Sú ovsené otruby zdravé 🥇 • Účinok ovsených otrúb!

Ovsené vločky majú všetci na perách v tom najlepšom slova zmysle. Aj napriek tomu majú veľkého konkurenta. Ovsené otruby! Aj keď sa perličkový jačmeň, raž, pšenica, špalda a iné zrná nepovažujú za moderné a moderné, ovos vo forme vločiek by mal byť súčasťou každého müsli a právom sa považuje za nehorázne zdravý. Ovos patrí medzi najzdravšie zrná na zemi. Sú celozrnné s nízkym obsahom lepku a skvelým zdrojom vitamínov, minerálov, vlákniny a antioxidantov. Patria sem výhody ako chudnutie, nižšia hladina cukru v krvi a nižšie riziko srdcových chorôb.

ovsené

Čo sú to ovsené otruby?

Ako už názov napovedá, je vyrobený z ovsa. V porovnaní s ovsenými vločkami sa však používajú iba krajné vrstvy zrna, známe ako otruby. Ovos je neuveriteľne výživné jedlo s dôležitými vitamínmi, minerálmi a antioxidantmi. Okrem toho majú vysoký obsah vlákniny a bielkovín v porovnaní s inými zrnami. Ovos obsahuje niektoré jedinečné zložky, najmä rozpustnú vlákninu beta-glukán a antioxidanty známe ako avenantramidy. Medzi výhody patrí nižšia hladina cukru a cholesterolu v krvi, ochrana pred podráždením pokožky a zníženie zápchy. Skladá sa hlavne z kôry, takže má vysoký obsah vlákniny a mikroživín.

  • ORGANIC OAT BRAN - Naše ovsené otruby pochádzajú z certifikovaných organických látok.
  • ZDROJ VLÁKNINY - Ovsené otruby sú a môžu byť zdrojom vlákniny.
  • NÁŠ TIP - Na pečenie použite vo svojom müsli naše oválne otruby z biocentrály.
  • 100% ovsené otruby
  • jemné a ľahko rozpustné vločky
  • Ovsené otruby aktívne znižujú hladinu cholesterolu

Zloženie ovsených otrúb

Ovos je vynikajúcim zdrojom výživných látok a na rozdiel od ryže alebo mnohých iných plodín je v malom množstve veľmi efektívny. Ovos obsahuje dôležité vitamíny, minerály a antioxidačné zložky rastlín. Pol šálky 78 gramov suchého ovsa obsahuje: 51 gramov sacharidov, 13 gramov bielkovín, 5 gramov tuku a 8 gramov vlákniny, ale iba 303 kalórií.

  • mangán
  • fosfor
  • horčík
  • meď
  • železo
  • zinok
  • Fólie
  • Vitamín B1 (tiamín)
  • Vitamín B5 (kyselina pantoténová)
  • Nízka hladina vápnika, draslíka, vitamínu B6 (pyridoxín) a vitamínu B3 (niacín)

Naštvaný rovnakým jedlom?

Vegabo je prvý živý Online kuchárka

  • 100+ vegánskych receptov
  • Neustále rastúca zbierka
  • 20+ videí o varení od odborníkov
  • a viac…

Účinok ovsených otrúb

Bohatý na antioxidanty

Celý ovos je bohatý na antioxidanty a prospešné fytochemikálie nazývané polyfenoly. Najvýznamnejšia je jedinečná skupina antioxidantov nazývaná avenantramidy, ktorá sa nachádza takmer výlučne v ovse. Avenantramidy môžu znížiť krvný tlak zvýšením produkcie oxidu dusnatého. Táto molekula plynu pomáha rozširovať krvné cievy a vedie k lepšiemu prietoku krvi.

Avenantramid má tiež protizápalový a protisvrbivý účinok. Kyselina ferulová sa nachádza vo veľkom množstve aj v ovse. Toto je ďalší antioxidant.

Veľké množstvo vlákniny

Oves obsahuje veľké množstvo betaglukánu, čo je druh rozpustnej vlákniny. Beta-glukán sa čiastočne rozpúšťa vo vode a vytvára v čreve hustý želatínový roztok.

