Superpotraviny a ich alternatívy blog eurapon
Pravdepodobne ste to už čítali na blogoch o potravinách, v príručkách o výžive alebo na zadnej strane smoothie: Superfoods. Termín nie je oficiálne definovaný. Ide však o potraviny, ktoré sú vďaka svojim živinám považované za obzvlášť zdravé, a preto majú údajne celý rad pozitívnych účinkov. Aké zdravé sú však tieto výrobky a aké alternatívy existujú?
Chia semená
Chia semiačka sa čoraz viac objavujú ako prísada do smoothies, müsli alebo pudingu. Sú obzvlášť obľúbené u vegánov ako náhrada vajec. Sľubovaný efekt pokrýva široké pole. Semená s príchuťou orechov údajne posilňujú kosti a svaly, znižujú krvný tlak a cholesterol, stimulujú metabolizmus a pomáhajú pri chudnutí.
Účinok však zatiaľ nebol vedecky dokázaný. Okrem toho je superpotravina tiež veľmi drahá. Lacnejšou a rovnako zdravou alternatívou je ľanové semienko. Rovnako ako chia semienka, aj tieto obsahujú veľa omega-3 mastných kyselín, vlákninu, vápnik a bielkoviny a napomáhajú tráveniu. Môže sa použiť aj ľanový olej (ľanový olej).
Matcha prášok
Táto superpotravina nie je nič iné ako veľmi jemne namletý zelený čaj. Prášok sa používa na varenie, pečenie alebo na smoothie. Sľubovanými účinkami sú stimulačný účinok, zníženie krvného tlaku, zníženie stresu, posilnenie imunitného systému, prevencia rakoviny a zlepšenie metabolizmu a výkonnosti.
Toto však môžu urobiť aj regionálne čaje. Čaj z púpavy a šípky podporuje trávenie a čaj z hlohu priaznivo ovplyvňuje krvný obeh a krvný tlak. Normálny zelený čaj je tiež alternatívou k prášku. Najlepšie to funguje, ak na ňu nalejete horúcu vodu so 70 ° C.
bobule goji
Uvedené zázračné ovocie pochádza z Číny a je obzvlášť bohaté na vitamíny, minerály a stopové prvky. Goji bobule preto údajne majú množstvo pozitívnych účinkov na organizmus. Pôsobia antioxidačne a poskytujú tak ochranu buniek, a preto by mali pôsobiť preventívne proti rakovine. V tejto krajine sú k dispozícii sušené ako prášok alebo ako džús.
Pokiaľ ide o účinky tejto superpotraviny, čierne ríbezle a šípky nie sú o nič horšie ako tieto. Miestne ovocie je protizápalové a má regulačný účinok na imunitný systém. Kašeľ, chrapot a hnačky sa dajú liečiť aj čiernymi ríbezľami alebo šípkami. Čierne ríbezle majú pozitívny vplyv aj na krvný tlak a hladinu cukru v krvi. Zdravá alternatíva, ktorá je nielen dostupná všade, ale je tiež oveľa lacnejšia ako plody kustovnice goji.
Acai bobule
Bobule Acai sa primárne predávajú ako pomôcka na zoštíhlenie a majú tiež spôsobiť, že budete vyzerať mladšie. Môže za to vysoký obsah antokyanov, rastlinného pigmentu s antioxidačným účinkom. Bobule pochádzajú z Brazílie a sú tam bežnou potravinou. V Nemecku sú dostupné vo forme džúsu, prášku alebo vo forme kapsúl.
Antokyanín sa nachádza aj v miestnych červených bobuliach. Čučoriedky, višne a ríbezle vás urobia rovnako štíhlymi a mladými. Majú tiež vysoký obsah minerálov a vitamínov. Tieto plody môžu držať krok so superpotravinou a tiež rásť v tejto krajine.
Pšeničná tráva
Pšeničnú trávu možno získať ako džús, prášok alebo tablety. Často sa tiež nachádza ako prísada do zelených smoothies. Je bohatý na chlorofyl, ktorý pomáha pri detoxikácii karcinogénnych látok, posilňuje imunitný systém a je dobrý na trávenie.
Zelená zelenina obsahuje tiež veľa chlorofylu, a preto má rovnaký účinok. Napríklad brokolica. Náš vlastný blogový príspevok v našom sprievodcovi surovými potravinami sme už venovali zelenine, ktorá obsahuje aj veľa vitamínov, draslík, vápnik, zinok a železo.
Semená quinoa
Quinoa je obzvlášť obľúbená u ľudí s neznášanlivosťou lepku a ako takzvané pseudozrnné zrno je dobrou alternatívou k pšenici, špalde a raži. Obsahuje veľa bielkovín, vitamínov a živín. Údajne pomáha pri migrénach a výkyvoch nálad, vysokej hladine cholesterolu a vysokom krvnom tlaku a dokonca chráni pred rakovinou.
Amarant, pohánka a proso sú bezlepkové a rovnako zdravé ako semená quinoa. Amarant je bohatý na bielkoviny, vápnik, horčík a železo. Pohánka je obzvlášť bohatá na bielkoviny a proso je tiež bohaté na bielkoviny a železo. Na našom blogu si tiež môžete prečítať všetko o intolerancii lepku.
Chia semienka a Co nie viac ako trend
Superpotraviny sa predávajú s vysokým obsahom živín a liečením chorôb. Ich účinnosť však nebola preukázaná, a preto sú tieto výrobky stále kontroverzné. Či už je to liečenie alebo nie, je oveľa dôležitejšie, aby existovali alternatívy k chia semiačkam, pšeničnej tráve a podobne, z ktorých niektoré pochádzajú z regiónu a sú v každom prípade lacnejšie. Superpotraviny sú predovšetkým trendom, ktorý sa k nám dostal z USA.
Čo si myslíte o superpotravinách? Napíšte nám svoj názor do komentára!