Štúdium V prvom semestri študenti veľa získajú - WELT
Rýchle občerstvenie je rýchlo dostupné a chutné. Vedia to aj študenti.
Zdroj: Getty Images
Zjavne existuje v živote fáza, v ktorej ľudia obzvlášť rýchlo priberajú - štúdium. Len čo sa mladí ľudia začnú vzdelávať, zvyšuje sa telesný tuk. To platí aj pre študentov športu.
Keď ešte študoval za svoj Abitur, musel športovať, či už chcel, alebo nie. Školský šport je súčasťou programu pre normálneho maturanta v Nemecku, hovoríme mu Max. Po večeroch niekedy hrával s chlapcami futbal. Jeho rodičia potom položili na stôl šalát a ráno našiel v kuchyni cereálie. Po ukončení strednej školy Max istý čas cestoval po celom svete. Nemal veľa peňazí a na jedle ste vždy mohli ušetriť. Keď sa Max vrátil, bol zlomený a dosť štíhly.
Potom začal Max študovať. Ráno dostane papierový pohár s kapučínom a kúsok pečiva, večer niekto uvarí cestoviny v spoločnom byte alebo dostane pizzu pre všetkých. Na univerzite existujú aj športové kurzy, počul Max, ale jeho rozvrh je už taký plný. Možno by mal ísť opäť hrať futbal, pretože teraz má stiahnuté nohavice a rok ani nie je na univerzite.
Z dorastania ste tučná. Vedci tvrdia, že v živote neexistuje fáza, keď ľudia priberú tak rýchlo ako v mladej dospelosti. Obezita je v tejto fáze života takmer nevyhnutná. Najmä keď začnete študovať.
Stres pri štúdiu
„Prvák 15“ sa v USA nazýva tiež touto vecou. Prváci zvaní prváci vraj jedia okolo 15 kilogramov detského tuku. To je takmer sedem kíl. Nejde o vedecky určené číslo, ale o všeobecný dojem. Možno má Max stále šťastie, že neštuduje v USA. Alebo v Austrálii alebo na Novom Zélande. Tam sa študentom prvého ročníka štúdia hovorí aj „First Year Fatties“ a sú označovaní ako „Fresher Five“. Päť, ako päťkilová nadváha, ktorá prichádza s prvými ročníkmi.
V Spojených štátoch tento problém prerástol do takých rozmerov, že CDC bolo prinútené zverejniť pravidlá správania pre študentov univerzity. Dôvodmi priberania boli doteraz nepoznaná sloboda a zvádzanie nového prostredia. Rodičia, ktorí sa starali o to, aby sa ich deti stravovali primerane dobre, sú ďaleko. Namiesto müsli a šalátu sa strieda mastné a sladké občerstvenie a večierky s dostatkom piva alebo sladkých koktailov. Študenti spia príliš málo a tiež jedia proti únave.
Nie je to však iba jedlo. Vedci spolupracujúci s Wolfgangom Kemmlerom, ekonómom športu v Ústave lekárskej fyziky na univerzite v Erlangene-Norimbergu, to zistili v dlhodobom pozorovaní. Vývoj telesnej hmotnosti a stavby tela ste počas štúdia zaznamenali v dvoch rôznych kurzoch. Chceli vedieť, čo študentov robí tučnými.
Prieskum nemeckých študentov
„Ak sa pozriete na zmenu telesnej hmotnosti, najjasnejšie prírastky sú zaznamenané v mladej dospelosti,“ hovorí Kemmler. Americkí študenti sa v tejto životnej fáze rapídne zvyšujú. Priemerne ste naložili päť a polkrát väčšiu váhu ako v iných životných fázach. „Náhla zmena stravovacích návykov a narastajúci nedostatok športových voľnočasových aktivít takmer nevyhnutne vedú v tomto období k priberaniu.“ Mimochodom, to platí aj pre stážistov.
Vyšetrovanie Kemmlera a jeho kolegov sa týkalo iba študentov. Vedci prijali 61 študentov zubného lekárstva a 53 študentov, ktorí sa chceli stať učiteľmi telesnej výchovy ako dobrovoľníci. Študenti boli vybraní náhodne na začiatku štúdia a boli sledovaní po dobu piatich rokov. Skupiny tvorilo asi toľko mužov ako žien.
Na začiatku a na konci štúdie boli účastníci dôkladne vyšetrení, vždy rovnakou osobou a na rovnakom testovacom vybavení. Vedci sa nesmeli pýtať subjektov, do ktorej skupiny patrili. Budúci zubár, budúci učiteľ športu? Merania by nemali nič falšovať.
Boli merané tieto hodnoty: telesná hmotnosť, tuková hmota, chudá telesná hmotnosť. Vedci použili celotelový skener s takzvanou technológiou DXA. Tiež určili veľkosť, pás a boky študentov.