Štúdie o vplyve jedál s vysokým obsahom tukov na správanie priemeru a objemu adipocytov

Fyziologický a chemický ústav Univerzity Ernsta Moritza Arndta v GDR-22 Greifswald, Rubenowstr. 3

Abstrakt

Vplyv stravy s vysokým obsahom tukov na priemer, objem, obsah triglyceridov a počet adipocytov bol skúmaný u samcov potkanov Wistar vo veku g týždňov a 6 mesiacov. Izolácia adipocytov sa uskutočňovala metódou RODBELL. Parametre adipocytov sa stanovili pomocou mikroskopickej metódy. Hmotnosť a obsah tuku sa stanovili gravimetricky.

Po 50% pridaní tuku dôjde k zvýšeniu priemeru, objemu a obsahu triglyceridov v adipocytoch, ako aj k hmotnosti a obsahu tuku v rôznych druhoch tukového tkaniva. Dôležité je množstvo tuku a trvanie vplyvu stravy. Diéta s vysokým obsahom tukov nemá žiadny vplyv na počet adipocytov.

V skupine s diétou sa však zvýšený počet adipocytov vyskytuje aj v oboch vekových skupinách u ťažkých v porovnaní s ľahkými zvieratami. Za možnú príčinu sa považujú genetické, hormonálne faktory alebo faktory spojené so stravou.