Stredomorská strava pre dlhý život
Stredomorská strava dokonale kombinuje chudnutie so zdravím, je to strava známa pre dlhovekosť ľudí, ktorí ju dodržiavajú. Nejde len o jednoduchú stravu, ale o oveľa viac, je to aj zdravý životný štýl objavený u stredomorskej populácie. História tejto diéty je veľmi zaujímavá, všetko sa začalo v roku 1960, keď Američan Ancel Keys uskutočnil štúdiu stravovania na vzorke ľudí zo 7 rôznych krajín na 3 kontinentoch, konkrétne: Amerika, Holandsko, Taliansko, Fínsko, Juhoslávia, Japonsko, Grécko, najmä Kréta. Výsledkom je, že populácia Grécka (najmä Kréty) pretrváva oveľa rýchlejšie ako v iných krajinách, populácia trpí veľmi málo kardiovaskulárnymi chorobami a ďalšie. Po nejakom čase, koncom 80. rokov, výskumník Serge Renaud (Francúzsko) transponoval stravovacie návyky Kréťanov vo Francúzsku na dobu 5 rokov. Stredomorská strava sa v posledných rokoch rozšírila veľmi rýchlo a zistila, že ponúka dlhovekosť, zdravie a hlavne vláčnosť, takže sa našlo tajomstvo zdravia a krásy Kréťanov.
Stredomorská strava vám pomôže predovšetkým schudnúť zdravo a udržať si ideálnu váhu, ale súčasne spôsobuje srdcovo-cievne ochorenia a zabraňuje chorobe tela. Táto strava je prirodzene nízkokalorická. Olivový olej je veľkým tajomstvom stravy, pretože je bohatý na mononenasýtené mastné kyseliny a znižuje zlý cholesterol bez ovplyvnenia dobrého. Stredomorská strava je mnohými dietológmi považovaná za jednu z najefektívnejších a najzdravších diét.
Stredomorská strava je jednou z najchutnejších diét, ktoré máte dovolené jesť v pravom slova zmysle. Ako som už uviedol vyššie, stredomorská strava nie je len diétou na chudnutie, je to správny spôsob života. Odporúča sa iba výber prijatých tukov (nasýtené lipidy, polynenasýtené lipidy, mononenasýtené lipidy). Strava povolená stredomorskou stravou zabraňuje starnutiu: hrozno a víno (polyfenoly), zelená listová zelenina (luteín), paradajky (lykopén), olivový olej (bohatý na vitamín e) a oveľa viac.
Proti
Nie je to diéta určená pre ľudí s vysokou nadváhou kvôli vysokému obsahu tukov. Je dosť ťažké dodržiavať, keď často jeme v meste alebo sa často musíme uchýliť k rýchlemu jedlu. V takom prípade sa snažte vyhnúť nasýteným tukom, najmä mastným mäsám a pečivu.
Ukážka jedálnička pre stredomorskú stravu
- paradajková tatárska omáčka s bazalkou
- cícer s koriandrom
- kúsok ovčieho syra
- škoricová hruška
alebo
- časť koláča z lístkového cesta so sardelkami a paprikou
- penne s paradajkami a špenátom
- ovocný šalát s mangovým nektárom
Snažte sa pravidelne dodržiavať stredomorskú stravu, mať primeraný kalorický pomer, jesť čo najviac zeleniny, ovocia a obilnín. Pozor na živočíšne produkty v prospech zeleniny.
Krétsky režim
Je vedecky dokázané, že obyvatelia Kréty sú najdlhšie žijúcimi ľuďmi na planéte. Nedobrovoľne dodržiavajú stredomorskú stravu, navyše často jedia slimáky (známe pre kyseliny nenasýtené človekom) a tučnú trávu - Portulaca-Oleracea (rastlina, ktorá rastie voľne v stredomorských oblastiach).
Niektoré kľúčové body pre stredomorskú stravu
- pravidelné fyzické cvičenia
- veľa ovocia a zeleniny, spracované na minimum
- odstredené mlieko
- Nahradenie masla a margarínu zdravými tukmi, ako je olivový olej s antioxidačnými účinkami a repkový olej
- použitie korenia a korenia namiesto soli
- obmedzenie spotreby červeného mäsa na niekoľko porcií mesačne
- konzumácia kuracieho mäsa a rýb najmenej dvakrát týždenne
4 roky som stále skúšal rôzne klasické diéty a produkty na chudnutie, ale márne! Nakoniec som odtiaľto objavil diétu Rina, ktorá mi pomohla schudnúť 6 kg len za 2 mesiace! Je to dokonalé riešenie!
Keď som bol na dovolenke v Grécku, objavil som stredomorskú stravu aj ich stravu. Grécky šalát patrí k mojim obľúbeným.
Stredomorská strava je skutočne zázračná ... bol som kriedou a bez akejkoľvek špeciálnej diéty, bez zdržania sa aspoň sladkého, s jedením doma viac ako obvykle, som schudol ... zázrak stredomorskej stravy existuje!
Je škoda, že veľa ľudí sa obracia na ničivé odpady pre telo, ako napríklad Dukan, a nedodržiavajú stredomorskú stravu ... je to super zdravé a super efektívne!