Stredomorský low-carb - čarovná formulka na hodovanie bez zlého svedomia - Bodymed News
Čo sa stane, ak naplníte svoje auto, ale nejazdíte každý deň? Vpravo bude nádrž v určitom okamihu pretekať. Rovnako je to aj u nás: Ak sa každý deň napĺňame potravinovou energiou bez toho, aby sme spustili motor, zaplnia sa naše zásoby cukru a tukové bunky - až kým nekontrolne pretečú. Dôsledky: Zvyšuje sa telesný objem a hrozia vážne zdravotné problémy, ako je cukrovka 2. typu a vysoký krvný tlak.
Od cestovín až po cukor v krvi
Ak konzumujeme sacharidy, ako sú cestoviny, chlieb, müsli, koláče a podobne, tieto sa v priebehu procesu trávenia najskôr rozdelia na najmenšie zložky cukru (jednoduché cukry). Čím zložitejší je zdroj sacharidov, tým dlhšie trvá tento proces. Naše telá sa preto dlhšie zaoberajú celozrnnými výrobkami a zeleninou ako bielym chlebom, sladenými nápojmi alebo sladkosťami. To zase znamená: Čím jednoduchšie sú cukry vybudované, tým rýchlejšie sa dostanú do krvi a zvyšujú hladinu cukru v krvi.
Palivo alebo rezerva na chudé časy
Keď stúpne hladina cukru v krvi, pankreas reaguje uvoľnením inzulínu. Tento „kľúčový hormón“ zaisťuje, že bunky tela môžu absorbovať prebytočný cukor z krvi. To je obzvlášť dôležité, pretože príliš veľa cukru v krvi dlhodobo poškodzuje cievy.
Akonáhle sa dostane do bunky, môže sa cukor štiepiť a z neho sa dá získať energia. Cukor, ktorý bunky nepremieňajú priamo na energiu, sa ukladá ako rezervný cukor (glykogén) v pečeni a svaloch. Tieto obchody však obsahujú iba okolo 400 až 650 gramov glykogénu, v závislosti od tréningovej kondície svalov. Táto suma je takpovediac vlastná rezerva tela na ťažkú fyzickú námahu a časy núdze.
Chute a brzdy spaľujúce tuky
Čím rýchlejšie sa cukor dostane do krvi, tým rýchlejšie a prudšie reagujeme s inzulínom. Ak teda konzumujeme veľa jednoduchých cukrov, naša hladina cukru v krvi rýchlo stúpa, ale tiež rýchlejšie klesá. Výsledok: Cítime typické chute. Takto sa chce telo chrániť pred príliš nízkou hladinou cukru v krvi.
Vysoká hladina inzulínu má zároveň aj nežiaduce vedľajšie účinky: Aktivujú tiež gény v pečeni, čo vedie k vysoko efektívnej premene sacharidov na tuk. Spaľovanie tukov navyše leží nečinne. Sacharidy preto hrajú ústrednú úlohu, ak chcete schudnúť alebo si svoju váhu udržať.
To, čo bývalo dobré, vás dnes robí tučnými a chorými
V minulosti, keď ľudia každý deň vykonávali ťažkú fyzickú prácu, malo zmysel, že strava pozostávala z mnohých zdrojov sacharidov, ako sú zemiaky, cestoviny a chlieb. Pretože táto strava bola lacná a poskytovala potrebné svalové palivo. V dnešnom pohodlnom prostredí charakterizovanom nedostatkom pohybu sa táto rýchla energia, ktorá je neustále a všade k dispozícii, rýchlo stáva našou zánikom. Nebezpečná hra začína rožkami, sladkosťami, sladkými nápojmi a podobne - a to nielen pre naše štíhle línie.
Ak každý deň žijeme v prebytku kalórií, naruší sa nám aj metabolizmus. Viditeľným výsledkom je prírastok hmotnosti prostredníctvom hromadenia telesného tuku. Z dlhodobého hľadiska však môžu vzniknúť aj zdravotné následky, ako je cukrovka 2. typu, stukovatenie pečene, poruchy metabolizmu lipidov a kardiovaskulárne ochorenia.
Vaše svaly chcú zarobiť sacharidy
Ako sa tanier špagiet hodí do svalov ako palivo, keď sú zásoby cukru stále naplnené po okraj? Bezohľadná pravda: vôbec. Takže špagety, ale aj musli, ryža, chlieb a akýkoľvek sladký nápoj skončia v tukových usadeninách alebo, zjednodušene povedané: na bokoch alebo cez žalúdok valcha. To však neznamená, že od dnešného dňa musíte navždy odolávať všetkým odpustkom bohatým na sacharidy.
