Stredomorská strava chráni pred prejedaním
Opice mali dovolené jesť stredomorskú alebo západnú kuchyňu
Nová štúdia dokazuje: stredomorská strava zabraňuje prejedaniu
9. mája 2019 - 9:27 hod.
Stredomorská strava: Čo ju robí tak zdravou?
Nová štúdia z USA opäť dokazuje výhody stredomorskej stravy. Vedci z renomovanej „Wake Forest School of Medicine“ zo Severnej Karolíny testovali západnú a stredomorskú stravu na primátoch (okrem človeka). S jasným výsledkom!
Opice mali dovolené jesť toľko, koľko chceli
38 samíc opíc stredného veku bolo náhodne rozdelených do dvoch skupín. Jedna skupina jedla 38 mesiacov typickú západnú stravu, druhá skupina výlučne stredomorskú stravu. Zvieratá mali dovolené jesť toľko, koľko chceli.
Výsledok: Skupina zameraná na stredomorskú stravu si udržala svoju váhu a nadmerne nejedla. Zvieratá z druhej skupiny zaznamenali plošne prírastky hmotnosti a mali tendenciu sa prejedať. Výskum na tému stredomorskej stravy bol doteraz založený iba na dotazníkoch. Tento výsledok výskumu má preto vysokú prioritu.
Dobré pre srdce a dobré pre boky
Už v roku 1958 americký odborník na výživu Ancel Keys vo svojej štúdii „Sedem krajín“ zistil, že ľudia na Kréte majú podstatne vyššiu priemernú dĺžku života ako v iných krajinách. Štúdia tiež ukázala, že Kréťania v porovnaní s kardiovaskulárnymi chorobami trpeli podstatne menej.
Rozsiahla meta štúdia Harvardovej univerzity z roku 2017 ukázala, že stredomorská strava je pri chudnutí najúspešnejšia. V porovnaní s inými diétami si viedol najlepšie medzi necelými 1 000 účastníkmi štúdie: subjekty priemerne stratili medzi rokom 9 až 22 libier.
Ďalšia štúdia viedenskej univerzity z roku 2014 ukázala, že stredomorská strava môže tiež významne znížiť riziko rakoviny.
Zdravé hodovanie ako na stredomorskej dovolenke: začnime hneď!
Ďalšie štúdie ukázali, že krétska strava môže tiež vykazovať pozitívne výsledky, pokiaľ ide o impotenciu, dĺžku života všeobecne, mozgovú príhodu a artériosklerózu.
Takže vidíte: Je absolútne užitočné premýšľať o zmene stravovania smerom k stredomorskej strave. Možno všetko stredomorské jedlo spôsobí, že sa budete cítiť ako na dovolenke - určite to stojí za vyskúšanie.
Čo takto nasledovné menu: Začíname rybou polievkou, po ktorej nasleduje chobotnica tagliatelle a stredomorský šalát. S týmto je pohár červeného vína viac ako povolený - jedlo si doprajte!