Suchá krémová polievka zo žltého hrášku

Počas karantény určite potrebujete trochu inšpirácie. Preto som povedal, že vám prídem na pomoc s chutným a zdravým odporúčaním. prístupný. Toto je recept, ktorý ponúka výživová poradkyňa Victoria Ursu, ktorá je vyznávačkou nespracovaných, sezónnych a vidieckych primárnych produktov.

krémová polievka

„Pretože sú výživnejšie a prístupnejšie. Až na malé výnimky si môžeme kúpiť aj drahšie jedlá, ako sú: losos, tuniak, morka, orechy, avokádo, syry (možno 3-4 ďalšie výrobky), ale aj tak ich konzumujeme s mierou, však? Raz, alebo dvakrát za týždeň. Ak varíme doma, je zrejmé, že môžeme vážne znížiť náš rozpočet, “hovorí odborník na výživu.

Nižšie uvedené zložky sú určené na 3-4 porcie hrachovej krémovej polievky, ktoré sú nevyhnutné pri pôstnej alebo vegánskej strave.

Cibuľu, mrkvu, zeler a paštrnák dusíme 3 - 5 minút (pod vekom).

Sušený hrášok uvaríme osobitne.

Pridajte hrášok do hrnca so zeleninou, rozlomte bobkový list na polovicu, zalejte pitnou vodou toľko, koľko pokryje (+1 cm).

Osolíme, okoreníme. Nakoniec pridáme prelisovaný cesnak.

Všetko premiešajte, až kým nedostanete krémovú polievku (odstráňte bobkový list). Polievku podávajte s nasekanou petržlenovou vňaťou.