Stredomorský šalát s quinoa
Nevylučujte zo svojej stravy sacharidy! Namiesto toho nájdite pre svoju stravu lepšie možnosti, ako je napríklad šalát na báze quinoa zo stredomorského prostredia, ktorý dodá telu potrebné palivo.!
Skutočnosť, že máte nevýraznú a nudnú stravu, má spravidla tri dôvody: nedostatok času, tvorivosť alebo nedostatok rozmanitosti.
Ľahkým spôsobom, ako vyriešiť všetky tieto tri problémy, je dobrá obloha, ktorú je možné pridať takmer ku každému jedlu, alebo ktorú môžete jesť ako občerstvenie. Inými slovami, perfektný stredomorský šalát s quinoa, ktorý si predstavíme v nasledujúcom!
Často mylne považovaný za obilninu, quinoa je v skutočnosti druh semena. Jedlo s a vysoký obsah bielkovín a plný minerálov, semená quinoa majú a mimoriadne kvalitný nutričný profil. Chuť môže byť naopak dosť nevýrazná.
Všetci vieme, že pridávanie potravín bohatých na živiny do vašej stravy vám môže pomôcť pri chudnutí. Aké by to však bolo mať výživné látky, kvalitu a navyše a dokonalú chuť, bez toho, aby ktovie, čo funguje?
Je možné, že vďaka tomuto ľahko pripraviteľnému receptu vám bude trvať iba 15 minút a vašu snahu odmení senzačnou chuťou.!
Ak ste vegetariáni, je to ono vyvážený, rýchly recept naplnený bielkovinami kvôli semienkam quinoa a mandliam. Pre nevegetariánov môže byť šalát konzumovaný s kuracími prsiami alebo grilovanou rybou a obed je hotový.!
prísady
- 2 šálky uvarenej quinou
- štvrť šálky sušených paradajok, nakrájaných na plátky
- ½ šálky artičokových sŕdc nakrájaných na štvrtiny vo vode
- 1/3 šálky mandľových lupienkov, ľahko vyprážané
- 2 lyžičky nasekaného cesnaku
- ½ lyžice olivového oleja
- ½ lyžice nesoleného masla od kráv kŕmených trávou
- 2 čerstvé lístky bazalky, nakrájané na tenko
- ½ čerstvo vylisovaného citrónu
- štvrť lyžičky himalájskej soli
- čierne korenie podľa chuti
- 30 gramov strúhaného syra feta podľa chuti (voliteľné)
Quinoa sa môže variť vopred, pomocou vody (aby recept zostal vegetariánsky) alebo pomocou kuracej polievky s nízkym obsahom sodíka, ktorá dodá väčšiu chuť.
Spôsob prípravy
Vložte olivový olej do veľkého hrnca a na strednom ohni uvarte cesnak. Keď je cesnak mierne uvarený, pridáme zvyšok surovín okrem feta syra. Dobre premiešajte.
Za občasného miešania nechajte pôsobiť 5-10 minút na ohni, aby sa rozvinuli chute.
Ak chcete, pridajte na vrch syr feta.
Podávajte štvrtinu sumy na ľahké vegetariánske jedlo alebo pridajte grilované kuracie prsia, aby ste zvýšili príjem bielkovín.
Ingrediencie sa počítajú pre štyri porcie.
Informácie o výživových a makroživinách
Produkt:
-bezlepkový
-vegetariánska
-ak chcete jedlo bez mliečnych výrobkov, vynechajte feta syr.
Makroživiny na porciu (štvrtina receptu)
222 kalórií, 10 g tuku, 25 g sacharidov, 7,5 g bielkovín
Celkom rozdelené na štyri porcie
Quinoa: 444 kalórií, 8 g tuku, 80 g sacharidov, 16 g bielkovín
Mandľové vločky: 170 kalórií, 14 g tuku, 6 g sacharidov, 6 g bielkovín
Olivový olej: 60 kalórií, 7 g tuku, 0 g sacharidov, 0 g bielkovín
Maslo: 50 kalórií, 5,5 g tuku, 0 g sacharidov, 0 g bielkovín
Sušené paradajky: 34 kalórií, 0,68 g tuku, 7,4 g sacharidov, 2 g bielkovín
Srdce artičokov: 35 kalórií, 0 g tuku, 6 g sacharidov, 2 g bielkovín
Syr feta: 74 kalórií, 6 g tuku, 1,2 g sacharidov, 4 g bielkovín
Celkom: 889 kalórií, 41 g tuku, 100 g sacharidov, 30 g bielkovín