Sacharidy samy o sebe nie sú zlé - rozhodujúca je iba vaša predbežná práca: Je ideálne, ak musia vaše svaly každý deň tvrdo pracovať. Jedine tak zaistíte, aby sa vaše najefektívnejšie palivo, rezervný glykogén, používalo pravidelne. Aby ste však spotrebovali akýkoľvek znateľný glykogén, musíte sa zapotiť. Pretože ak je fyzická námaha príliš nízka, vaše svaly spaľujú hlavne tuky, aj keď málo. Až keď sa to pre vás vyčerpá, vstúpi do hry glykogén. Pozitívny výsledok: špagety si teraz môžu opäť nájsť miesto vo svaloch.
Nízkosacharidové - rovnako flexibilné ako váš život
Tento výživový princíp ponúka správnu stratégiu pre každý osobný cieľ. Bez ohľadu na to, či hľadáte zdravie, zostanete fit alebo chudnete. Vrchol tohto konceptu: Denné množstvo sacharidov prispôsobíte svojmu individuálnemu životnému štýlu - v závislosti od úrovne pohybu a svalovej aktivity.
Správna rovnováha medzi hodovaním a cvičením umožňuje pôžitok z postavy a zdravia. Ak si chcete pravidelne vychutnať sacharidy, ako sú cestoviny, zemiaky, chlieb a pečivo, bez toho, aby ste pribrali a zaťažili metabolizmus, mali by ste dbať na to, aby ste cvičili pravidelne. Zásoby uhľohydrátov vo svaloch a pečeni sa znova a znova vyprázdňujú a sú šťastní, že sa doplnia - ako napríklad nádrž vášho automobilu, keď s ním jazdíte.
Extra tip: Cvičenie s vlastnou váhou je obzvlášť účinné
- Prostredníctvom tzv Efekt afterburn Vo fáze zotavenia po tréningu spotrebujte až 22 hodín energie - a to aj pri sledovaní televízie na gauči.
Budovaním svalov a Zvyšovanie vašich zásob cukru z dlhodobého hľadiska je možné uložiť trochu viac sacharidov.
Spojte pôžitok s každodenným rušným životom
Pri nízkej záťaži, ako je to typické pre menej trénovaných, možno predpokladať spotrebu glykogénu 20 gramov za hodinu. Lepšie trénovaní alebo primerane zdatní amatérski športovci rozkladajú asi 30 až 50 gramov glykogénu za hodinu.
Pre jednoduchosť stredomorský koncept s nízkym obsahom sacharidov predpokladá u profesionálnych amatérskych športovcov spotrebu glykogénu približne 50 gramov za hodinu cvičenia. Každý, kto trénuje, napríklad hodinu jazdy na bicykli po úradných hodinách, si môže bez výčitiek vychutnať ďalšiu porciu sacharidov.
Čo sa rovná 50 gramom sacharidov?
| bageta | 100 g |
| ovsené vločky | 80 g |
| chrumkavý chlieb | 75 g |
| (Soľ/Pell) zemiaky | 355 g |
| Cestoviny (vážené nevarené) | 75 g |
| Ryža (vážená nevarená) | 65 g |
| Sladké zemiaky | 210 g |
| Celozrnný chlieb | 130 g |
| biely chlieb | 100 g |
| Zdroj: Výňatok z Flexi-Carb, Dr. Nicolai Worm, vydavateľstvo riva |
Začnite s nami už teraz
Dajte zbohom svojmu vinnému svedomiu, kilám navyše a brušku blahobytu a prispôsobte svoju stravu svojmu životnému štýlu. A toľko sa už dá prezradiť: budete prekvapení, aká chutná je moderná stredomorská strava.
Ak dokážete zhodiť pár kíl, Flexi-diéta je bezkonkurenčný vzorec na chudnutie. Flexibilne kombinuje dva najúspešnejšie prístupy, diéty s nízkym obsahom sacharidov a formulovú výživu ako náhradu jedla.
Vyhľadajte konzultanta
Začnite svoj nový štíhly život ešte dnes! Zistite to jednoduchšie - samozrejme nezáväzne a bezplatne. Aj vy môžete dosiahnuť svoju pohodlnú váhu. Tešíme sa! Stačí sa s nami porozprávať.