Štúdia Skutočnosť, že nemôžete schudnúť, nemá nič spoločné s vašimi génmi - Business Insider
Štúdia: Skutočnosť, že nemôžete schudnúť, nemá nič spoločné s vašimi génmi
Začiatkom roka sa pomerne veľa ľudí rozhodne zmeniť svoje stravovacie a pohybové návyky, aby konečne schudli. A ak počas roka neschudnete, je to väčšinou kvôli faktorom, ktoré na seba nemôžete ovplyvniť, však?
Gény sú jednoduchou výhovorkou: Vedci v minulosti aspoň potvrdili, že pri regulácii hmotnosti hrajú dôležitú úlohu. Podľa novej štúdie publikovanej v British Medical Journal (BMJ) sa táto výhovorka už nepočíta, pretože autori štúdie dokázali, že chudnutie je možné pomocou správnej stravy bez ohľadu na genetické zloženie.
Lu Qi, profesor epidemiológie, a jeho tím vedcov z Tulane University a Harvard University preukázali nielen svojou prácou, že ľudia môžu chudnúť pomocou správnej stravy aj napriek genetickej predispozícii na nadváhu a obezitu - dokázali tiež že sú ešte úspešnejšie, pokiaľ dodržiavajú zdravé stravovacie návyky.
Schudnite napriek zvýšenému riziku obezity
Ako objasňujú vedci, obezita je veľmi zložitá vec, ktorú ovplyvňuje niekoľko faktorov. Na jednej strane zohráva dôležitú úlohu genetická predispozícia, ale na to, aby bolo možné výrazne nadváhou, sú potrebné správne vplyvy prostredia.
Existujú napríklad určité potraviny, ako sú nápoje osladené cukrom alebo vyprážané jedlá, ktoré menia genetickú náchylnosť k obezite. To podporuje presvedčenie Qi a jeho tímu, že existujú interakcie medzi genetickým zložením a stravou, ktoré zvyšujú riziko obezity.
Na preskúmanie tohto vzťahu výskumníci analyzovali údaje z dvoch veľkých amerických štúdií. V týchto dlhodobých štúdiách sa v rokoch 1986 až 2006 zbierali informácie o 8 828 ženách zo štúdie Nurses ‘Health Study a 5 218 mužoch z následnej štúdie Health Professionals.
Vedcov obzvlášť zaujímalo päť rôznych hodnôt, ktoré sa zaznamenávali a ukladali každé štyri roky, vrátane hmotnosti testovaných osôb a hodnoty genetického rizika, ktorá sa určuje pomocou 77 variantov génov, ktoré súvisia s indexom telesnej hmotnosti. bude.
Ďalej sa merala zmena stravovacieho správania. Na tento účel Qi a jeho tím použili údaje z troch bežných a odporúčaných stravovacích plánov. Na jednej strane alternatívny index zdravého stravovania (AHEI-2010), tiež výživovo orientovaný prístup k ukončeniu hypertenzie (DASH) a alternatívna stredomorská strava (AMED). Jednotlivé hodnoty sa skladajú z potravín a výživných látok, ktoré účastníci štúdie konzumovali.
Správna výživa pri chudnutí
Všetky tri plány hodnotia potraviny a živiny podľa toho, či podporujú obezitu alebo chudnutie. Spotreba ovocia, orechov, strukovín a zeleniny, s výnimkou zemiakov, je hodnotená ako pozitívna. Podľa vedcov celozrnné výrobky, polynenasýtené mastné kyseliny, nízkotučné mliečne výrobky a ryby tiež podporujú zdravie.
Na druhej strane vedci odporúčajú konzumáciu alkoholu a príjem sladených nápojov. Úspešnému chudnutiu bránia aj ovocné džúsy, červené a spracované mäso, trans-tuky a sodík.
Výsledky jasne ukazujú, že dodržiavať tieto tipy na stravu sa vypláca. Vedcom sa podarilo nadviazať spojenie medzi hodnotami AHEI-2010 a AMED a hmotnosťou testovaných osôb. Účastníci štúdie, ktorí dodržiavali zdravú výživu, dosiahli lepšie výsledky pri chudnutí. Ľudia s vysokým genetickým rizikom obezity boli ešte úspešnejší a dlhodobo chudli viac ako zdraví ľudia.
„To podčiarkuje dôležitosť dodržiavania zdravých stravovacích návykov pri prevencii prírastku hmotnosti, najmä u ľudí s väčšou genetickou predispozíciou na obezitu,“ zdôrazňujú autori štúdie.
V tejto oblasti je potrebný ďalší výskum, pretože v tejto štúdii sa nebrali do úvahy faktory, ako napríklad úroveň fyzickej aktivity. Vedecké práce však ukazujú, že genetická predispozícia nie je prekážkou úspešného riadenia hmotnosti a že každý, bez ohľadu na jeho genetickú výbavu, môže chudnúť pomocou vyváženej a zdravej výživy.