ŠTÚDIUM. Nízko solená strava zvyšuje hladinu cholesterolu

Obmedzenie množstva soli v každodennej strave môže spôsobiť viac škody ako úžitku. K tomuto záveru dospeli vedci z kodanskej univerzity, ktorí tvrdia, že zníženie množstva tohto korenia v dennej strave môže viesť k vážnym chorobám.

Odborníci sa domnievajú, že nedostatok soli v tele môže mať nepriaznivý vplyv na zvýšenie hladiny látok toxických pre srdce, ako je cholesterol, informuje Daily Mail.

Vyhodnotenie 67 predchádzajúcich štúdií na viac ako 40 000 ľuďoch zistilo, že nízky príjem soli v dennej strave spôsobil 2,5-percentné zvýšenie cholesterolu a 7-percentné zvýšenie telesný tuk, ktorý môže spôsobiť vznik krvných zrazenín.

Zistilo sa tiež, že zmena stravovania spôsobila, že pečeň uvoľňovala viac renínu a aldosterónu, ktoré súviseli s vysokým krvným tlakom. „Zvýšenie cholesterolu by zvýšilo riziko úmrtia na kardiovaskulárne príčiny,“ uviedol koordinátor štúdie Dr. Niels Graudal. Ľuďom odporúča, aby namiesto toho, aby sa vzdali soli, prestali fajčiť, znížili spotrebu alkoholu a schudli.

Na druhej strane odborníci na výživu tvrdia, že strava s vysokým obsahom sodíka môže spôsobiť vysoký krvný tlak, a britská vláda požaduje dlhodobú kampaň na zdôraznenie zdravotných rizík konzumácie nadbytočného množstva soli.

---