Sušte figy sami

Momentálne je sezóna fíg a ja veľmi rád jem toto ovocie, čerstvé aj sušené v zime. Teraz som premýšľal o tom, ako si sušiť figy sám. Predpokladám, že sa vám finančne neoplatí sušiť si figy sami, ale zaujímalo by ma v zásade, ako to najlepšie urobíte, ak nemáte dehydratátor.

figy

Sušíte potom tieto plody celé alebo na kúsky? Keď si kupujete sušené figy v zime, zdá sa mi, že sú to celé kúsky alebo sa mýlim? Je náhoda, že doteraz som si mohol kúpiť iba sušené figy zviazané dokopy ako veniec? Má to niečo spoločné so sušením? Ani iné sušené ovocie nie je spolu zviazané do venca.

S figovým vencom sú jednotlivé figové kúsky pekne prilepené k sebe. Sú figy pred sušením stlačené a potom vysušené? Ako prebieha sušenie? Ak by ste mali figy nechať celé, je to dosť husté ovocie a neviem si predstaviť, že by tak ľahko vyschli bez toho, aby sa najskôr pokazili. Alebo nemôžete sami skutočne sušiť figy alebo aspoň potrebovať dehydratátor?

Moji rodičia mali dokonca aj taký dehydratátor, ale ako by to fungovalo s takým prístrojom? Necháte ovocie vcelku alebo si môžete urobiť svoj vlastný sušený figový výtvor tak, že ho nakrájate na kolieska, aby sa rýchlejšie sušilo. Škrupinu necháte zapnutú, alebo ju musíte odrezať?

» tournesol »Príspevky: 7758» Diskusné body: 38.36 »