Sú omega 3 mastné kyseliny nevyhnutné ako doplnok výživy pre vegetariánov. Doplnok výživy v čistom texte

Otázka:

Sú omega 3 mastné kyseliny nevyhnutné ako doplnok výživy pre vegetariánov?

omega

Odpoveď:

Vegetariáni a vegáni môžu konzumovať omega-3 mastné kyseliny a-linolenovú kyselinu s krátkym reťazcom (ALA) konzumáciou rastlinných olejov bohatých na kyselinu linolenovú, najmä ľanového a repkového oleja, ako aj ľanových alebo vlašských orechov. ALA sa potom môže v ľudskom organizme premeniť na omega-3 mastné kyseliny s dlhým reťazcom EPA a DHA - ale táto premena je obmedzená.

Pretože vegetariánom alebo vegánom chýbajú ryby ako zdroj omega-3 mastných kyselín s dlhým reťazcom, je možné použiť aj iné zdroje. Zdrojom EPA a DHA sú oleje z rias a potraviny nimi obohatené.

Tehotné vegetariánky by mali konzumovať DHA doplnkami alebo obohatenými potravinami. A pokiaľ ide o dávkovanie, riaďte sa denným odporúčaním 200 mg DHA.

Podľa Spolkového inštitútu pre hodnotenie rizík by sa nemalo skonzumovať viac ako 1,5 g omega-3 mastných kyselín denne zo všetkých zdrojov (vrátane potravín ako sú ryby, margarín, orechy).