Štúdium zvýšenia dane by mohlo pomôcť proti obezite - Znalosti - Stuttgarter Nachrichten

Štúdium zvýšenia dane by mohlo pomôcť proti obezite

zvýšenia

Nadmerná obezita a súvisiace choroby sú v Nemecku narastajúcim problémom. Teraz ekonóm hovorí: Zmenené sadzby DPH na potraviny by mohli pomôcť.

Berlín - Rôzne úrovne zdaňovania zdravých a nezdravých potravín by mohli pomôcť zastaviť nárast závažnej obezity v Nemecku. Vyplýva to zo štúdie hamburského ekonóma Tobiasa Effertza, ktorú si nechali vypracovať okrem iného Nemecká spoločnosť pre obezitu (DAG) a Nemecká spoločnosť pre cukrovku (DDG).

Odstupňovanie dane z pridanej hodnoty na základe takzvaného potravinového semaforu by preto bolo najefektívnejšie. Zdravé výrobky ako ovocie a zelenina by sa mali zdaňovať nulovým percentom, potraviny ako cestoviny, mlieko alebo mäso sedem percentami, najmä sladké alebo tučné výrobky najmenej 19 percentami. Podľa odpočtov vedcov by to viedlo k tomu, že podiel ľudí s výraznou nadváhou by klesol o desať percent namiesto toho, aby sa ďalej zvyšoval.

Predchádzajúca stratégia zlyhala

Odborníci na výživu požadovali výrazné zvýšenie DPH pre obzvlášť sladké výrobky a nealkoholické nápoje. Predchádzajúca stratégia, ktorá sa zameriava hlavne na zodpovednosť každého jednotlivca a financovanie kurzov zdravého stravovania, zlyhala, kritizovala v pondelok mníchovského odborníka na výživu Hansa Haunera pri prezentácii štúdie v Berlíne.

Podľa Inštitútu Roberta Kocha (RKI) má teraz každý štvrtý až piaty Nemec veľkú nadváhu. Obzvlášť prudko vzrástol počet obéznych medzi mladými ľuďmi vo veku od 18 do 29 rokov. Nadváha zvyšuje riziko kardiovaskulárnych chorôb, cukrovky a rakoviny.

Ostatné krajiny už majú porovnateľné daňové modely

Myšlienka väčšej regulácie cien potravín nie je nová. V minulom roku požadovala spotrebiteľská organizácia Foodwatch poplatok za cukor pre výrobcov nápojov. Táto myšlienka sa stretla s nejednotnou odozvou. Zatiaľ čo priemysel a federálne ministerstvo výživy reagovali negatívne, politici v zdravotníctve z radov vládnej koalície návrh privítali.

V zahraničí už veci pokročili: Francúzsko od roku 2012 vyrubuje daň zo sladených nápojov. Vo Veľkej Británii budú musieť výrobcovia nápojov platiť poplatok za cukor od apríla 2018.