Surová roláda s goji

Vždy som hľadal farby a kontrasty, zastavil som sa pri recepte, ktorý vám predstavím a hlavne pri super ovocí: goji.

surová

Konzumoval som ju dlho, vzhľadom na hlavné výhody pre telo a myseľ.

Nebudem ti klamať, ale zdalo sa mi to gumové, nudné a bez šarmu. Postupom času som sa snažil zvýšiť jeho chuť hydratáciou v rôznych džúsoch, kvetinových vodách atď.

Najlepšia verzia goji je pre mňa hydratovaná s kvetmi ibišteka. Táto kombinácia je víťazom z hľadiska vkusu aj farby. Kvety ibišteka so svojou intenzívnou červenou farbou nedovolia super goji stratiť úžasnú oranžovú farbu hydratáciou a kyslá chuť a aróma vzdialených krajín umožňujú malému ovociu lepšie zvýrazniť jeho intenzívnu sladkú chuť.

Pozývam vás vyskúšať a ochutnať!

Suroviny potrebné na prípravu Raw goji roll:

  • 200g kešu;
  • 200g datle;
  • 4 lyžice agávového sirupu;
  • 5 lyžíc kakaového masla;
  • 1 polievková lyžica prášku roscove.

  • 100 g hydratovaných goji s 2 lyžicami kvetov ibišteka;
  • 4 lyžice agávového sirupu;
  • 4 lyžice otruby psyllia;
  • 1 lyžica kakaového masla
  • kokosové vločky na ozdobu

Režim opravy:

1. spracujte prísady na doske do veľkého hrnčeka robota a natrite plech papierom na pečenie a fóliou;
2. ingrediencie na krém spracujte vo vysokej šálke robota, kým nedosiahne konzistenciu jemného krému;
3. Krém dajte pozdĺž plechu na doske, do jeho stredu, potom stočte a poprášte kokosovými vločkami.
4. necháme vychladnúť, potom môžeme podávať.