Stravovanie podľa pravidiel alebo vnútorných pocitov - BZfE

(BZfE) - Už žiadne diéty, žiadne pravidlá výživy, nijaké rozlišovanie medzi zdravými a nezdravými, povolené alebo zakázané: Pri takzvanom intuitívnom stravovaní by nám malo naše telo rozprávať, čo je pre nás dobré. Ale to sa ľahšie povie, ako urobí, pretože to musíme od neho počuť. V skutočnosti mnoho ľudí dnes túto schopnosť stratilo. Nejete podľa črevného inštinktu, ale zo zvyku, zo spoločenskej stránky, z frustrácie alebo z nudy. Alebo ignorujú zavrčanie žalúdka, pretože chcú schudnúť alebo je intervalový pôst na dennom poriadku.

vnútorných

Nepotrebujeme teda dietetické odporúčania, ktoré nám hovoria, čo a koľko máme jesť? „Ľudia nepotrebujú prísne pravidlá,“ hovorí Dr. Margareta Büning-Fesel z Federálneho centra pre výživu (BZfE). „Ale mnohí by chceli nejaké usmernenie, a to napríklad poskytuje potravinová pyramída BZfE.“ Nerozdeľuje jedlá a nápoje na zdravé alebo nezdravé. Poskytuje skôr návrhy, čo by sme mali jesť viac - napríklad zeleninu a ovocie - alebo menej - napríklad mäso a klobása. A to nielen s ohľadom na naše vlastné zdravie, ale aj s ohľadom na zdravie našej planéty.

Zároveň má samozrejme veľký zmysel počúvať samého seba pred jedlom, počas jedla a po jedle: Som hladný alebo mám chuť do jedla? Kedy je môj žalúdok príjemne plný? Mám naozaj náladu na čokoládovú tyčinku, alebo som príliš lenivý na to, aby som radšej olúpil pomaranč?

Všímavosť je kľúčom k odpovedi na tieto a ďalšie otázky. Je to technika intuitívneho stravovania, pomocou ktorej sa môžeme naučiť znovu cítiť svoj pocit čreva a rozlišovať ho od ostatných emócií. Nie ľahké cvičenie, ktoré si vyžaduje veľkú disciplínu a vytrvalosť. A ktoré sa nedajú implementovať v každej situácii.

Možno však rozjímavé vianočné hodiny alebo dni „medzi rokmi“ ponúkajú čas a pokoj, aby ste si ich mohli vychutnať všetkými zmyslami a hrýzť. Alebo aspoň dať štartovací signál na väčšiu všímavosť v novom roku.