Súčasný stravovací trend úbytku tuku prerušovaným pôstom - Sprievodca NWZ
Rôzne metódy ponúkajú osobné riešenia
Vychádzajú prvé slnečné lúče a nohavice sa zvierajú, blúzka je pevnejšia. Pre mnohých znamenie: zimný tuk musí ísť! Súčasným výživovým trendom je prerušovaný pôst. Anke tanier
Pre ľudský organizmus nie je problém dlho zostať bez jedla. Už po niekoľkých dňoch si telo zvykne na stanovené doby pôstu a pocit hladu klesá. V čase hojnosti, ako napr B. v čase Vianoc si telo vytvorilo svoje energetické zásoby: tukový zásobník.
Za posledných 70 rokov však čoraz viac ľudí z prejedania ochorie. Fáza nedostatku jedla už neexistuje - počas dňa sa „občerstvujeme“, hovorí Lisa Rector, dietologička a špecialistka na metabolizmus uhľohydrátov a diabetes mellitus z Esensu. Sladké dobroty predovšetkým udržiavajú hladinu cukru v krvi na vysokej úrovni a dodávajú bunkám prebytočnú glukózu. Potom uvoľnený inzulín stimuluje bunky k premene tejto prebytočnej energie na tukový zásobník.
Dnes veda vie, že najmä brušný tuk, viscerálny telesný tuk, produkuje zápalové látky prenášajúce látky a je zodpovedný za veľké množstvo chorôb.
Prerušovaný pôst sa javí ako ideálne riešenie pre mnohých. Ale ktorá metóda je správna?
„Pokiaľ ide o pôstne spôsoby, sú v súčasnosti štyria obľúbení,“ uvádza kvalifikovaná ekotoktologička Claudia Wirwal z Bad Zwischenahn: „Musíte len dodržať jedno dôležité pravidlo: Počas stanoveného časového obdobia nesmiete jesť do 24 hodín alebo počas týždňa.“.
Počas tejto doby hladina cukru v krvi klesne natoľko, že naše telo musí klesnúť späť na svoje rezervy, najmä aby naďalej zásobovalo mozog energiou. Metabolizmus cukru sa prepne na metabolizmus tukov. Keď sa spotrebujú sacharidy, ide to do tukových zásob v nepríjemných vankúšoch. Metabolizmus sa naozaj rozbehne striedaním stravovania a pôstu.
Metóda 16/8
Táto metóda je vhodná najmä pre tých, ktorí sú nalačno nováčikovia. Jedlu sa vyhýbajú 16 hodín denne. Kalorická potreba je úplne pokrytá počas zvyšných ôsmich hodín. Ak máte hlad počas 16 hodín, žalúdok je obsadený vodou, čajom, zeleninovým vývarom alebo, ak je to tolerované, čiernou kávou alebo náhradou kávy - všetko bez cukru.
Ľudia tu jedia normálne päť dní v týždni a dva dni sa postia. V týchto dňoch by ženy mali konzumovať 500 kcal a muži 600 kcal. Najlepšie sú jedlá s vysokým obsahom bielkovín a živín, nízkym obsahom sacharidov a nízkym obsahom kalórií, ako sú ryby, hydina, chudé mliečne výrobky a veľa zeleniny a zeleninového vývaru.
Každý deň sa strieda pôst a jedlo. V dňoch pôstu sú povolené dve jedlá po 300 kcal. V každom prípade je potrebné dodržať pitné množstvo dva až tri litre.
Metóda 20/4
Metóda bojovníkov sa vracia k bojovníkom z doby kamennej a je jednou z najťažších v období jedného až dvoch týždňov. Povolené je iba pitie po dobu 20 hodín, 30 ml na kilogram hmotnosti a jedlo je povolené večer. Skvelý spôsob, ako ísť na dovolenku, keď trávite celý deň robením vecí.
„Bez ohľadu na to, ktorou metódou ste nadšení, potrebujete disciplínu a jasný cieľ,“ hovorí Christin Hoffmann, odborníčka na výživu a psychologička zo spoločnosti Schortens.
Ako nájsť svoj osobný spôsob pôstu
Vaše súčasné stravovacie a výživové správanie bude preskúmané a analyzované počas stretnutia s podrobnými informáciami s kvalifikovaným odborníkom na výživu. Rodinný stav je rovnako dôležitý ako plánovanie stravovania v práci. Laboratórne správy od lekára môžu tiež naznačovať, ktorá metóda je lepšia.
V druhom kroku dostanete individuálny výživový plán. Poradcovia vás budú sprevádzať počas celého pôstneho obdobia až do jedného roka, v závislosti od vašich cieľov.
Jedna vec je jasná: Ak sa v tomto období nenaučíte natrvalo meniť svoje stravovacie návyky, k priberaniu nevyhnutne dôjde znova. Výber potravy a stravovacích návykov medzi hladovkou je obzvlášť dôležitý, pretože iba tak je možné profitovať z tohto typu samočistenia buniek, známeho ako autofágia.
Zainteresovaným stranám sú náklady na konzultácie úplne alebo čiastočne hradené zdravotnými poisťovňami.
Kvalifikované a intenzívne výživové poradenstvo sa ukázalo ako najlepší spôsob dlhodobého uplatňovania dobrých rozlíšení.