Stredomorská rozprávka Stredomorská strava nechráni úplne pred ničím! Novinky o rakovine

Stredomorské rozprávky: „Stredomorská strava“ nechráni absolútne nič!

Začiatkom roka 2014 sa lesom lístia prehnali titulky o preventívnom účinku stredomorskej kuchyne: „Stredomorská strava chráni pred cievnymi chorobami“ alebo „Stredomorská strava zabraňuje cukrovke“. Zníženie rizika o 30%, 40% a 50% bolo povzbudivé. „Táto štúdia ukazuje„ klasiku “medzi tými, ktorí oslňujú výskum v oblasti výživy - pretože v chválospevoch mnohé médiá šíria hlavnú, zavádzajúcu relatívnu pravdepodobnosť.

rozprávka

Vysvetľuje to Udo Pollmer, vedecký riaditeľ Európskeho inštitútu pre vedu o potravinách a výžive (EU.LE eV), pretože „skutočné, t. J. Absolútne, zníženie rizika je podľa štúdie irelevantné 0,68% až 1,88%, čo je štatisticky ťažko sa dá zabezpečiť. Ak sú tieto údaje skutočne správne, potom je stredomorská strava hotová, “uviedol Pollmer. To však nie je všetko, pretože v tejto štúdii vedci nahmatali skutočnú falangu faux pas.

Španielska štúdia PREDIMED sa v súčasnosti považuje za malý výskumný klenot, pretože je jednou z mála intervenčných štúdií. Na rozdiel od bežných pozorovacích štúdií, o ktorých je známe, že neposkytujú nijaké dôkazy vzťahov medzi príčinami a následkami, by táto RCT (randomizovaná klinická štúdia) mohla poskytnúť vážne dôkazy o príčinnej súvislosti medzi stravou a zdravím. Podľa vedcov tretina účastníkov dostávala olivový olej, ďalšia tretina hrsť orieškov denne, zatiaľ čo kontrolná skupina, teda posledná tretina, mala jesť stravu s nízkym obsahom tuku.

Prečítajte si nezmysly týkajúce sa jedla mesiaca február 2014 týkajúce sa nasledujúcich tém:

  • Ťažký oriešok: Celková úmrtnosť
  • Stredomorské rozprávkové jedlo
  • Dotazníky namiesto pevných údajov
  • Olivový olej - 7 x 50ml = 1 liter?
  • Trochu štatistiky
  • Záver: Žiadna štúdia výživy bez zaznamenania výživy!