Stres z Corony Dbajte na zdravú výživu - blog Malteser
Každý, kto musí zostať celý deň doma, pozná problém: nie je dostatok pohybu a chladnička je vždy na dosah. Zdravé stravovanie pomáha predchádzať stresu a pomáha vám zostať zdravým. Niekoľko rád dáva Peter Faulstich z Weckbeckerovho Malteser Klinik.
Čo s nami robí stres?
Stres je najväčším zabijakom životne dôležitých látok pre telo. Pretože v stresových situáciách enormne rastie potreba horčíka, vápniku, zinku, železa, selénu, vitamínov skupiny B, vitamínov D, A a C. Ak zabezpečíme dostatočný príjem kvalitnou a starostlivo pripravenou stravou s dostatkom zeleniny, šalátov a ovocia, zlepšuje to náš výkon a koncentráciu, ako aj kondíciu nášho imunitného systému. Pravidelné, nie príliš honosné jedlá, vedomé stravovacie návyky a dostatočný príjem tekutín prednostne nesladenými nápojmi tiež zaisťujú, že sme menej náchylní na infekcie a po stresujúcom dni sa lepšie regenerujeme.
Navyše: stres doslova požiera sacharidy z krvi. Mnohí potom rýchlo siahnu po čokoládovej tyčinke, s ktorou sa cítime zdatnejšie iba krátko. Pretože cukor v krvi rýchlo stúpa, že uvoľňuje viac inzulínu, čo spôsobuje rýchly pokles hladiny cukru v krvi, a my skončíme opäť chuťou. Tento takzvaný výkyv cukru v krvi dáva telu ďalší stres. Začarovaný kruh, ktorý ovplyvňuje aj našu črevnú flóru, čo má tiež zásadný vplyv na kondíciu nášho imunitného systému.
Čo teraz telo potrebuje?
Potreba výživy samozrejme vždy závisí od toho, akú činnosť robím, či už psychicky alebo fyzicky. Súvisí to tiež s tým, aký som chlap. Mám tendenciu jesť niečo výdatné alebo niečo sladké? Každopádne platí, že telo potrebuje v čase stresu viac sacharidov, a to tých kvalitných: napríklad strukoviny ako šošovica, hnedá ryža, ovsené vločky, celozrnný ražný chlieb alebo celozrnné cestoviny. Ide o to, aby sa cukor do krvi dostával pomaly a rovnomerne. To sa dá dosiahnuť správnymi sacharidmi a správnou kombináciou jedál - napríklad s orechmi, semenami a kvalitnými olejmi. Pre optimálny výkon je dôležité, aby hladina cukru v krvi neklesla príliš ďaleko a nestúpla príliš rýchlo, ale aby bola stabilná regulácia hladiny cukru v krvi.
Ako sa stravujeme zdravo v časoch Corony?
S niekoľkými jednoduchými tipmi funguje aj v stresujúcich časoch Corony s výživou:
• Vyberte si kvalitné jedlo. Stupeň spracovania by mal byť čo najmenší, čo najprirodzenejší a čerstvo pripravený
• Cvičte čo najviac vonku a nechajte si na pokožke trochu slnka. To uvoľňuje a stimuluje vlastnú produkciu vitamínu D v tele.
• Pri príprave jedla dbajte na hygienu. Podľa súčasného stavu vedomostí neexistuje veľké riziko infekcie surovou stravou, balením a pripravenými jedlami. Je bezpečné niekoľko minút ohrievať jedlo na viac ako 70 stupňov Celzia (vrátane mrazených výrobkov). Dôkladné umytie alebo olúpanie ovocia a zeleniny môže tiež účinne znížiť možnú kontamináciu.
• Pite dosť (najlepšie nesladené nápoje ako voda a čaj), dostatočne sa vyspite, robte pravidelné prestávky a vyvetrajte miestnosti v domácej kancelárii. Vstupnou bránou pre vírusy sú suché sliznice. Možno vám to pripomenie váš smartphone alebo počítač!
• Ak svoje jedlo vedome prežívate, telo má možnosť vstrebať všetky živiny a poslať pocit sýtosti.
• Vyvarujte sa pocitu hladu a robte si pravidelné prestávky.