Medzi zdravotné výhody beta-glukánovej vlákniny patria:

  • Znížená hladina LDL a celkového cholesterolu
  • Znížená hladina cukru v krvi a inzulínová odpoveď, podobne ako perličkový jačmeň
  • Zvýšená sýtosť
  • Zvýšený rast dobrých baktérií v zažívacom trakte

Znižovanie hladiny cholesterolu

Srdcové choroby sú hlavnou príčinou úmrtí na celom svete. Hlavným rizikovým faktorom je vysoký cholesterol v krvi. Mnoho štúdií preukázalo, že hladiny beta-glukánových vlákien sú účinné a znižujú hladinu LDL cholesterolu. Beta-glukán môže zvýšiť vylučovanie žlče s vysokým obsahom cholesterolu a znížiť krvný obeh v krvi. Oxidácia LDL, „zlého“ cholesterolu, ku ktorej dochádza, keď LDL reaguje s voľnými radikálmi, je ďalším kritickým krokom v progresii srdcových chorôb. Spôsobuje zápal v tepnách a môže zvýšiť riziko infarktu a mozgovej mŕtvice.

Ovsené otruby sú pre diabetikov veľmi zaujímavé

Cukrovka 2. typu je bežný stav charakterizovaný výrazne zvýšenou hladinou cukru v krvi. Zvyčajne to vyplýva zo zníženej citlivosti na hormón inzulín. Ovsené otruby môžu pomôcť znížiť hladinu cukru v krvi, najmä u ľudí s nadváhou alebo s cukrovkou 2. typu. Môžete tiež zlepšiť citlivosť na inzulín. Tieto účinky sa pripisujú hlavne schopnosti beta-glukánu vytvárať hustý gél, ktorý oneskoruje vyprázdňovanie žalúdka a absorpciu glukózy do krvi.

Posilnite pokožku ovsenými otrubami

Nie je náhodou, že sa nachádza v mnohých výrobkoch na starostlivosť o pokožku. Výrobcovia týchto výrobkov často označujú jemne mletý ovos ako „koloidnú kašu“. FDA (Americký úrad pre dohľad nad potravinami) schválil koloidné ovsené vločky ako látku chrániacu pokožku už v roku 2003. V skutočnosti však majú dlhú históriu liečenia svrbenia a podráždenia pri rôznych stavoch pokožky. Napríklad pleťové výrobky z ovsa môžu zlepšiť nepríjemné príznaky ekzému.

Upozorňujeme, že výhody starostlivosti o pokožku sú možné iba vtedy, keď si ju nanášate na pokožku, nie keď ju konzumujete.

Schudnite pomocou ovsených otrúb

Ovsené otruby sú skutočným zdrojom výživných látok a nemali by chýbať v žiadnej zdravej výžive. Či už chcete rýchlo schudnúť alebo si chcete svoju váhu len udržať. Ovsené vločky (kaša) sú nielen chutné raňajky, ale aj veľmi sýte. Plnenie jedál vám môže pomôcť jesť menej kalórií a schudnúť. Predĺžením času potrebného na vyprázdnenie žalúdka môže beta-glukán v ovsených vločkách zvýšiť sýtosť. Beta-glukán môže tiež podporovať uvoľňovanie peptidu YY, hormónu produkovaného v črevách ako reakcia na jedlo. Ukázalo sa, že tento hormón sýtosti znižuje kalorický príjem a znižuje riziko obezity.

Najlepší spôsob, ako do svojho stravovacieho plánu pridať ovsené otruby

Na ovsených otrubách si môžete pochutnať rôznymi spôsobmi. Najobľúbenejším spôsobom je dať si na raňajky ovsené vločky (ovsené vločky). Tu je veľmi jednoduchý spôsob, ako pripraviť ovsené vločky:

  • 1/2 šálky ovsených vločiek
  • 1 šálka (250 ml) vody alebo mlieka
  • Štipka soli

Suroviny zmiešame v hrnci a privedieme k varu. Znížte teplotu na minimum a za občasného miešania uvarte ovsené vločky. Aby boli ovsené vločky chutnejšie a výživnejšie, môžete do nich pridať škoricu, ovocie, orechy, semená a/alebo grécky jogurt.

Okrem toho sa ovos bežne nachádza v pečive, obilninách, zrnách, obilninách a chlebe.

Sú ovsené otruby bez lepku?

Ľudia s celiakiou alebo s citlivosťou na lepok by sa mali pred konzumáciou ovsených vločiek porozprávať s lekárom. Aj keď staromódny ovos má prirodzene nízky obsah lepku, ovsené otruby zvyčajne obsahujú malé množstvo lepku, ktoré mohlo byť kontaminované výrobkami obsahujúcimi lepok počas balenia, spracovania alebo zberu. Zatiaľ čo mnoho ľudí citlivých na glutén alebo intolerantných na lepok môže ťažiť z mnohých priaznivých účinkov ovsa, pridávanie ovsa k bezlepkovej diéte by sa malo robiť pod lekárskym dohľadom.