

1. Rúru predhrejte na 150 ° C.
2. Najskôr oddeľte vajíčka od seba
3. Potom môžete žĺtka zmiešať s tvarohovým krémom. Oddelený bielok rozšľahajte s trochou soli do tuha a opatrne ho preložte pod žĺtok.
4. Formujte malé žemle a pečte ich v rúre na papieri na pečenie 25 minút.

Polievka - mrkvová a mangová polievka na cca 4 porcie

Potrebujete toto:

  • 1 cibuľa
  • 5-7 mrkvy
  • 1 zrelé mango
  • med
  • Zeleninový vývar
  • olivový olej
  • 1 plechovka kokosového mlieka
  • Soľ, korenie, kurkuma

Takto sa to robí:

1. Cibuľu a mrkvu nakrájajte na malé kúsky a v hrnci pomaly zahrejte olej s cibuľou. Mrkvu za stáleho miešania mierne potíme v hrnci a doladíme lyžicou medu.
2. Teraz mrkvu odmastíme asi 1 l zeleninového vývaru a privedieme k varu. Varíme asi 15-20 minút, kým mrkva nezmäkne.
3. Medzitým si ošúpeme mango a nakrájame na malé kúsky.
4. Ak chcete, môžete tiež trochu vyklopiť zeleninový vývar, aby mrkva už nebola úplne zakrytá.
5. Teraz môžete pridať mango a pyré pomocou tyčového mixéra. Postupne pridávajte kokosové mlieko, kým zmes nemá požadovanú konzistenciu.
6. Dochutíme podľa chuti trochou soli, korenia a pol lyžice kurkumy.

Hlavné jedlo

Tekvicové pyré s kuracím mäsom na zeleninovom lôžku na 4 porcie

Pre zeleninu:

  • 2 filety z kuracích pŕs
  • 1 cuketa
  • Pár mini paradajok
  • 1 papriku
  • Cibuľa
  • 1 paštrnák
  • 4 - 6 húb (a inej zeleniny podľa chuti a obsahu chladničky)
  • olivový olej
  • Soľ, korenie, rozmarín, tymián ako korenie

Pre pyré:

  • 1 tekvica hokkaido
  • krémový syr
  • muškátový oriešok
  • soľ

Takto sa to robí:

1. Rúru predhrejte na 220 ° C. Cibuľu olúpte a nakrájajte na malé kúsky spolu s umytou zeleninou. Potom kuracie mäso nakrájajte na malé kúsky.
2. Všetko dáme do pekáča a všetko prihodíme k olivovému oleju. Potom dobre ochutíme soľou, korením a pridáme rozdrvený rozmarín a tymián.
3. Celé to vložíme na 15-20 minút do rúry, kým nebude kura dobre uvarené.
4. Tekvicu ošúpte a nakrájajte na malé kúsky a potom ich varte, kým ich ostrým nožom ľahko nepichnete.
5. Zlejte vodu a tekvicu roztlačte s trochou muškátového orieška a podľa chuti osoľte. Potom sa postupne vmiešajú 2 lyžice krémového syra. Informácie sa môžu mierne líšiť v závislosti od tekvice. Dbajte na to, aby pyré nebolo príliš tekuté.

Dezert

Palacinky bez múky

Tieto palacinky sa zaobídu nielen bez sacharidov, ale tiež sa veľmi ľahko pripravujú iba s 2 ingredienciami a 2 minútami prípravy.

Potrebujete to na asi 6 malých palaciniek:

  • Banán (ovplyvňuje to podľa stupňa zrelosti aj sladkosť)
  • 2 vajcia
  • Sladkosť podľa ľubovôle (ak vám nechutí tak sladko, zaobídete sa vôbec bez cukru. Ak nechcete používať rafinovaný cukor, ako sladidlá sú vhodné med alebo agávový sirup)

Takto sa to robí:

1. Banán rozoberieme na kúsky a pridáme 2 vajcia. Potom buď premiešajte kuchynským robotom na maximum, kým sa banán neskvapalní, alebo ho nasekajte mixérom.
2. Panvicu rozohrejeme s trochou rastlinného oleja a na panvicu pridáme malé guľky na cesto (priemer asi 8 - 10 cm). Smažte do zlatista z oboch strán.

Poleva:
Výborne sa k tomu hodí domáce jabĺčko. Jablká nakrájané na malé kúsky s trochou škorice jednoducho v hrnci zohrejte, kým nie sú jablká mäkké a drobivé. Je možné, že do hrnca môžete pridať 1 - 2 lyžice vody. Prípadne môžete zmiešať nejaké ovocie, napríklad čučoriedky alebo maliny, s tvarohom a pridať trochu praženej mandľovej triesky.

Jedlo bez sacharidov môže byť také chutné. Vyskúšajte to a objavte rôzne príchute okrem zemiakov, cestovín a Co. Viac lahodných nápadov nájdete na Recepty. Náš článok vám dáva tipy, ako môžete pripraviť svoj pokrm v čo najlepšom svetle Fotografovanie jedla.