Sú špaldové rezance skutočne zdravšie? Recept na špaldové rezance pre vás!
To zdravé stravovanie môže byť naozaj chutné a jednoduché, dokazuje môj recept z dnešného dňa. Ťažkosti často spočívajú v zapojení rodiny. Ja a môj 13-ročný syn máme občas veľmi odlišné predstavy o príjme potravy.
Pravidelne s ním chatujem so svojimi poznatkami o výžive. Nie je to tak, že by to naozaj chcel počuť ... len dúfam ... že niečo trčí. Možno na neskôr. Ako bolo spomenuté v jednom z mojich predchádzajúcich článkov, nechcem obracať na druhú stranu. Sú to len maličkosti. Na to, aby sme ľudia (trochu) vylepšili svet, stačia nám ľuďom maličkosti, ktoré akosi dokáže každý a niekedy trochu viac citlivosti.
Včera som bol skutočne šťastný, pretože tu zjedol 2 porcie môjho „mixu voľného štýlu“ a neskôr si dokonca „vypýtal“ jogurt s ovocím a musli (no ... bola na ňom aj lyžica Nutelly). Celkovo pre mňa veľmi úspešný deň.
Včera nebol čas zaoberať sa receptami. Napriek tomu som musel niečo navariť. Nebol to vôbec problém, pretože chladnička a zásoby sú dobre zásobené a keďže teraz nakupujem veľmi vedome, vždy nájdete nejaké zelené, ovocie, celozrnné cestoviny atď! To veľmi pomáha, keď sa veci musia robiť rýchlo a stále musia byť nejako chutné a vyvážené.
„Recept“ tu vyrástol úplne na mojich vlastných kravinách a myslel som si, že je správny, naozaj vynikajúci a Luca dal aj top hodnotenie ... môžete sa ho opýtať (okaaaayyyy ... zaplatil som mu .... Čo ešte).
Mimochodom, v tejto súvislosti som si prečítal web, pretože ma vlastne zaujímala otázka, aké celozrnné cestoviny alebo špaldové cestoviny by mali byť v skutočnosti zdravšie. Niekedy robíte tieto nezmysly bez toho, aby ste skutočne vedeli prečo .... Hlavné je povedať, že sa stravujete zdravo a ani neviete, či je to tak. K tomu sa dostanem za chvíľu.
Tu najskôr recept so špaldovými cestovinami!
Špaldové cestoviny s kuracím mäsom, špenátom, hubami v krémovom syre a jahodovou balzamikovou omáčkou - ingrediencie:
- 400 g kuracieho mäsa
- 250 g špaldových rezancov
- 100 g ľahkého krémového syra
- hrsť listov čerstvého špenátu
- 150 g šampiňónov
- trochu bylinkovej soli
- 2 šalotky
- 50 ml jahodového balzamikového octu
Špaldové cestoviny s kuracím mäsom, špenátom, hubami v krémovom syre a jahodovou balzamikovou omáčkou - takto to funguje:
Špaldové cestoviny uvarte podľa pokynov na obale. Na panvici rozohrejeme trochu kokosového oleja. Kuracie filety, huby a šalotku nakrájajte a osmažte. Na orestovanie som pridala trochu bylinkovej soli a medu. To mu vždy dá veľmi príjemnú chuť. K cestovinám niekedy ani nepotrebujete viac omáčky.
Krémový syr vymiešajte s jahodovým balsamickým octom do krémova. Jednoducho to zabalíte do misy a premiešate vidličkou, je to. Jahodový balzamik je dnes takmer všade. Charlotte a ja sme dostali tento od Stokesa v čerstvom raji Lipsko objavil ... skvelé veci. Spravidla skvelé miesto, ak máte radi jedlo.
Uvarené rezance zmiešame so špenátom a vyprážanou kuracím mäsom a pridáme omáčku. Možno na vrch pridajte trochu parmezánu a bylinkovej soli. To je všetko!
Keď sme v decembri išli so Charlotte do IKEA, vzal som si so sebou tento veľký biely tanier. Mimochodom, toto je neprekonateľná zbraň na peknú prípravu jedla pre oči. Netrvá to toľko, ako si vždy myslíte. Možno čoskoro napíšem blogový príspevok s niekoľkými tipmi na dekorácie stolov. Aké veci v skrini sú teda neprekonateľné a nemusíte takto neustále niečo meniť alebo kupovať nové veci ....
Sú špaldové cestoviny skutočne zdravšie?
K tomu len pár krátkych poznámok. Pravdepodobne by sa dalo na túto tému napísať celú knihu. Teraz sme každý deň konfrontovaní s používaním „ALTERNATÍV“. Alternatívy k predmetu cukor, pšeničná múka, mäso atď.!
To je všetko dobré a dobré a tiež to znie hodnoverne a skvele. To, čo mi - takmer vždy - chýba ... je vysvetlenie.
- Prečo by som to mal používať?
- Je to vlastne zdravšie?
- Čo sa mi presne stane, ak napríklad namiesto pšeničných rezancov jem celozrnné rezance?
Na tento rozbehnutý vlak často naskočíme bez toho, aby sme skutočne vedeli prečo. Niečo zdvihnete a pripojíte sa. Myslím, že všetci vieme.
Nie je také ľahké nájsť niečo užitočné, pokiaľ ide o špaldové cestoviny alebo celozrnné cestoviny. Mnoho ľudí o tom niečo napíše, ale veľmi často sa v nich píše „sú zdravší“ ... ZA TIETO INFORMÁCIU ĎAKUJEME!
Mám na túto tému naozaj dobrý a poučný článok tu nájdené.
Kalórie sa medzi rôznymi druhmi cestovín takmer nelíšia. Hodnota sýtosti celozrnných a špaldových rezancov je však výrazne vyššia a samozrejme výživové hodnoty sú odlišné od bežných pšeničných rezancov, a preto sú zdravšie.
Ja som svoju porciu tohto receptu zjedol okolo 15. hodiny a potom som už nič nepotreboval. Mal som akurát dosť.
Mimochodom, nemohol som na vlastnej koži ochutnať žiadny rozdiel od konvenčných cestovín. Špaldové cestoviny sú v skutočnosti skvelou alternatívou. Luca si nič nevšimol ... Až potom som mu povedal, že sú to špaldové rezance. Takže ako to už často býva, je to len otázka hlavy.