Studený krém feta s baklažánom

Tento feta krém s baklažánom je malý zázrak: dá sa jesť studený aj teplý.

krém

Suroviny na 6 porcií

Ks baklažán Čajová lyžička soli Čajová lyžička korenia, mletá Lyžice olivového oleja Ks čili papričiek ml zeleninového vývaru, silné Parta bazalky g obyčajného jogurtu g syra feta
3
2
2
6.
2
250
1
250
200

Ostatné kategórie

Príprava receptu

  1. Rúru najskôr predhrejte na 170 ° C prúdenie tepla/200 ° C horné a spodné teplo.
  2. Ďalej baklažány umyjeme, rozkrojíme na polovicu a mäso baklažánu narežeme priečne nožom. Nakrájané polovice baklažánu dochutíme soľou a korením.
  3. Potom baklažány dobre potrieme olivovým olejom a povaríme vo vyhriatej rúre asi 40 minút.
  4. Medzitým si umyjeme a nakrájame chilli papričky a odstránime semiačka. Olúpte cesnak a nakrájajte ho spolu s čili papričkami.
  5. Potom lyžicou vyškrabte upečené baklažány a dužinu na panvici 5 minút poduste na cesnaku a chilli.
  6. Teraz nalejte silný zeleninový vývar, pridajte soľ, korenie a duste asi 20 minút. Polievku odstavíme zo sporáka a necháme 3 - 4 hodiny vychladnúť.
  7. Nakoniec listy bazalky umyjeme, osušíme a roztriedime. Syr feta rozdrvíme vidličkou a pridáme do polievky spolu s jogurtom a lístkami bazalky.
  8. The studený feta krém Pyré tyčovým mixérom a dozdobíme podľa želania.

Tipy na recept

Na ozdobu sú obzvlášť vhodné ďalšie listy bazalky alebo ružové korenie.

Podobné recepty

Gingerbreadmousse

Počas vianočného obdobia môžete namiesto čokoládovej peny rozmaznávať svojich blízkych pikantnou perníkovou penou. Tu je špeciálny recept.

maslový krém

S týmto receptom na maslový krém sa dá pripraviť rýchlo a je vynikajúci pre rôzne koláče a koláče.

Klasické crème brûlée

Klasické crème brûlée sa skladá zo studeného krému s horúcou karamelovou kôrkou. Tento recept robí vynikajúci dezert.

Vanilkový krém s malinami

Vanilkový krém s malinami sa pripravuje rýchlo a vytvára nadšenie. Dezert, do ktorého sa zamilujete.

Vegánsky kokosový malinový krém

Tento vegánsky recept je jednoducho chuťovým vrcholom! Tí, ktorí majú radi kokos a maliny, budú tento dezert zbožňovať!

Krém z nugátu a lieskových orieškov

Tento krém z nugátu a lieskových orieškov je básňou pre tých, ktorí majú chuť na sladké. Recept je obzvlášť chutný a rýchly na prípravu.

Komentáre používateľov