Studiu Agricola Bacău Osem z desiatich Rumunov konzumuje vajcia týždenne - špecialista Revista din
(Stlačte) Osem z desiatich Rumunov konzumuje vajcia týždenne, ale menej ako polovica má správne vedomosti o ich vlastnostiach, informuje Agricola Internațional Bacău v štúdii, ktorú uskutočnil.
Rumuni sú veľkými spotrebiteľmi vajec. Osem z desiatich respondentov konzumuje vajcia týždenne a väčšina z nich (39%) konzumuje tri až šesť vajec týždenne. 14% opýtaných konzumuje vajcia denne a iba jeden z desiatich Rumunov tvrdí, že konzumuje menej ako jedno vajce týždenne alebo vôbec.
Najdôležitejšie výberové kritérium na pulte: pôvod od rumunských výrobcov!
Pokiaľ ide o aspekty, ktoré Rumuni zohľadňujú pred regálom, na prvom mieste je význam pôvodu od rumunských výrobcov (29%). Cena je ďalším dôležitým kritériom pri výbere vajec. Iba 10% respondentov uvádza, že sú ochotní zaplatiť za vajíčko viac ako jeden leu, ak produkt spĺňa hľadané vlastnosti.
Dvaja z desiatich Rumunov hľadajú na poličke ekologické vajcia a toľko z nich vyhľadáva vajcia od sliepok z voľného chovu (väčšinou vonku). Nedávno však vstúpili na domáci trh. Vajcia prirodzene obohatené rôznymi výživnými látkami (Omega 3, luteín, antioxidanty) sú produktmi, ktoré si začínajú získavať záujem rumunskej verejnosti, pričom 3% opýtaných si ich vyberú pred klasickými.
34% Rumunov stále kupuje svoje vajcia z krajiny a väčšina z nich (37%) využíva hypermarkety, 20% si však vyberá miestne obchody. Škatuľka s desiatimi vajíčkami je obľúbenou voľbou takmer polovice respondentov, po ktorej nasleduje jedna z 30 vajíčok. 16% Rumunov uprednostňuje nákup vajec na kusy, menej a častejšie.
Omeleta, v hornej časti preferencií
Raňajky sú hlavným obdobím konzumácie v rumunských rodinách, pričom viac ako polovica respondentov kladie omeletu na prvé miesto v rámci preferencií, pokiaľ ide o vaječné jedlá. Vyprážané a varené vajcia sú hneď na druhom mieste v poradí, na opačnom póle sú vajcia pošírované, škótske alebo plnené, ktoré neustále konzumuje menej ako 5% Rumunov.
Mýty o konzumácii vajec
Iba traja z desiatich Rumunov tvrdia, že ich čísla v kóde vyznačené na vajci veľmi znepokojujú a menej ako polovica z nich pozná význam týchto čísel.
Medzi spotrebiteľmi tiež koluje množstvo mýtov, z ktorých 45% je presvedčených, že surové vajce je zdravšie ako varené, a sedem z desiatich, keďže vajce so žiarivo oranžovým žĺtkom je zdravšie.
Šesť z desiatich respondentov sa domnieva, že mierna konzumácia vajec je úplne kontraindikovaná pre tých, ktorí majú problémy s cholesterolom. Viac ako polovica z nich nepovažuje vajcia za správne jedlo, ak chce schudnúť.
„Vyčíta sa mu však príjem cholesterolu, vajíčko je kompletnou potravinou bohatou na vysoko kvalitné bielkoviny, ale aj na vitamíny a minerály. Lekári odporúčajú, aby to bolo v našej strave najmenej trikrát týždenne. Vajcia obsahujú cholesterol, ale vplyv konzumácie vajec na hladinu cholesterolu je v porovnaní s účinkom konzumácie nasýtených tukov a trans-tukov zanedbateľný. “ vysvetlila Lygia Alexandrescu, odborníčka na výživu a predsedníčka Rumunskej spoločnosti pre vzdelávanie v oblasti výživy.
Vajcia s luteínom a Omega 3, výsledok štvorročného výskumu
Spoločnosť Avicola Lumina, spoločnosť skupiny AGRICOLA, uviedla na jeseň tohto roku na trh rastúci záujem spotrebiteľov o výrobky s viacerými výhodami, dva z nich, prvý z nich v Európe, jeden z nich: očné vajcia, prirodzene obohatené o luteín, pre podporuje zdravie očí a Srdce vajcia, prirodzene obohatené o Omega 3, o ktorej je známe, že podporuje zdravie srdca, a antioxidanty. Tieto dva produkty boli získané na základe rozsiahleho výskumného projektu **, luteínové vajcia boli inováciou značky AGRICOLA.
* Štúdiu Postoje a vnímanie Rumunov v súvislosti s konzumáciou vajec zadala agentúra AGRICOLA a uskutočnila ju spoločnosť iVox v dňoch 16. - 23. novembra 2017 na reprezentatívnej vzorke 2284 respondentov.