Sú nezdravé sójové škodlivé účinky spojené s konzumáciou sóje študentov na portáli Student Network
Prečo je sója nezdravá? Začnime jedným z prvých dôvodov, prečo ľudia jedia sóju: ako teoreticky kvalitnú náhradu mäsa/zdroj bielkovín.
Sójový proteín nemá antikatabolické, anabolické, antioxidačné a imunitu posilňujúce vlastnosti, ktoré majú živočíšne bielkoviny a dokonca ani veľa rastlinných bielkovín. Obsahuje látky, ktoré bránia tráveniu a vstrebávaniu bielkovín (proteázové inhibítory), a tieto látky sa pri varení nezničia. Z dlhodobého hľadiska teda môžu diéty, ktoré obsahujú veľa sóje, viesť k nedostatku aminokyselín. Tieto látky môžu tiež viesť k dysfunkcii pankreasu a spomaliť alebo dokonca zastaviť rast. Niektoré štúdie dokonca zistili, že môže byť katabolický. Sója teda nie je počas pôstu dobrým zdrojom bielkovín. Existuje mnoho ďalších kvalitnejších rastlinných bielkovín.
Sója tiež zastavuje vstrebávanie minerálov a zvyšuje potrebu minerálov (ktorých aj tak zvyčajne konzumujeme príliš málo) a vitamínov (najmä B12 a D3 a B12 sa nenachádza v rastlinných zdrojoch).
A napriek tomu sú tieto účinky svojou závažnosťou neporovnateľné s účinkami sóje na mozog, endokrinný systém a reprodukčný systém ...
Ostatné príspevky prečítané práve teraz:
Tieto sójové látky pôsobia ako ženský hormón a môžu interferovať s prirodzenou reguláciou nášho endokrinného systému. Štúdie na zvieratách aj pozorovania plodnosti a pôrodnosti u ľudí zneli alarmujúco v súvislosti s prepojením medzi konzumáciou sóje a poklesom plodnosti u žien a mužov. U mužov sa nižšia hladina testosterónu premieta do nižšieho sexuálneho apetítu a sexuálnej potencie. Niektorí autori tvrdia, že sója je „antikoncepčná tabletka na zeleninu“.
Fytoestrogény prítomné v sóji majú priamy negatívny vplyv na štítnu žľazu, najmä ak je nedostatočný príjem jódu. Je známe, že u nás tento problém existuje, čiastočne sa mu vyrovnáva pridaním jódu v kuchynskej soli. Nie je však zaručené, že všetci ľudia konzumujú dostatok jódu, najmä z kvalitných prírodných zdrojov. Nízka hladina hormónov štítnej žľazy vedie k zadržiavaniu vody, hromadeniu tuku, nedostatku energie.
Ak sa vám tento článok páčil, nezabudnite sa prihlásiť na odber RSS kanálu!