Stravovanie pre batoľatá Tipy na zdravé stravovanie hneď od začiatku

tipy

Keď varíte jedlo pre batoľatá, môžete použiť takmer akúkoľvek prísadu, ktorú by ste použili vo svojom vlastnom jedálnom lístku, samozrejme za predpokladu, že sa budete stravovať zdravo a vyvážene.

Všeobecne platí, že všetky potraviny, ktoré sa nedajú ľahko rozhrýzť. Patria sem čučoriedky, hrozno, arašidy, väčšie kusy mäsa, hrášok a fazuľa.

Ovocie veľkosti sústa je ideálne vhodné a ľahko porciovateľné. Ak je chuť trochu viac, potom sú vhodné celozrnné sendviče. Nemôžete pokaziť krémový syr, varenú šunku a paradajky.

Zdravá výživa začína u dojčiat. Mnoho detí si, bohužiaľ, zvykne na zlé návyky rýchlo, a preto si v ďalšom živote oveľa ťažšie udržujú svoju váhu a zdravo sa stravujú.

Aby sa stravovanie pre batoľatá nestalo problémom, v našom článku nájdete veľa rád týkajúcich sa stravovania. Dodatočne dávame Tipy, ktoré zložky sú obzvlášť dôležité a od ktorých produktov je lepšie sa zdržať.

1. Potraviny pre batoľatá - položenie základov zdravej výživy

Všetci, ktorí sa téme výživy už intenzívne venovali, už vedia veľa základov, ktoré sa netýkajú iba dospelých.

Takže keď varíte jedlo pre batoľatá, môžete použiť takmer všetky prísady, ktoré by ste použili pre svoje vlastné jedálniček, samozrejme za predpokladu, že sa budete zdravo a vyvážene stravovať.

V nasledujúcej časti nájdete kompaktné zhrnutie najdôležitejších základných informácií.

1.1. Nápoje bez cukru

Fľaše na kŕmenie by nemali obsahovať sladené nápoje.

Nápoje by nemali obsahovať cukor. Samozrejme, nič nehovorí proti občasnému šprotu v pomere 1: 4 alebo punču s čerstvým ovocím. Nesladené čaje a voda by však mali byť štandardnými nápojmi. Pri pravidelnej konzumácii limonád, džúsov alebo iných nápojov obsahujúcich cukor alebo sladidlá si telo zvykne a čoraz viac si ich vyžaduje.

1.2. Pravidelné časy stravovania

Jedlá pre dospelých by mali mať nejaké pravidelnosť exponát. To sa však vo väčšej miere týka detí a batoliat. Je pravda, že v prvých mesiacoch života sa musíte veľmi sústrediť na potreby vášho dieťaťa. Od 1 roku by ste si však mali čoraz častejšie plánovať pevné časy stravovania.

Aj oko zje.

1.3. Mix to robí

Hľadajte dobrý Mix ovocia, zeleniny, rýb a mäsa. Ako základné pravidlo sa môžete orientovať na to, že množstvo zeleniny by malo byť vždy minimálne dvakrát väčšie ako telesná zložka. Mäso by nemalo byť v ponuke viac ako 3-krát týždenne, ryby 1 alebo 2-krát týždenne.

Sladkosti nie sú pre batoľatá. Maximálne ihneď po obede je vplyv najmenej škodlivý. Namiesto toho sa rozhodnite pre zdravé občerstvenie.

1.4. Odroda je radosť zo zdravého stravovania

Odroda jedál pre deti pomáha zabezpečiť vyváženú stravu. Deti zároveň znovu a znovu spoznávajú nové chute, aby nedošlo k menšiemu odmietaniu určitých jedál.

Nebezpečenstvo: Hotové výrobky obsahujú nielen množstvo zvýrazňovačov chuti, ale aj nadmerné množstvo cukru. Snažte sa teda čo najviac vyhnúť hotovým výrobkom.

Akonáhle sú najmenší už o niečo väčší a sú čoraz viac nadšení z jedla, vhodným darčekom je aj kuchárska kniha pre deti.

2. Čo treba brať do úvahy pri jedle pre malé deti

Umožnite deťom čo najskôr vidličku zjesť.

Aj keď sa jedlo pre batoľatá nemusí zásadne líšiť od jedla pre dospelých, stále existuje niekoľko bodov, ktorým musíte venovať pozornosť.

Horúce korenie, veľa korenia a slané jedlá sú pre malé deti nevhodné. Aj keď sa vám jedlo bude zdať mierne jemné, toto je miesto pre vás.

