Štúdia výživy Švajčiari jedia takmer rovnako zdravo ako Holanďania - 20 minút
Podľa štúdie spoločnosti Oxfam majú najzdravšiu stravu Holanďania, nasledujú Švajčiari a Francúzi. USA nie sú ani v prvej dvadsiatke.
V ktorej krajine sa ľudia stravujú najzdravšie? To určila nezávislá organizácia pre rozvoj a rozvoj Oxfam v správe „Good Enough to Eat“, v ktorej bolo skúmaných 125 krajín.
Umiestnenia sú založené na
- Dostupnosť jedla
Na čele je Holandsko, za ním nasledujú Švajčiarsko a Francúzsko, ktoré majú zhodný počet bodov. Najnezdravšie jedlo z hľadiska výživy sa nachádza v Čade, Angole a Etiópii. USA (21. miesto) ani Spojené kráľovstvo (13. miesto) sa nedostali do prvej desiatky.
Príliš tučný aj napriek vrchnej polohe
Medzi najlepších dvanásť patrí Rakúsko, Belgicko, Dánsko, Švédsko, Austrália, Írsko, Taliansko, Luxembursko a Portugalsko.
Aj v tých najlepších krajinách je veľa na vytknutie: Holanďania majú nadváhu. Takmer pätina populácie má index telesnej hmotnosti nad 30 (18 až 25 by bolo zdravých). V Austrálii je obéznych 27 percent obyvateľov.
Dve tretiny podvyživené
V spodnej časti tabuľky je Čad: Potraviny majú malú výživovú hodnotu, sú príliš drahé a zriedka sa vyrábajú v dostatočne hygienických podmienkach. Tretina detí v Čade má podváhu.
USA lacné, Angola drahé
Výskum tiež ukázal, že USA majú najlacnejšie potraviny na svete merané stredným príjmom, zatiaľ čo napríklad potraviny v Angole sú takmer nedostupné. Vysoké ceny potravín majú vplyv aj na pozíciu Švajčiarska. Pri lacnejších potravinách by bola naša krajina pravdepodobne na prvom mieste. Neexistujú žiadne sťažnosti týkajúce sa dostupnosti alebo kvality. Mimochodom, kvalita jedla je najvyššia na Islande a najnižšia na Madagaskare.
Prvou desiatkou štúdie sú všetky krajiny subsaharskej Afriky a Jemen. V týchto krajinách v ponuke prevládajú nízkotučné zrná, korene a koreňová zelenina.
Egypťania rovnako tuční ako Američania
Správa agentúry Oxfam ukazuje, že dve tretiny obyvateľov Burundi sú podvyživené; pre deti je to 35 percent. Väčšina detí s podváhou žije v Indii: 44 percent. Ľudia na Madagaskare a v Jemene majú tiež veľkú podváhu.
Za hranicami Jemenu/Saudskej Arábie je tretina ľudí obéznych. 18 percent je diabetikov v dôsledku prejedania sa - čo je najvyššia miera na svete. V susednom Kuvajte je 42 percent ľudí obéznych. V Spojených štátoch a Egypte má tretina populácie nadváhu. Naopak, obezita je veľmi malá v Bangladéši, Nepále a Etiópii.
Tuční ľudia z Nauru
Prekvapivo existuje vysoká úroveň obezity aj v krajinách so stredným príjmom: medzi prvými desiatimi sú aj Fidži, Mexiko a Venezuela. Najhrubší ľudia na svete žijú na tichomorských ostrovoch. V štúdii sa s nimi ale nepočítalo. Napríklad v Nauru má nadváhu 71 percent populácie.
Na konci hodnotenia spoločnosť Oxfam vyvodí zo štúdie závery a navrhne, ako je možné tieto problémy riešiť. Patria sem investície do drobného poľnohospodárstva, boj proti zmene podnebia a lepšia regulácia špekulácií s potravinami, aby sa zabránilo zvyšovaniu cien.
Oxfam je nezávislá organizácia pre rozvoj a pomoc, ktorá sa usiluje o spravodlivý svet bez chudoby. Oxfam pracuje na celom svete s cieľom zabezpečiť, aby si ľudia v chudobných krajinách mohli vytvoriť udržateľné a zabezpečené živobytie, prístup k vzdelaniu, zdravotnej starostlivosti, pitnej vode a hygienickým zariadeniam, ako aj podporu v čase krízy a katastrofy. Ďalším dôležitým cieľom je rodová rovnosť. (Zdroj: Wikipedia)