Štúdium. Jedlo je chutnejšie, ak ho pred konzumáciou vyfotografujeme

Štúdia obsahuje tri testy, na ktorých sa zúčastnilo viac ako 120 ľudí. Účastníci boli rozdelení do štyroch skupín: tí, ktorí zdravé jedlo fotili alebo nefotili, a tí, ktorí nezdravé jedlo fotografovali alebo nefotili pred jeho konzumáciou. Štúdia ukazuje, že tí, ktorí fotografovali nezdravé jedlo, v tomto prípade koláč, to vnímali ako chutnejšie ako tí, ktorí ho pred jedením neodfotili. U tých, ktorí pózovali alebo nejedli zdravé jedlo, nebol podľa New York Times žiadny rozdiel v tom, ako vnímali chuť.

Pri druhom teste chceli vedci prehĺbiť rozdiel medzi fotografovaním zdravého a nezdravého jedla. Účastníci štúdie dostali rovnaký koláč, ktorý bol pre niektorých prezentovaný ako zdravý a pre iných nezdravý, a potom boli požiadaní, aby ho vyfotografovali. Tí, ktorí boli informovaní, že koláč je nezdravý, ocenili jeho chuť viac ako tí, ktorí si mysleli, že má diétne prísady.

V tretej štúdii chceli vedci vyzdvihnúť rozdiel medzi zdravými a nezdravými potravinami. Zistili, že ak budú účastníci štúdie informovaní, že ich ostatní ľudia, ktorí jedia zdravé jedlá, chvália, účastníci si budú myslieť, že jedlo je lepšie. Ak sa teda zobrazí fotografia, ktorú urobila iná osoba so zdravým prípravkom, jedlo bude vyzerať chutnejšie. To vytvára očakávania, že jedlo je chutné.

Záver štúdie je, že ľudia interagujú s potravinami a skutočnosť, že ich fotografujú pred konzumáciou, vytvárajú príjemný obraz jedla pomocou svetla a umiestnenia na tanier, takže spotrebitelia očakávajú, že jedlo je chutné.

---