Deti od 1 roka môžu zvyčajne hrýzť, stále však existujú problémy s prežúvaním a najmä s prehĺtaním. Vyhýbajte sa teda potravinám, ktoré môžu ľahko upchať priedušnicu alebo pažerák.

Nájdete tu typické jedlá, ktorým by ste sa mali pri konzumácii pre malé deti radšej vyhnúť (ak ich nepremiešate):

Klíčky v mäse:

V mäsových výrobkoch sa čoraz viac vyskytujú baktérie, ako sú baktérie Campylobacter, ktoré môžu spôsobiť hnačky a zvracanie. Na tomto mieste nájdete viac informácií o vhodných hygienických opatreniach a chorobách.

  • čučoriedky
  • hrozno
  • arašidy
  • väčšie kúsky mäsa
  • Hrach
  • Obličky

Ovocie nakrájané na kúsky tiež nie je ideálnym riešením, pretože deti do troch rokov tieto kúsky prehltnú vcelku a zvyšuje sa riziko ich prehltnutia.

Malé deti by navyše nemali prichádzať do styku s potravinami, ktoré sú často kontaminované vírusmi a baktériami. Konkrétne to znamená, že batoľatá

  • nejedzte surové mäso ani ryby,
  • Vyhýbajte sa syrovým výrobkom zo surového mlieka
  • ako aj dezerty so surovými vajcami.

Nebezpečenstvo: Najmä kuracie mäso má početné patogény, ktoré sa usmrcujú, iba keď sa pražia alebo pečú. Je však dôležité, aby bol kus mäsa úplne uvarený.

3. Varenie receptov pre batoľatá

Obed pre deti by mal byť zdravý a výživný, aby im poskytol dostatok makro a mikroživín.
Najlepšie to urobíte prostredníctvom a Zmes dodávateľov sacharidov, ako sú cestoviny, zemiaky alebo ryža, veľa zeleniny s ohľadom na rozmanitosť vitamínov a mäso alebo ryby ako optimálny zdroj bielkovín.
Doplňte jedlo vysoko kvalitnými tukmi (s mierou). Olivový olej je vhodný do mnohých jedál na varenie, zatiaľ čo ľanový olej svojou mierne orieškovou chuťou zjemňuje šaláty a dezerty.

Tu nájdete jednu jednoduchý recept, ktorý je (tiež) vhodný pre malé deti:

Mnoho jedál nie je len lahôdkou pre batoľatá.

Brokolica a paradajkové cestoviny s lososom
Potrebuješ:

  • 100 g brokolice
  • 50 g cestovín
  • 1 polievková lyžica oleja
  • 50 g (mrazeného) lososa
  • 2 lyžice tvarohového krému
  • soľ a korenie

Brokolicu krátko povaríme (asi 3 až 5 minút) a cestoviny (podľa požadovanej tuhosti).
Zároveň nakrájajte mrazeného lososa (funguje oveľa lepšie) na malé kocky a krátko ho vo woku na troche oleja orestujte.

Potom pridajte cestoviny a ružičky brokolice a vmiešajte smotanový syr. Jemne dochuťte soľou a korením a máte vyvážené jedlo na stole.

Tip: Pri podávaní sa posnažte. Deti často posudzujú, či je jedlo chutné podľa toho, či vyzerajú chutne a či ich oslovujú.

Ďalšie tri recepty o varení pre batoľatá, pozrite si toto video na YouTube:

4. Uistite sa, že máte dostatok prostriedkov aj na exkurziu

Prvé pokusy o jedlo nie sú vždy úspešné.

Ak nestrávite deň so svojím dieťaťom doma, ale ste vonku, môžete samozrejme zle variť. Existuje mnoho spôsobov, ako zabaliť zdravé občerstvenie pre batoľatá.

Ovocie je ideálne a ľahko porciovateľné. Malé kúsky v súste na obed a malý hlad sú spokojné.

Ak je chuť trochu viac, potom sú vhodné celozrnné sendviče. Nemôžete pokaziť krémový syr, varenú šunku a paradajky. Tento variant je samozrejme vhodný aj na večeru.

Na ceste samozrejme nič nehovorí pyré, ktoré môžete úžasne pripraviť v malých fľaštičkách.

Tip: Cestou by ste mali myslieť predovšetkým na dostatok vody. Zásoby malých detí sú stále veľmi obmedzené, takže pri letných teplotách hrozí dehydratácia.